Inhoudsopgave:
Neem een slokje cider en sluit je ogen. Er is toch zeker geen smaak die meer tot de verbeelding spreekt van New England op een heldere, heldere, gouden herfstdag.
Of je nu op zoek bent naar een mix van indrukwekkende appelcidercocktails om indruk te maken op het bedrijf, om je te verwarmen na een stevig wandeluitje, om een speciale drank te serveren op je Halloween- of Thanksgiving-feest of om een stoot te maken voor de kinderen, deze alcoholisten en -alcoholische recepten voor appelciderdrink herinneren je zeker aan dagen doorgebracht in New England. Natuurlijk is mijn bevooroordeelde mening dat ze allemaal het lekkerst zullen zijn met verse cider uit New England.
Alcoholische cider-drankjes
Apple Cider Au Pear, een frisse cocktail met perenbrandewijn, van professionele mixoloog Michael Snyder.
Allspiced Cider, een geurige vakantie warmer van RecipeLand.
Appeltaart Martini, als dessert in een glas, van Navan Vanilla Liqueur.
Beboterde rum-gekruide cider, een klassiek recept van Betty Crocker.
Cider en Tequila Hot Toddy, een kleurrijk brouwsel van Recipezaar.
Cider Martini, een klassieke herfstcocktail van martinilovers.com.
Harde Apple-cideren ouderwetse manier om appels te drinken, van Recipe Cottage.
Heet Apple Cider Streudel, een warme, zoete drank waar je dol op zult zijn, van professionele mixoloog Michael Snyder.
Heet beboterde cider, met rum, kruiden en rijke boterachtige zachtheid, van Flora's Recipe Hideout.
Overwogen Cider met Calvados, gegarneerd met Granny Smith-appels, van epicurious.
New England Apple Cider & Bourbon Cocktail, een aantrekkelijk drankje met een kick van The Buggy Blog.
De New England Express, een bruisende, alcoholische punch, van Bon Appetit.
Niet-alcoholische ciderdranken
Warme mousserende cider, een favoriet uit de herfst, uit de keuken van New England-bijdragende schrijver Kim Knox Beckius.
Cider Snap, met opgeloste rode kaneelsnoepjes, van Recipezaar.
Warme mousserende cider in de magnetron, een snelle en gemakkelijke optie, van Cooks.com.
Hete frambozencider, een fruitige verrukking, van de Michigan Apple Committee.
Notchland "Muddled" Cider, een variant met sinaasappelinsus op glühwein, uit The Notchland Inn in Hart's Location, New Hampshire.
Eenvoudige hete gekruide cider, van Diana Rattray van The Spruce.
Bruisende cider, een leuke mocktail voor kinderen, van cdkitchen.com.
Wassail Punch, een traditionele Duitse drank, van Allrecipes.com.
Gerelateerde functies:
- Koken met Apple Cider
- Kies je eigen appels in New England
- Bezoek de oudste stoomgemalen cidermolen van Amerika
En hier is nog een cider-cocktail voor u om te proberen …
Als je de herfst in New England in een glas wilt gieten, probeer dan dit cocktailrecept van Nick Roy, hoofdbarman bij Hotel Vermont. Eerst moet je pompoen-bourbon maken, wat een beetje geduld vereist. "Ik heb pompoenhuiden gegrild en met Smugglers Notch bourbon ingesmeerd en heb dat twee weken laten zitten," zegt Roy. Een ander geheim: "Ik heb ook Urban Moonshine esdoornbitters gebruikt om het die herfstachtige kruiden aromatisch te geven," zegt hij.
INGREDIËNTEN
- 2 oz. pompoen bourbon (instructies hierboven)
- 2 oz. Apple cider uit Vermont
- scheut citroensap
- 4 streepjes Urban Moonshine esdoornbitters
VOORBEREIDING
Schud ingrediënten met ijs en zeef in een martini-glas. Garneer deze pompoencocktail met kaneelpoeder, stelt Roy voor. Je vrienden zullen onder de indruk zijn.
