Inhoudsopgave:
Als je bekend bent met Clifton, is de kans groot dat je een hotdog hebt gegooid van The Hot Grill of Rutt's Hut. Wat deze hotdog-gewrichten zo belangrijk maakt zo veel inwoners van Noord-New Jersey? Lees hieronder meer informatie en kom dan langs om te beslissen over het winnende worstje.
De hete grill
669 Lexington Ave
Clifton, NJ 07011
(973) 772-6000
Alleen contant
Est. 1961
Prijs per Texas Wiener: $ 2,68 (inclusief belasting)
De sidekick: Friet met jus en kaas
De Hot About About-pagina roept trots uit: "Je weet dat ze groot worden in Texas, via Clifton, New Jersey." Ja, grappig genoeg, heeft het Texas Wiener niets te maken met Texas. Sterker nog, de rommelige maar smakelijke openhartige is ontstaan in Paterson, NJ bij een Griekse hotdogstand in de jaren 1920. De handtekening van de Hot Grill "One all the way one!" (zoals door de tegenpartij naar de keuken geroepen) bestaat uit een knapperige hotdog op een effen, wit, pluizig broodje, mosterd, gehakte uien en "saus", ook bekend als de chili die je gewend bent te eten maar met een Griekse draai eraan, kruidig. Je kunt "saus" bestellen op alles - cheeseburgers, uienringen, rosbiefsandwiches - maar vergeet ook niet om de "jus" te proberen.
Pro tip: Haal de frietjes ("One Frenchie one!") Met kaas en jus als je "kant". De jus is roze van kleur en smaakt als kaneel. Raar, maar oh zo goed.
Bonus: Het YouTube-kanaal van de Hot Grill is spectaculair en bevat oude commercials, soundbites van het aanrecht en een glimp van dat enorme vat saus.
Rutt's Hutt
417 River Road
Clifton, NJ 07014
(973) 779-8615
Alleen contant
Est. 1928
Prijs per Ripper: $ 2,35 (inclusief belasting)
De sidekick: Uienringen
Zodra een berm staat, heeft deze hotdogmekka zowel een bar- als een eetgedeelte en een no-nonsense afhaalbalie voor snel bestellen / eten. Bij Rutt's Hut moet je gewoon een Ripper bestellen (genoemd naar de gescheurde gefrituurde schil van de frank).
Als je avontuurlijk bent, kun je experimenteren met de 'niveaus' van gefrituurdheid van het gewricht: in-en-buitenkant (nauwelijks gefrituurd), Weller (goed gedaan) en Cremator (tot een knapperig gebrand). Rutt's is te zien op het Food Network en Travel Channel.
Pro tip: Mensen kudde hier voor de mosterd en zelfgemaakte relish. Veel uitgeven ze op via de roestvrijstalen kommen en houten lepels op het aanrecht. Oh, en als je een chili-hond wilt, moet je een kant van de (fantastische) chili bestellen en deze zelf aankleden.
Bonus: Speel een spannend spelletje Big Buck Hunter Pro of AC / DC flipperkast nadat je je Cremator hebt verslonden!
