Een gids voor de Atlanta-restaurants met de meeste prijzen

Stem op een van de beste steden in de natie voor food-lovers door Travel + Leisure, Atlanta is de thuisbasis van vele indrukwekkende restaurants - in feite alleen al in 2015, onze heerlijke stad had bijna een dozijn semi-finalisten op de selectie van de James Beard Award. Van de goede tot de beste van de boerderij tot de elegante en verfijnde Japanse keuken, we hebben het heel goed door het beste wat de Big Peach te bieden heeft, zoals toegekend door de meest opvallende publicaties van het land. Of je nu op zoek bent naar de perfecte plek om een ​​gelegenheid te vieren of indruk te maken op je zakelijke partners, of je wilt gewoon een geweldige maaltijd op een dinsdagavond, kijk dan op onze lijst voor de meest bekroonde restaurants in Atlanta.

bacchanaal

De onmogelijk om te negeren en voorbij consistente winnaar, Bacchanalia werd verkozen tot het beste restaurant in Atlanta door Atlanta Magazine. James Basginalist 2015 voor een uitstekend restaurant, Bacchanalia is gestaag geprezen sinds de opening in 1993. Daar vindt u een volledig biologisch menu met zeer gevarieerde en creatieve schotels uit de hedendaagse Amerikaanse keuken. Veel van de gebruikte producten komen zelfs rechtstreeks van Anne Quatrano's (een van de pioniers van lekker eten in Atlanta), persoonlijke boerderij, Summerland, waar ze voor het eerst haar passie voor koken ontwikkelde met haar grootmoeder. Borden zoals Jamison Farm Lamb, Red Gulf Snapper en zelfs een kaviaar-service maken allemaal deel uit van de vijfgangen-prix fixe voor $ 85 per persoon met een indrukwekkende selectie wijnen.

Miller Union

Geopend in de herfst van 2009 heeft Miller Union veel lokale en nationale onderscheidingen ontvangen voor hun authentieke en toch moderne Zuiderse keuken, overal, van Bon Appetit tot Food & Wine en The New York Times. Mede in handen van chef-kok Steven Satterfield en algemeen manager Neal McCarthy, werken de twee samen om een ​​gezellige omgeving te creëren binnen het industriële magazijngebouw, elke kamer heeft een andere inrichting, zoals hoekjes, hoge plafonds, kroonluchters en een luchtig terras. Mis het boerenei dat gebakken is in selderijzoom niet - ze verkopen 250 per week. Koken in boerderijstijl en het gebruik van meestal lokale ingrediënten, Miller Union staat vooral bekend om hun wijn, zelfs in Wijnenthousiast als een van de 100 beste wijnrestaurants in Amerika in 2013 en wordt James Baard-semifinalist 2015 genoemd voor uitstekende wijnen. wijn.

De generaal Muir

Burgers 4.2

Chef-kok Todd Ginsberg, James Beard-halve finale 2015 genoemd voor de beste chef-kok in het zuidoosten, en zijn op deli geïnspireerde restaurant lijken altijd in de pers te zijn, voor alles van hun beroemde burger tot hun interieurontwerp. Ze kwamen in januari 2013 op het toneel en werden door Bon Appetit uitgeroepen tot een van de beste nieuwe restaurants en zijn sindsdien alleen maar gegroeid. De generaal Muir wordt geprezen door Atlanta Magazine, Southern Living (als een van de beste restaurants in het zuiden) en Creative Loafing, naast vele anderen. Terwijl hun hamburger beroemd is, zijn hun handgerolde en gekookte bagels, de creatie van patissier Chris Marconi, hun bestsellers.

Geweershow

Gunshow combineert de dienende stijlen van Braziliaanse churrascaria en Chinese dim sum (een van de beste in het land volgens Travel + Leisure) om een ​​unieke smaak te creëren die Esquire in 2014 een van de beste nieuwe restaurants in het land noemde De prijzen zijn à la carte en de chef-koks leveren persoonlijk elk gerecht aan de klantentafels om de smaak, techniek en inspiratie te beschrijven, waardoor een bord bijna onmogelijk wordt. Hoewel Gunshow vertrouwt op ingrediënten in het seizoen en hun menu wekelijks verandert, zijn sommige van hun altijd populaire items onder meer de Closed on Sunday Chicken Sandwich (een eerbetoon aan Chick-fil-A's sandwich) en Kung Pao Brussels Sprouts.

