Inhoudsopgave:
Epicurience Virginia is een voedsel- en wijnfestival op meerdere locaties in Loudoun County, Virginia. Het evenement benadrukt het culinaire aanbod van de regio, gepresenteerd in een schilderachtige en historische omgeving, variërend van stijlvolle hippische boerderijen tot de mistige Blue Ridge Mountains. Deelnemers proeven van de beste wijnen uit Virginia, ontmoeten topsmaakmakers en meester-wijnmakers en proeven gerechten bereid door beroemde chef-koks uit het hele land. Het meest kenmerkende evenement is de Grand Tasting, die dit jaar op een nieuwe locatie wordt gehouden, met wijnkelders uit Virginia, culinaire producten en gerenommeerde chef-koks.
Er zijn demonstraties, signeersessies, educatieve seminars en exclusieve evenementen, waaronder diners bij wijnhuizen, boerderijen of historische huizen.
Over de Grand Tasting
Datum en tijd: 15 oktober 2016, 1-7 uur
Plaats: The Barn at One Loudoun, Ashburn, VA
De Chef Demonstratietent biedt een aantal van de beste chef-koks uit de regio die hun keuken dapper tonen en hun tips en tricks delen voor het creëren van culinaire meesterwerken. De chef-koks zijn onder meer: chef-kok / eigenaar Bryan Voltaggio van Volt, meester-slager Mark Pauvert van de Four Seasons, chef-kok Jim Drost van Matchbox, chef-kok Chris Edwards van Salamander Resort & Spa, chef-kok Jason Lage van Market Table Bistro, Justin Garnizoen van West End Wine Bar en boer Andrew Crush van Spring House Farm.
De Virginia Education Tent met beroemde wijnmakers, sommeliers en lokale voedselproducenten die informatieve educatieve sessies voor wijnvernieuwers presenteren aan deskundigen die een reeks onderwerpen over Virginia-wijn bespreken, waaronder geografische terroir, variëteiten, culinaire paringen en meer.
exposanten:Het evenement omvat proeverijen van 8 Chains North Winery, Horton Vineyards, The Barns bij Hamilton Station Vineyards, Zephaniah Farm Vineyard, Sunset Hills Vineyards, Olio Tasting Room, Dominion Tea, Theory Brewing Company, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO, The Wine Kitchen, The Vineyards & Winery in Lost Creek, Vanish, James River Distillery, Catoctin Creek Distilling Company, Sense of Thai St., One Loudoun, Bluemont Vineyard, Spring House Farm, Tarara Winery en meer.
Toelating: Algemene toegang $ 85 / persoon, VIP $ 145.
Post Festival-evenementen:
zaterdag
- 6-9: Old Ox & Friends at One Loudon's World of Beer. Sluit je aan bij vertegenwoordigers van Old Ox Brewery na het festival
- 19.00 - 20.00 uur: Burgers en Bourbon bieden hun beroemde miniburgers en een bourbon-nip aan voor iedereen met een polsbandje voor $ 15.
- 19.00 - 19.00 uur: Hail & Hog biedt twee aangepaste menu's voor het koppelen, een bordeauxrood menu (rode wijnen) en een gouden menu (witte wijnen) met perfect gepaarde gerechten en wijn! Er zijn ook wijnspecialiteiten in het restaurant op bepaalde Virginia-wijnen.
- 19.00 uur: Catoctin Creek Happy Hour at Sense of Thai St biedt $ 10 Dealer's Choice-drankjes met Catoctin Creek's Roundstone Rye en Watershed Gin. De mantra naleven "Vertel ons wat je leuk vindt en we maken iets waar je van houdt", zullen deze fijne meesters van de mixologie een snel interview doen om een smaakprofiel op te stellen op basis van je gehemelte-voorkeur en er zal een persoonlijke cocktail aankomen.
- 8-10: 30 uur: proef de nieuwste luxe gerechten in One Loudoun met de introductie van het nieuwste concept van chef-kok Bryan Voltaggio, Aggio. Geniet de hele nacht van speciale aanbiedingen voor combinaties van dessert en drank.
zondag
- 10:00 tot 14:00 uur: Aggio biedt een mooie, smakelijke - oh, en hebben we bodemloos genoemd? - een brunch die je wordt aangeboden door de hoofdact van Demo Chef, Bryan Voltaggio. $ 35 per persoon.
Ga voor meer informatie naar www.epicvirginia.com.
Virginia is de vijfde grootste wijnproducent van het land en heeft meer dan 200 wijnhuizen. De lokale industrie groeit snel. Over Virginia Wines
