Zagat's 10 beste NYC-restaurants

De mogelijkheden om uit eten te gaan in New York City zijn vrijwel eindeloos - maar je tijd en budget zijn dat bijna zeker niet. Als u wilt gaan dineren in een van 's werelds grootste culinaire centra, verliest u geen tijd met een middelmatige maaltijd: kijk in plaats daarvan naar de allerbeste eetgelegenheden, zoals samengesteld door de toonaangevende restaurant-recensent Zagat. Hier zijn Zagat's top 10 keuzes voor NYC restaurants, gewaardeerd voor hun culinaire uitmuntendheid.

Le Bernardin

Adres

155 W 51st St, New York, NY 10019, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 212-554-1515

Web

Bezoek website Fine Dining 4.8

Dit Midtown Seafood Mekka - een Parijse transplantatie - oogst lovende kritieken sinds het debuut in 1986 in New York. Het heeft met name meer James Beard Awards ontvangen dan enig ander restaurant in de stad en heeft consequent zijn drie Michelin-sterren behouden sinds de Michelin-gids meer dan tien jaar geleden begon met het beoordelen van NYC-eetgelegenheden. En natuurlijk staat het consequent ook bovenaan in Zagat's "Best Food" -lijst! Geholpen door Maguy Le Coze en chef-kok Eric Ripert, vertoont de ster van Le Bernardin geen teken van dimmen, dankzij de knappe inrichting, de gepolijste service en een lunch- en dinermenu met onberispelijke visgerechten, inventieve proefmenu's en een oogverblindende wijnkaart voor combinaties ( afkomstig van een kelder met een oude wereldvoorraad van meer dan 15.000 flessen). Wees gewoon voorbereid op het juiste prijskaartje.

Bouley thuis

Adres

31 W 21st St, New York, NY 10010-7044, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 212-255-5828

Web

Bezoek website Fine Dining 4.6

Nieuweling Bouley at Home debuteerde in 2017 in het Flatiron District en manifesteerde de multiconceptuele culinaire visie van chef-kok David Bouley voor de ruimte. Meer dan alleen een restaurant, de meeslepende onderneming gaat verder dan het traditionele eten om klanten een educatieve ervaring te bieden, met een esthetiek van de huiskeuken die goed bijdraagt ​​aan de hands-on kooklessen die hier worden aangeboden (met de meest verse biologische ingrediënten en een ethos van gezond eten) , evenals het on-site food lab en bak winkel. Natuurlijk is er ook genoeg te eten, inclusief de signature fine-dining proeverijdinegeningen met negen gangen (of beter betaalbare vijfgangen proeverlunches) die worden aangeboden bij individuele kookstations met chef-kok (de koks zijn dubbel als servers), waar bezoekers kunnen kijken hoe de maaltijd wordt bereid voordat ze worden geproefd. De menu's veranderen op basis van seizoensgebonden ingrediënten … en de grillen van chef-koks; Zorg er wel voor dat u van tevoren reserveert, aangezien de plaatsen beperkt zijn.

Jean-Georges

Adres

1 Central Park West, New York, NY 10023, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 212-299-3900

Web

Bezoek website

Dit klassieke, twee decennia oude New French eetcafe, op de drempel van Central Park op de Columbus Circle, markeert het vlaggenschip van het ware culinaire rijk van celebrity chef Jean-Georges Vongerichten. Een gastronomisch paradijs met twee Michelin-sterren, het seizoensgebonden menu hier weerspiegelt Franse, Amerikaanse en Aziatische invloeden, met ingrediënten van de lokale boerenmarkt die de gerechten van de dag aandrijven. Patroons kunnen kiezen uit verschillende proeverijmenu's van twee, drie of zes gangen (tip: lunchen als betaalbaarheid een factor is), met nadruk op seizoensgerechten of op de kenmerkende creaties van de chef.De weelderige, zonovergoten eetzaal en de service voor witte handschoenen completeren de spetterende ervaring.

Daniel

Adres

60 E 65th St, New York, NY 10065, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 212-288-0033

Web

Bezoek website Fine Dining 4.6

De parade van beroemde chef-koks gaat verder op Zagat's best gerangschikte NYC-restaurantslijst, met de chef-kok Daniel Boulud's gelijknamige Daniel-eethuisranglijst bij de allerbeste. De steunpilaar Upper East Side verdient hoge punten voor zijn verfijnde Franse keuken, eersteklas kelder met meer dan 25.000 flessen (evenals robuust Champagne-aanbod), verfijnde atmosfeer (jassen zijn vereist voor mannen, terwijl kroonluchters boven hangen) en nog steeds nauwgezet minzame service. Het moderne, seizoensgebonden menu bevat opties voor een vier- of zevengangendinermenu; afgezien van de weelderige eetzaal, is er ook een chique bar en een lounge.

