Inhoudsopgave:
La Pasticceria (uitgesproken als pa stee cher EE a) is de Italiaanse patisserie. Je kunt 's morgens vroeg gaan voor een goed ontbijtgebak (Italianen eten vaak een cornetto voor het ontbijt), 's middags voor een zoete traktatie, of om gebak te kopen om mee naar huis te nemen. Sommige pasticcerie (meervoud van pasticceria) serveren ook koffie en thee en kunnen een Bar / Pasticceria worden genoemd.
Als je iemand in Italië een geschenk moet kopen om een kleine vriendelijkheid terug te betalen of je gaat naar hun huis voor een maaltijd, vaak met een klein bakje met assortiment pasticcini (kleine gebakjes) of biscotti (cookies) van een goede Pasticceria kunnen geschikt zijn.
Pasticcini, of kleine gebakjes, kan ook worden genoemd mignon .
Je ziet pasticcini in de vitrine als ze die hebben en je kunt een assortiment vragen, dat aangeeft hoeveel mensen je verwacht te eten. Sommige plaatsen hebben pasticcini alleen op zon- en feestdagen of hebben tegenwoordig een groter assortiment, omdat ze vaak worden meegenomen als ze voor de lunch op zondag naar iemand gaan.
Pasticcini en biscotti worden meestal per kilogram verkocht als ze klein zijn. Vraag ernaar untto , of een tiende van een kilogram, om ongeveer een kwart pond goodies te krijgen of je kunt aangeven hoeveel je wilt en ze wegen ze om de prijs te krijgen. Soms worden ze per stuk verkocht als je ze alleen maar koopt om daar te eten, maar ze worden gewogen als je een assortiment koopt om mee te nemen.
Je zult soms goed Italiaans ijs vinden, gelato, in een bar-pasticceria, vooral in een kleinere stad die misschien geen gelateria heeft, en soms zullen ze zelfs kleine sandwiches of foccaccia hebben voor diegenen die liever iets hartigs eten dan zoet .
Het is leuk om wat tijd te besteden aan het doorbladeren van de displays op een pasticceria die heel creatief en verleidelijk kan zijn!
Gebakjes in een bar
Aangezien het gebruikelijke Italiaanse ontbijt een cornetto of ander gebakje is, en koffie of cappuccino, hebben de meeste bars 's ochtends wat gebak. De meest voorkomende zijn cornetti, die kan komen met een vulling van chocolade, room of marmelade of kan leeg zijn ( vuoto ).
Ze bevinden zich soms in een klein geval boven de toonbank, zodat u een servet kunt pakken en naar binnen kunt grijpen om uw gebak te kiezen. Of u moet misschien vragen (of verwijzen naar) voor degene die u zoekt. Dit soort gebak wordt genoemd pasta maar kan ook worden aangeduid als een cornetto of brioche .
Soms dragen bars ook een klein assortiment van pasticcini op zondagen, vooral wanneer er geen is pasticceria in de stad, en sommige kunnen een grotere verscheidenheid aan ontbijtgebakjes bij zich hebben. Zorg ervoor dat u, voordat u gaat, weet hoe u koffie in Italië kunt bestellen.
