Inhoudsopgave:
Angkor Beer is het standaardbier in Cambodja - altijd aanwezig, uiterst betaalbaar en altijd welkom als het koud is en net na een hele dag de ruïnes van de Angkor-tempels heeft ingepikt.
De smaak van het bier is enigszins low-profile met een duidelijke hoppige aanwezigheid, maar het heeft een relatief hoog alcoholpercentage van 5,5%.
Angkor is gemaakt en gebotteld in Cambodja sinds de jaren 1960, en elke winkel in de buurt, restaurant en duikbar serveert het spul in enorme hoeveelheden. Cambodjanen zijn geweldige drinkers - er zijn grottekeningen in Cambodja waarop dronkelappen hun rijstbierkater laten slapen - en in Angkor hebben ze een biertje dat bij hun dorst past.
- Land van herkomst: Cambodja
- Alcohol per volume: 5.5%
Beerlao
Tijd Magazine noemde het "het beste bier van Azië"; de bangkok Post noemde het de "Dom Perignon van Aziatische bieren". Niet slecht voor een bier gebrouwen door een van de minst ontwikkelde landen van Zuidoost-Azië.
Beerlao werd voor het eerst gebotteld in 1973 - vier decennia en een samenwerking met Carlsberg later, dit bier is een favoriet onder de expatgemeenschappen vanwege zijn subtiliteit en zuivere smaak.
De fabrikant beweert dat alleen de beste ingrediënten in hun bier passen - Duitse hop en droge gist, Franse mouten en lokaal gepolijste rijst. Makkelijk in de omgang en absoluut zijdezacht als het koud is, lijkt Beerlao onlosmakelijk verweven te zijn met de relaxte sfeer van Luang Prabang.
- Land van herkomst: Laos
- Alcohol per volume: 5%
Bia Huda
Bijna elke grote Vietnamese stad heeft zijn eigen bier. In Hue is het "officiële" bier Huda, geproduceerd in samenwerking met Carlsberg. Huda is een licht, knapperig pilsje met een klein hoofd en een moutige neus.
Zoals alle Vietnamese bieren wordt Huda koud geserveerd, vaak met ijs - een ideale interne koelkast voor het vochtige weer in Centraal Vietnam. Dit bier is vooral geschikt voor de kruidige, vette regionale keuken van Hue.
- Land van herkomst: Vietnam (gemaakt en voornamelijk geserveerd in Centraal Vietnam)
- Alcohol per volume: 4.7%
- Officiële site: Huda Beer op Facebook
Bia Saigon
Bia Saigon, het vlaggenschipproduct van de Saigon Beer-Alcohol-Beverage Corporation, wordt geproduceerd (en voornamelijk opgenomen in Ho Chi Minh City, Zuid-Vietnam) - maak niet de fout om het ergens anders in Vietnam te vragen!
Een licht gouden pils met wat tonen van rijst en gekookte groente, Bia Saigon is een must-have wanneer je met vrienden op Pham Ngu Lao drinkt. Het maakt een zeer lichte indruk, of helemaal niet: het koud drinken ervan (met ijs, zoals de Vietnamezen het leuk vinden) laat het zijn karakter pas tijdens het passeren voelen.
- Land van herkomst: Vietnam (voornamelijk geproduceerd in het zuiden)
- Alcohol per volume: 4.3%
Bir Bintang
Bir Bintang domineert de Indonesische biermarkt, die verrassend groot is; Indonesiërs zijn erg groot in bier, ondanks dat ze cultureel een islamitisch land zijn.
Bintang wordt vervaardigd in samenwerking met Heineken, dus het resulterende bier smaakt alsof het uit dezelfde familie komt: een korrelig aroma met tonen van hop, honing, citrus en mout. Het bier is goudkleurig, licht zoet en zeer koolzuurhoudend: het gaat heel gemakkelijk naar beneden in de tropische hitte.
- Land van herkomst: Indonesië
- Alcohol per volume: 4.7%
Chang Beer
Ondanks dat het een van Thailand's goedkopere brouwsels is, is Chang nog steeds een goede bierbelevenis: een zeer bleke gouden vloeistof met een lichte zoetheid, een moutige smaak met hints van granen en hop.
Het beste als het koud is, Chang Beer is een uitstekende match voor Thais eten aan de overkant.
- Land van herkomst: Thailand
- Alcohol per volume: 6.4%
Dagon Beer
Terwijl Myanmar een catalogus van lokale bieren heeft, wordt Dagon Beer beschouwd als een van de sterkere concurrenten: het is licht, zoet en hoppig, met een ietwat metaalachtige en moutige nasmaak.
Dagon kan worden bewaard in blikjes en flessen, maar (uiteraard) biedt de conceptversie de beste ervaring van het perceel, bij voorkeur opgenomen in een historische waterput zoals de lange bar aan het Strand in de hoofdstad Yangon van Myanmar.
Dagon Beer denkt na over de lange geschiedenis van Myanmar als een rijstgroeiende macht in Zuidoost-Azië en wordt gebrouwen met rijst. In vergelijking met Europese bieren zijn rijstbieren lichter, knapperiger en een beetje fruitiger, en Dagon Beer is geen uitzondering!
- Land van herkomst: Myanmar
- Alcohol per volume: 5%
San Miguel Pale Pilsen
Dit gouden pils bezit ongeveer 90% van het bier marktaandeel in zijn geboorteland de Filippijnen, en het is niet moeilijk om erachter te komen waarom: San Miguel Pale Pilsen is geproduceerd in Manilla sinds 1890 en heeft zijn weg gevonden in Zuidoost-Azië sindsdien, het behalen van een top marktaandeel in Hong Kong.
Een pilszanger met een vleugje karamel en een moutige topnoot, San Miguel Pale Pilsen is bedoeld om te worden opgenomen bij warm weer en wordt samen met de vette Filipijnse Pulutan (bijgerechten) zoals balut . Wanneer je bestelt op de Filippijnen, kun je de ober gewoon zeggen dat hij "Bleek", alleen "Bleek", is en hij weet wat hij moet doen.
- Land van herkomst: Filippijnen
- Alcohol per volume: 5%
Tiger Beer
Een oude standby voor Singapore-drinkers, Tiger Beer wordt geserveerd overal waar je eten vindt - en in de keuken-gek Singapore, dat is overal , periode.
Het is niet het beste bier dat er is, maar de lichte moutigheid, openlijke maïssmaak en bittere topnoten lijken op de lokale markt te zijn gegroeid.
Tiger Beer is verkocht onder de slogan "Time for a Tiger" sinds het voor het eerst werd vervaardigd - romanschrijver Anthony Burgess nam het voor het eerste deel van zijn Maleise Trilogie aan.
- Land van herkomst: Singapore
- Alcohol per volume: 4.7%
