10 Fantastische Brooklyn BBQ Resturants

Biecht: ik ben een pescatarian, maar ik heb de skinny van mijn vrienden uit Brooklyn die vleesliefhebbers zijn en ze hebben me een lijst met hun lokale favoriete BBQ-restaurants gegeven. Deze insider scoop op de geweldige BBQ-gewrichten, kan ook worden gebruikt als een vegetarische gids voor het eten van BBQ in Brooklyn, omdat ik de beste vegetarische optie van elk restaurant heb opgemerkt. Natuurlijk schrikken de meeste vegetariërs om voor de hand liggende redenen af ​​van BBQ-gewrichten, met uitzondering van de populaire Brooklyn Monk's Vegan Smokehouse, die een winkel opzet in de Smorgasburg en ook een tweemaandelijkse pop-uplocatie heeft. Als je echter de ultieme opoffering doet voor je carnivore-vrienden en dineert in een van deze trendy Brooklyn BBQ-restaurants, heb ik je gedekt. Hoewel ik ook zal bekennen, dat sommigen meer vegetarisch vriendelijker zijn dan anderen, en dat je misschien een diner van bijgerechten in elkaar kruipt. Maar ze zijn allemaal sfeervol en hebben geweldige bieren en / of drankjes, dus overweeg ze eventueel alleen maar te vergezellen voor een drankje na afloop. Maar terug naar de vleesliefhebbers, zijn deze tien plekken uitgekozen door zelfverklaarde fijnproevers. Geniet van een avondje uit dineren op een van deze fantastische BBQ-plekken in Brooklyn. Van een Bar-B-Que-zaal in Red Hook tot Korean BBQ in Gowanus, hier zijn tien plekken om te dineren op de BBQ in Brooklyn.

En carnivoren, vergeet niet om die handige doekjes na je maaltijd te gebruiken!

Fletcher's Brooklyn Barbecue

Onlangs bekroond met de titel "Rib King of New York" is deze Gowanus Barbecue-verbinding een "kleinschalig barbecuerestaurant dat onze maaltijden op esdoorn en rode eik rookt". Deze ongedwongen populaire plek in Brooklyn ondersteunt lokale boerderijen door vlees van boerencoöperaties te gebruiken. Fletcher kuiert verse en smakelijke barbecue met vlees dat niet vol zit met antibiotica, hormonen en andere additieven. Bestel aan het loket, ga aan een grote houten tafel zitten en geniet van je eetplezier. Vergeet niet om het te vullen met hun barbecuesaus. Vleesliefhebbers, dit is een van de topplekken voor serieuze barbecueliefhebbers. Wees voorbereid op een wachttijd, de plaats wordt druk.

Vegetariërs: je hebt niet te veel opties, vult mac n cheese, collard greens en pickles aan, of je calorieën bewaren voor Fletcher's smakelijke bananenpudding.

Hometown Barbeque

Dit enorme sfeervolle barbecuerestaurant in Red Hook lijkt rechtstreeks uit Texas te komen. Bestel een half pond borst, getrokken varkensvlees, lamsbuik, kalkoen of een pond runderribben. Het menu staat vol met BBQ-favorieten, waaronder Vietnamese warme vleugels, pulled pork sandwiches en spareribs.Hometown heeft "authentieke, pit-gerookte vlees bereid met de klassieke Zuid-techniek" en ook een ongelooflijke menu van drankjes inclusief lokale ontwerpen en wijnen.

Vegetariërs: vanaf het moment dat ik dit feestelijke restaurant binnenstapte, voelde ik me vanuit Brooklyn naar een plek waar ik er vrij zeker van was dat iemand ging line-dansen, hoewel ik een gesprek had met de barman over indiemuziek. Dat gezegd hebbende, het menu is beperkt tot dineren aan de zijkanten. Het goede nieuws is dat de zijkanten klein, middelgroot en groot zijn, zodat je jezelf kunt vullen met aardappelsalade van de achtertuin en whisky-augurken. Ik zou blijven voor de drankjes en de atmosfeer, maar zou geen honger lijden.

