De beste BBQ in Little Rock en Central Arkansas

De meeste mensen denken aan Memphis of Texas als ze aan BBQ denken. Ik schreef over Memphis, dus ik heb op veel plaatsen in Memphis gegeten. Sommige van onze lokale gewrichten verslaan ze allemaal. Zoals met de meeste steden, is de beste BBQ in het kleine gat in de muurverbindingen die mogelijk niet in de beste buurten liggen. Maak je geen zorgen. Je lunchpauze kan veilig worden genomen bij al deze etablissementen.

HB's BBQ

Adres

6010 Lancaster Rd, Little Rock, AR 72209-2221, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 501-565-1930

Web

Bezoek website

Je mist HB's als je knippert omdat het in een woonwijk ligt. Als je BBQ kent in Little Rock, heb je gehoord van The Shack. De plaats is een legende. Velen zeggen dat The Shack de beste BBQ in het zuiden was. Ik ben te jong om The Shack te onthouden, maar veel inwoners zeggen dat HBs tegenwoordig het dichtst in de buurt is. Blijkbaar is de heer H.B. was gerelateerd aan de eigenaren van de Shack en heeft hun recepten. Als je een BBQ-fan bent, is het de moeite waard om door de woonstraat te lopen naar het kleine gebouw dat het restaurant al decennia lang heeft. Ze serveren gehakte sandwiches met varkensvlees en rundvlees op bepaalde dagen van de week. Ze bevinden zich op 6010 Lancaster. Ze zijn alleen geopend voor de lunch en accepteren alleen contant geld.

Sim's Bar-B Que

Adres

1307 John Barrow Rd A, Little Rock, AR 72205-6531, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 501-224-2057

Web

Bezoek website

Dit is een andere BBQ-plaats op een locatie buiten het pad, maar het is een van de beste in de stad, zo niet het hele zuiden. Sims heeft varkens- en gesneden rundvleesbroodjes en -ribben gehakt. Ze hebben een zoete, scherpe azijn saus waar mensen van houden. Ze hebben twee locaties, maar hun Barrow Road-locatie is mijn favoriet.

Whole Hog Cafe

Adres

2516 Cantrell Rd, Little Rock, AR 72202, Verenigde Staten De weg vragen

Telefoon

+1 501-664-5025

Web

Bezoek website

Wanneer je 'beste BBQ' noemt, komt Whole Hog opdagen. Ze hebben geweldige broodjes en ribben. Mis ook de aardappelsalade niet. Het krijgt lovende recensies. Ze doen geweldig werk catering. Afgezien van het hebben van kwaliteitsvlees, heeft Whole Hog ook een unieke variëteit aan sauzen. Het vlees komt "uitgekleed" en je pakt de saus. Iedereen heeft een favoriet en als je gaat dineren, kun je ze allemaal proberen. Mijn favoriet is # 3.

McClards BBQ en ribben

Adres

505 Albert Pike Rd, Hot Springs National Park, AR 71913, Verenigde Staten De weg vragen

Telefoon

+1 501-623-9665

Web

Bezoek website

McClards ligt in Hot Springs, maar het is de rit wel waard. De ribben bij McClards zijn legendarisch en zijn niet "baby-back" zoals op sommige andere plaatsen. Foto's van de beroemde mensen die daar hebben gegeten versieren de muren. Volgens geruchten zou Bill Clinton op de shortlist van favorieten staan ​​als hij in Arkansas woont. Hun saus is een pittige azijn saus. Alleen contant.

Terri-Lynn's Bar-B-Q Deli

Adres

10102 N Rodney Parham Rd # 2, Little Rock, AR 72227-5589, Verenigde Staten De weg vragen

Telefoon

+1 501-227-6371

Web

Bezoek website

Terri-Lynn's heeft gehakte en gesneden varkenssandwiches met een mooie, rokerige BBQ-saus. Ze hebben enkele creatieve delicatessen broodjes. Geweldige, lokale deli-sfeer. Ze hebben vreemde uren, dus bel vooruit.

Corky's BBQ

Adres

12005 Westhaven Dr, Little Rock, AR 72211-2745, Verenigde Staten De weg vragen

Telefoon

+1 501-954-7427

Web

Bezoek website

Corky's is begonnen in Memphis, dus het is technisch gezien geen lokale duik en het voelt niet echt als een duik. Memphis kent wel BBQ en de BBQ hier is behoorlijk solide. Lekkere sandwiches met varkensvlees, natte of droge ribben en geweldige broodjes maken de plaats tot een plaatselijke favoriet. Ze hebben ook de saus op de tafel waar je uit kunt kiezen.

The Mean Pig

Adres

3096 Bill Foster Memorial Hwy W, Cabot, AR 72023-7201, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 501-941-5489

Web

Bezoek website

The Mean Pig staat bekend om hun "Shut up Juice", een super hete saus die te zien was op Man v. Food. Ze hebben een variëteit van minder gruwelijke saus en wrijf keuzes die u kunt krijgen op uw eten. Ze hebben ook behoorlijk goede BBQ en ribben. Ze hebben vreemde uren, dus bel vooruit.

Chip's BBQ

Adres

9801 W Markham St, Little Rock, AR 72205-2125, VS. De weg vragen

Chip's BBQ krijgt gemengde beoordelingen. Sommige mensen houden van hun unieke saus, sommige mensen haten het. Portiegroottes zijn iets kleiner dan sommige van de andere lokale gewrichten. Het bijzondere bij Chip's zijn hun slagroomtaarten. De taart is alleen al de moeite waard om daar te eten, maar dit is geen taartlijst.

Shorty Small's

Adres

11100 N Rodney Parham Rd, Little Rock, AR 72212, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 501-224-3344

Web

Bezoek website

Shorty Small's heeft een zwoele sfeer (je merkt het aan de buitenkant van het restaurant), maar het is leuk. Ze hebben eten anders dan BBQ, maar hun ribben zijn redelijk goed. Dit is een goede keuze als je wat BBQ wilt, maar mensen hebt die niet van BBQ-eten houden. Hun menu is gevarieerder dan elk ander restaurant dat ik heb genoemd.