Eten in Kuala Lumpur

Hoewel Penang in Maleisië internationaal bekend staat om zijn bloeiende culinaire scene, kan het eten in Kuala Lumpur zeker zijn mannetje staan. De enorme hoeveelheid interessante eetgelegenheden in Kuala Lumpur is soms overweldigend, maar ja, dat is een goed probleem om te hebben!

• Gebruik deze reisgids voor Kuala Lumpur en zorg ervoor dat je hongerig aankomt.

Kopitiams en Mamak kraaien

Geen culinaire verkenning van Kuala Lumpur is compleet zonder een bezoek aan minstens een - of meer - van de vele openluchtrestaurants in de Mamak. Gevonden op bijna elke hoek, en open tot in de late uren, Indiase islamitische 'Mamak'-kraampjes en kopitiams (cafés) zijn een integraal onderdeel van de cultuur. Mensen van alle nationaliteiten verzamelen zich om te eten, snack op rotibrood, drinken speciale drankjes en kijken naar sport of roddel.

Mamak-restaurants zijn meestal eenvoudige etablissementen en bieden goedkope, no-nonsense gerechten. Je kunt vaak bestellen in een menu of gewoon kiezen en kiezen uit een groot aantal gerechten - allemaal halal - die al zijn voorbereid en worden weergegeven. Uw rekening wordt later aan de tafel berekend op basis van wat u hebt gegeten en gedronken.

De lokale drank naar keuze - niet-alcoholisch natuurlijk - staat bekend als de tarik, een thee-en-melkdrank die vakkundig tussen twee glazen wordt gegoten tot een schuimige textuur is bereikt.

Padang-eetgelegenheden

Populair in Indonesië en Maleisië, vind je veel restaurants in Padang-stijl in Kuala Lumpur. Voedsel wordt gewoonlijk eenmaal per dag gekookt en vervolgens gedurende de dag op kamertemperatuur geserveerd. Klanten beginnen met een hoop rijst en passen hun maaltijden aan met vlees, groenten en curries door te wijzen. Net als bij Mamak-restaurants wordt u in rekening gebracht voor wat u neemt; prijzen zijn niet zichtbaar en gedrukte menu's zijn zeldzaam.

Hoewel de prijzen vaak bij de grillen van de eigenaar worden berekend, zijn Padang-restaurants een gemakkelijke, goedkope manier om het lokale eten te vullen.

Jalan Alor

Jalan Alor, grenzend aan Bukit Bintang, is mogelijk het epicentrum van de straatvoedselscene van Kuala Lumpur, in ieder geval de toeristische. Waanzinnig en opdringerig, je krijgt menu's in je gezicht gegooid voor alles van zeevruchten tot Chinese delicatessen terwijl je probeert te kiezen uit de vele kraampjes. Je zult zelfs eten vinden uit de Filipijnen.

Jalan Alor is voetgangersgebied, dus het is een geweldige plek om te zitten, knabbelen, drinken en kijken hoe andere reizigers lastiggevallen worden om iets uit de menu's te proberen.

• Bekijk enkele handige uitdrukkingen in het Maleis voor voedingsvoorwaarden die van pas zullen komen.

Chinatown

Het Chinatown-gebied is een geweldig alternatief voor eten in Kuala Lumpur, weg van de drukke omgeving rond Bukit Bintang. Naast tal van hotpotrestaurants en familie-Chinese restaurants met overdreven attente medewerkers, vindt u straatstalletjes met zinderende claypot noedels en andere heerlijke Maleisische noedelgerechten.

Het Madras Lane Hawker Centre is enigszins verborgen in Chinatown, maar is zeker de moeite waard om lokale uitleveringen van laksa-noedels te proberen.

Petaling Street, hoewel vaak schouder aan schouder druk met mensen die nepproducten bekijken, is een opwindende plek om met een koud biertje te zitten en de menigte te zien doordringen.

• Bekijk enkele vervoersopties om tussen verschillende buurten in Kuala Lumpur te komen.

Little India

Het is geen verrassing dat de wijk Little India in Kuala Lumpur heerlijke plaatsen om te eten herbergt; zelfs de lucht ruikt vaak naar specerijen en curry! Indiase restaurants serveren de bekende gerechten die populair zijn bij westerlingen, samen met veel smakelijke Maleisische Indiase specialiteiten. U kunt ook uw Zuid-Aziatische culinaire repertoire uitbreiden door een van de Nepalese of Bengaalse restaurants in de omgeving te proberen. Zelfs Tibetaans eten wordt aangeboden.

Voor een nieuwe ervaring, probeer een van de bananen-blad restaurants waar rijst en ghee-gebaseerde sauzen worden opgeschept op bananenbladeren aan uw tafel. Maak je geen zorgen, de rommelige bladeren worden weggegooid nadat je gegeten hebt!

Het Bukit Bintang-gebied

Samen met tal van etnische restaurants geperst langs de drukke Bukit Bintang-strip, vindt u uitstekende eetgelegenheden, de gebruikelijke fast-food-verdachten en zelfs een verstrooiing van grote westerse ketens zoals Outback Steakhouse. Maar waarom vliegt u helemaal naar Kuala Lumpur voor voedsel dat u net zo gemakkelijk thuis kunt hebben?

Als je verdwaald bent in het doolhof van winkelcentra in de buurt en je niet naar Jalan Alor wilt begeven, kun je fatsoenlijk eten halen in een van de vele foodcourts van het winkelcentrum - meestal te vinden in het souterrain. Het aanbod van Koreaans eten en Japanse sushi tot authentieke Chinese gerechten kan worden genoten in een cafetaria-achtige setting. Vooral de food courts in Sungei Wang Plaza en het Pavilion KL zijn populair.