BoccaLupo

Casual restaurants 4.7

Bruce Logue is al bijna dertig jaar actief in de restaurants, verspreid over Italië en New York. Hij opende zijn buurtrestaurant BoccaLupo in april 2013, waar hij elke noodle dagelijks in huis haalt. Sinds de opening heeft BoccaLupo een speciale plaats veroverd in het hart van Atlanta met vele lokale onderscheidingen, waaronder erkenning door Atlanta Magazine voor beste Italiaans in de stad, Creative Loafing en de AJC. Als je besluit de hotspot in bungalowstijl te bezoeken, probeer dan de legendarische inktvis-inktspaghetti van Logue met calabrese worst en rode garnalen - ze verkopen elke week meer dan 100.

De Optimist

Visrestaurants 4.2

Toen Ford Fry in 2012 deze oesterbar opende, explodeerde het op het toneel en werd meteen Esquire's Restaurant van het Jaar genoemd. De Optimist is van een oude ham-verouderingsfaciliteit en een nautisch viskamp ontworpen. De Optimist heeft twee verschillende ruimtes: het hoofdrestaurant en een op het strand geïnspireerde oesterhuis. Ze verkopen meer dan 5000 oesters per week en chef-kok Wesley True vindt het leuk om Aziatische ingrediënten te combineren met een onverwachte umami-kwaliteit voor gerechten zoals vissaus in de gumbo en miso-zwarte knoflookpuree met hangerlapje. De Optimist werd ook erkend als een van de beste nieuwe restaurants in het land door Bon Appetit in 2013 en Travel + Leisure als een van de beste visrestaurants in de VS.

Aria

Hoewel het lokale juweeltje van Gerry Klaskala al sinds 2000 open is, is het niet gestopt met lof voor hun menu, dat elke avond wordt bijgewerkt. Aria is het beste dessert in Atlanta en de negende in zijn geheel door Atlanta Magazine. Aria biedt een verzorgd en elegant interieur met een grote eetkamer en de optie voor een meer intiem balkon op de bovenverdieping. Hoewel hun dessert moeilijk te negeren is, kijken we je aan, met de cheesecake met verse bramen, de gemarineerde Maine kreeft en de pan-geschroeide jumbo New Bedford zeeschelpen zijn niet te missen.

Bone's

Als de meeste denken aan steak in Atlanta, komt Bone waarschijnlijk voor de geest. Bekroond als beste restaurant in Atlanta door Zagat in 2014 en zestien jaar op rij het nummer 1 steakhouse in Amerika. Het vijfsterren, alom geprezen vis- en steakrestaurant, is al sinds 1979 dol op vleesliefhebbers. Neem een ​​pagina van Het tijdschrift Atlanta, die Bone de plaats gaf waar je heen moest als je op zakenreis bent, en je collega's meeneemt naar een vakkundig droge riboog, gecombineerd met een selectie uit de onweerstaanbare wijnkaart, met alles van betaalbaar en klassiek Californische pinot noir voor ongeveer $ 33 tot $ 500 Cristal voor de beste ocassions.

Umi

Fijn dineren 4.5

Atlanta, een van de beste restaurants in Atlanta volgens het tijdschrift Atlanta, heeft dit hoogwaardige Japanse sushi-mekka met een verfijnde en elegante ruimte ontworpen door kunstenaar Todd Murphy, die het wabi-principe van Axel Vervoordt volgde om een ​​harmonische balans te creëren. Umi is geopend in 2013 en is zonder twijfel de beste sushi in Atlanta en werd opgericht door mede-eigenaar en chef-kok Fuyuhiko Ito. Het kenmerkende gerecht van Umi is de Yellowtail Jalapeno, die ongeveer 300 bestellingen per week verkoopt van vakkundig gesneden geelstaart, verrijkt met vurige jalapeno-chilipepers, heldere koriander en pittige ponzu-saus. Maar het is moeilijk om iets onaangenaam te bestellen, omdat Umi dagelijks op vis van de hoogste kwaliteit vliegt van over de hele wereld.

Restaurant Eugene en Holeman & Finch

Linton en Gina Hopkins zijn misschien de restaurant machtspaar in Atlanta. Hij, de chef-kok, en zij, de sommelier, hebben zowel Holeman & Finch Public House - het huis van de allerbeste burger in de stad - en Restaurant Eugene gecreëerd - het derde gerangschikte restaurant in Atlanta door het tijdschrift Atlanta. Restaurant Eugene, een uitstekende plek om te dineren, vereerd om hun service en elegantie, neemt zuidelijke ingrediënten om een ​​delicate en verfijnde smaak te creëren, met gerechten zoals lamszwezerik met Engelse mosterd, appel en honing; terwijl Holeman en Finch, hamburger terzijde, meer casual zuidelijke klassiekers zoals Nashville hot chicken sliders, pimiento cheese en housemade charcuterie aanbieden.