Inhoudsopgave:
- Geschiedenis van Afternoon Tea op het schiereiland
- Thee en gebak Menu op het schiereiland
- Wat te verwachten bij the Peninsula Tea Service
'S Middags thee drinken in het Peninsula Hotel Hong Kong is een van de weinige tradities die de stad in zijn koloniale tijd heeft nagelaten. Ooit was het het beste ticket in de stad voor gouverneurs, generaals en bezoekende royalty's. Het Peninsula Hotel serveert thee sinds 1928. En hoewel de Britten misschien zijn vertrokken, blijft de traditie onaangetast.
Geschiedenis van Afternoon Tea op het schiereiland
Terwijl je thee kunt drinken op een van de top vijf afternoon tea-spots in Hong Kong, betekent het vasthouden aan traditie en aandacht voor detail op het schiereiland dat het nog altijd boven zijn rivalen staat. Het gaat ook allemaal om de instelling. De klassieke koloniale rondingen van het Peninsula Hotel zijn voorzien van marmeren vloeren, vergulde zuilen en dure schilderijen. Het is een onberispelijk geklede achtergrond voor thee. Evenzo, terwijl Hong Kong wordt overspoeld met vijfsterrenhotels en hun Michelin-sterrenrestaurants, is het schiereiland nog steeds het voorbeeld om in luxe te volgen.
Thee en gebak Menu op het schiereiland
Thee op het schiereiland komt rechtstreeks uit Alice in Wonderland. De thee zelf is natuurlijk Earl Grey, maar je kunt ook minder geurige ontbijtthee kiezen. Dit wordt geserveerd met een klassieke selectie fingerandwiches en versgebakken scones op een gelaagde presenteerblaadje. Tijdens de presentatie moet je naar je camera gaan.
Op de broodjes krijg je kaas, komkommer en andere eenvoudige klassiekers op witbrood zonder korst. Maar het zijn de scènes die de echte sterren van de show zijn. Gevuld met rozijnen worden ze geserveerd met jam en Devonshire-gestolde room - de laatste is een dikke room die traditioneel wordt geserveerd in het Verenigd Koninkrijk maar zelden wordt gevonden op theermenu's uit Hong Kong. Het is ook een absolute traktatie. Al met al is het hetzelfde theeservies dat je zou vinden tijdens een cricketwedstrijd op het Engelse platteland.
Wat te verwachten bij the Peninsula Tea Service
Afternoon tea is een moeilijke zaak, dus ben zeker van plan er gepolijst en stijlvol uit te zien. Kleed je aan en verwacht van butlers en obers dat ze je als echte royalty behandelen. Naast bow-tied obers die door de kamer vliegen, vind je ook een strijkkwartet dat de grootste hits van Händel en Schoenberg speelt. De lobby, waar de thee wordt geserveerd, handhaaft nog steeds een kledingvoorschrift, hoewel het sterk verwaterd is. Je komt er niet in als je slippers draagt en mannen hebben een shirt met lange mouwen nodig.
'S Middags wordt er elke dag vanaf 14.00 uur afternoontea aangeboden op het schiereiland. tot 18.00 uur De lobby accepteert geen reserveringen en in het weekend moet u mogelijk in de rij staan voordat u een zitplaats krijgt. Het komt ook niet goedkoop. Je betaalt HK $ 358 voor één persoon en HK $ 628 voor twee personen.