Pig Beach

Pig Beach is een seizoensgebonden barbecuerestaurant en een bar op dezelfde locatie als de one-time zomer lokale favoriet, Swan Dive. Bestel gerookte babyruggen of varkensschouder in dit informele openluchtrestaurant en de bar op een kavel aan het water naast de Gowanus. Speel een korenbout en eet dan op een draad van vastgeraakt varkensvlees en doof je dorst met een drankje of een drankje. Je moet er snel aankomen, want deze plek glijdt als het weer koud wordt.

Vegetariërs: dit is de plek voor jou. Het menu heeft een Where's the Meat Burger?!, Een kikkererwten en quinoa patty voor acht dollar. Als dat je niet zal opvullen, bestel dan het huis met augurken of paarse koolsalade. Als je een zoetekauw bent, vergeet dan niet om de Buckeye te bestellen, een pindakaas chocola bal die blijkbaar een favoriet is uit Ohio.

Mable's Smokehouse en feestzaal

Al meer dan vijf jaar serveert Mable's Smokehouse en feestzaal zuidelijke barbecue in het hart van hipster Williamsburg. Dineer op een fritopast bij deze feestelijke buurtfavoriet, die een geweldige drank- en eetbestemming is. Vleesliefhebbers zullen kwijlen over hun getrokken varkensschotel. Als u geen vegetariër hebt, kunt u overwegen om Family-stijl te bestellen.

Vegetariërs: Ik zal de atmosfeer alleen toegeven, mij overtuigen. Zelfs als ik alleen bier kon drinken en een kant van mac-kaas kon eten, zou ik gelukkig zijn geweest. Maar dat was niet het geval bij Mable. Dit is een van de beste plekken voor vegetariërs. De opties zijn er in overvloed. Bestel de Veggie Sloppy Joe, die je het gevoel geeft dat je een van de bende bent terwijl je dineert naast je vleesetende vrienden. Het menu geeft ook aan welke voedingsmiddelen vegetarisch zijn. Naast het bestellen van gemengde greens, omvatten andere vegetarische traktaties bonen, gebeitste bieten en vele andere smakelijke etenswaren. Als je bij Mabel opdaagt voor een brunch, kun je de vegetariër vriendelijke Huevos Rancheros bestellen.

Dinosaur BBQ

Toen dit upstate BBQ-restaurant een buitenpost in Brooklyn opende, maakte het foodie-nieuws. Dinosaur BBQ op de Gowanus / Park Slope grens packs in een menigte en is een favoriet onder BBQ-liefhebbers. Het menu bevat Bar-B-Que pit plates met varkensribben, twee kanten en maïsbrood. In principe zul je geen honger meer laten. Het uitgebreide menu bestaat uit broodjes, hamburgers en andere goddelijke gerechten.

Vegetariërs: misschien heeft u de beste selectie hier. Ja, je kunt jezelf voeden met de zijkanten. Maar bij Dinosaur heb je veel betere opties. Bestel de BBQ Vegetarian Burger gemaakt met gerookte cremini-paddenstoelen, quinoa, kikkererwten of bestel de Smoked Veggie Melt met een assortiment van groenten bedekt met kaas. Als je je kroost met je hebt, hebben ze ook een geweldig kindermenu.

Hill Country-barbecuemarkt

U hoeft niet naar Texas te reizen voor een smakelijke BBQ. Hill Country BBQ zal zelfs de meest kieskeurige BBQ-liefhebber tevreden stellen. Het restaurant doet ook dienst als locatie voor livemuziek. Het sfeervolle Brooklyn restaurant in het centrum heeft een vrij grote ruimte, maar heeft toch een klein menu. Het menu is gevuld met de moeite waard en goed gekookt BBQ. Dineer op klassiekers, zoals borst en prime vlees.

