Een gids voor de Malasada-winkels in Oahu

Als je Oahu bezoekt, zou je er geen moeite mee hebben om tijdens je reis malasada (soms gespeld als "malassada") te proberen. Deze donuts in Portugese stijl lijken op grote donutgaten die zijn gebakken en gerold in suiker en in de 19e eeuw door arbeiders van de Azoren en Madeira op de eilanden werden geïntroduceerd. Veel variaties zijn gevuld met vla, chocolade en haupia, een traditioneel Hawaiiaans dessert gemaakt van kokosmelk. Het is een nietje voor kantoorpraktijken van maandagochtend en evenementen van alle soorten, de malasada is een gevierde eilandlekkernij.

Vraag een groep eilandbewoners over hun favoriete malasada-winkels in Oahu, en u zult waarschijnlijk een reeks sterke meningen horen over welke bakkerij de beste consistentie en smaken biedt, maar een paar winkels staan ​​al jaren bekend om hun overheerlijke product . Mis ze niet als je in Oahu bent.

• Leonard's Bakery

  

  Op Leonard's Bakery in Honolulu zijn de lijnen bijna op elk moment van de dag lang. Deze populaire malasada-winkel op Oahu is een must voor eilandbezoekers en een feest voor de bewoners. Altijd beschikbare smaken zijn origineel, kaneelsuiker en li hing (gedroogde pruim) suiker, of je kunt er een proberen die gevuld is met vla, dobash (chocolade), haupia (kokosnoot) of een roterende vierde smaak. Leonard maakt ook pau doce, een Portugees zoet brood. Andere bakkerijproducten omvatten koekjes, cakes en pasteien. Gelegen aan de Kapahulu Avenue, de winkelpui geopend in 1952 en is sindsdien een steunpilaar.

• Pipeline Bakeshop & Creamery

  Na 100 testbatches heeft Pipeline Bakeshop & Creamery in Kaimuki de perfecte malasada bedacht: het laat geen olieachtige nasmaak achter, laat niet leeglopen en smaakt de volgende dag net zo goed. Hierdoor is Pipeline al snel een favoriet van de lokale bevolking geworden. Malasada-smaken bevatten klassiek, cacao en li hing. De koffie malasada wordt gemengd met suiker en de eigen koffiemelange van Pipeline. Je zult hier geen gevulde malasadas vinden - die zijn niet echt vormbaar. Pipeline verkoopt ook zelfgemaakte cakebommen, brownies, koekjes, scones en ijs, allemaal helemaal opnieuw gemaakt zonder kunstmatige kleurstoffen of ingrediënten.

• Kamehameha Bakery

  

  Sinds 1978 serveert Kamehameha Bakery in Honolulu enkele van de beste malasadas op Oahu. Je zult genieten van de zachte, donzige haupia malasada gemaakt van kokosnoot. De taro-malasadas zijn ook heerlijk. Kamehameha Bakery maakt ook gebruik van taro om zijn kenmerkende poi geglazuurde donuts te maken. Zorg ervoor dat je de banaanbeignets en berenklauwen probeert.

• Liliha Bakery

  Bekend om zijn met haupia gevulde malasadas, biedt Liliha Bakery ook een uniek assortiment andere gebakken producten. Anders dan zijn concurrenten, zijn de malasadas van de bakkerij bedekt met poedersuiker in plaats van kristalsuiker. Ze zijn ook groter dan andere die je over het eiland zou kunnen proberen.