Vegetariërs: Maak je geen zorgen, je zult niet vast zitten aan het eten van de gratis crackers die de maaltijd van je vleesetende vriend begeleiden. Hoewel u van de alomtegenwoordige kant gedeelte zult dineren, hebben ze smakelijke mac-kaas en een goed dessertmenu. Neem een ​​brouwsel, wat bonen en bespaar je eetlust op mason blackout of bananenpudding.

Insa

Er zijn twee redenen om naar Insa te gaan. De nummer een reden is voor de stellaire Koreaanse BBQ. De andere is om een ​​paar vrienden te pakken en een kamer te reserveren in de karaokebar van dit Koreaanse BBQ-restaurant in Gowanus. Als je verlegen bent, kun je wat losser spelen met een Insa Mai Tai. Na een drankje kun je hun liedboek lezen en een deuntje horen. Terwijl je zingt, bestel je Korean BBQ. Feest op Yangnyum Galbi, Chadolbaegi en andere BBQ terwijl je een Mariah Carey-klassieker zingt.

Vegetariërs: je hebt Insa bekoord met een overvloed aan vegetarische opties, waaronder Bibimbap, Dolsot Bibimbap, Japchae en andere vegetarische gerechten. Je hebt zeker genoeg energie om de hele nacht lang te zingen.

Morgan's Barbecue

Als je op weg bent naar een wedstrijd of een evenement in Barclays Center, vul dan BBQ aan bij Morgan's Barbecue op Flatbush Avenue. Bestel een barbecue in Texas-stijl en geniet van een fritotaart, een broodje pulled pork, varkensribbetjes en andere klassiekers. Ga buiten zitten in het warmere weer terwijl je de lekkerste grub van Morgan eet.

Vegetariërs: u zult tevreden zijn met het menu, dat zelfs een veganist tevreden zou stellen. Ze hebben een uitgebreid mac-kazenmenu, inclusief veganistische mac-kaas. Of groenten hebben de mogelijkheid om een ​​salade, gebakken aardappel en een hoop dia's te eten. Als je een vis eter bent zoals ik, hebben ze ook meervalstaco's.

BrisketTown

Reserveer een maaltijd bij BrisketTown, een favoriet uit Williamsburg van Delaney Barbecue die Central Texas BBQ Classics serveert. Het menu is erg klein en geserveerd familie stijl. Mensen zijn enthousiast over de borst van dit gezellige restaurant, varkensribbetjes, kalkoen en ander vlees.

Vegetariërs: Aangezien het eten bedoeld wordt als familie-stijl, zul je een vreemde eend in de bijt zijn. Dat gezegd hebbende, kunt u dineren op wig salade, mac & cheese, smakelijke bonen en bonen, en kijken hoe uw vleesetende vrienden de maaltijd van hun leven hebben.

Fette Sau

Als je een Williamsburg-fijnproever bent, ben je waarschijnlijk betrokken geweest in een debat als Fette Sau of Mable de beste barbecue in de kast is. Wel, het is aan jou om te beslissen. Fette Sau, gehuisvest in een voormalige garage, is een andere favoriet in de buurt. De naam, die zich vertaalt naar vet varken, heeft een beperkt menu van barbecue gemaakt met antibioticum en hormoonvrij vlees, maar de klassiekers zijn er allemaal inclusief ribben, varkensbuik, enz. Geserveerd op een metalen blad. Ondanks dat het restaurant al bijna een decennium open is, heeft het restaurant nog steeds een behoorlijk publiek, kom je er vroeg.

Vegetariërs: het menu is beperkt. U kunt Cora's Broccoli Salad, Dantes Aardappelsalade, augurken en andere kanten bestellen. Maar misschien blijf je vasthouden aan hun selectie lokale bieren of een cocktail zoals het Staten Island, met Applejack, Hard Cider, Squeeze of Lemon.