Gotham Bar and Grill

Adres

12 E 12th St, New York, NY 10003, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 212-620-4020

Web

Bezoek website Fine Dining 4.4

Een andere al lang bestaande culinaire instelling uit NYC, de betrouwbare Parijse brasserie-achtige Gotham Bar and Grill van Greenwich Village, is al meer dan drie decennia een go-to voor hoogwaardige gerechten. Met chef-kok Alfred Portale in de keuken trekt het sterrenrestaurant met Michelin-sterren drukte voor lunch en diner (lunch heeft een populair, budgetvriendelijk prix-fixe-menu) dankzij nieuwe Amerikaanse comfortgerechten zoals zalm met geroosterde venkel of droge oude York steak. Een respectabel wijnmenu met zeldzame jaargangen en variëteiten van kleine productie. Kijk ook uit naar een opmerkelijke kunstcollectie in de elegante eetzaal - het restaurant heeft zelfs een eigen curator.

Peter Luger Steak House

Adres

178 Broadway, Brooklyn, NY 11211, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 718-387-7400

Web

Bezoek website

Een pelgrimsoord voor NYC-carnivoren, Peter Luger Steak House in Williamsburg, Brooklyn, is het enige van Zagat's top 10 NYC restaurant picks die buiten Manhattan vallen. Geen wonder dat het een wandeling waard is, gezien een reputatie en een lange levensduur die ronduit NYC-geografie tart. Het klassieke steakhouse met Michelin-sterren is geopend in 1887 en heeft geen stoom verloren sinds het grotendeels dankzij de kwaliteitssnippers vlees, allemaal USDA Prime, en met de hand geselecteerd door de eigenaars, voordat het een run in de faciliteiten voor droog verouderen op het terrein. De resultaten zijn boterachtig en lip-smakkend. Verwacht een old-school bierhal-achtige sfeer met lederen stoelen en houten lambrisering; en merk op dat - passend bij zijn ouderwetse lucht - het alleen contant geld is.

Gabriel Kreuther

Adres

41 W 42nd St, New York, NY 10036, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 212-257-5826

Web

Bezoek website Fine Dining 4.3

Gelegen in het oase van Midtown Bryant Park, deze Elzasser naamkeet van chef-kok Gabriel Kreuther (een vaste waarde op talloze 'beste chef-koks') werd in 2015 geopend tot veel lof. In een restaurant met één Michelin-ster wordt creatieve creatieve Franse gerechten met Elzasser kronkels gedefinieerd via kunstig gepresenteerde gerechten zoals een steur en zuurkool met kaviaar; alles komt geserveerd door een attente personeel. De smaakvolle eetzaal beschikt over teruggewonnen houten balken, witte lederen stoelen en een open keuken, zodat u de culinaire meesterwerken in de maak kunt zien.

Tocqueville

Adres

1 E 15th St, New York, NY 10003, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 212-647-1515

Web

Bezoek website

Nog een andere Franse kanshebber onder de top 10 van Zagat, dit eetcafé in het Union Square-gebied serveert al sinds 2000 verfijnde Frans-Amerikaanse gerechten. De maaltijden worden gemaakt met ingrediënten van de nabijgelegen boerenmarkt in Union Square; kenmerkende gerechten van chef-kok Marco Moreira zoals California zee-egel met Angel Hair Carbonara worden gecombineerd met een indrukwekkende wijnkaart. (Tip: de twee- of driegangen-prix-fixe lunch- of pre-theatermenu's zijn een koopje.) Duik in uw maaltijd in een ongerepte eetkamer met hoge plafonds en gouden versieringen; er is ook een chique, moderne bar, die zeker de moeite van het aperitief of slaapmutsje waard is.

Gramercy Tavern

Adres

42 E 20th St, New York, NY 10003, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 212-477-0777

Web

Bezoek website Fine Dining 4.7

NYC favoriet sinds 1994, de Gramercy Tavern in het Flatiron District dankt zijn blijvende kracht aan warme en attente service, uitnodigende sfeer (gemarkeerd door kleurrijke muurschilderingen en bloemstukken), en consistent solide moderne Amerikaanse keuken. Brainchild van de geprezen restaurateur Danny Meyer, het seizoensgebonden menu van chef-kok Michael Anthony hier toont lokale boerderijen en voedselleveranciers, met populaire gerechten zoals zeebaars en gestoofd rundvlees. Trek een stoel op in de Tavern, een informele ruimte met een à-la-cartemenu, of probeer de meer formele hoofd-eetkamer voor een vaste prijs en proefmenu's, hoewel de ruimte ook een à-la-cartemenu biedt tijdens de lunch. Fooien zijn nu ingebouwd in de menuprijzen.

Sushi Yasuda

Adres

204 E 43rd St, New York, NY 10017, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 212-972-1001

Web

Bezoek website

Voor een van de toptempels van de stad om sushi te bezoeken, hoef je niet verder te zoeken dan Sushi Yasuda, waar al meer dan 20 jaar de Midtown stapel bij Grand Central perfect gepaarde rijst combineert met stukjes verse, smaakvolle vis van over de hele wereld. De minimalistische, serene eetkamer integreert overal bamboe planken, en biedt een stille, zen-inspirerende ruimte om je smaakpapillen te laten genieten van sans distraction. Voor een waardevolle uitspatting, overweeg het bestellen van de omakase prix-fixe maaltijd in de sushi-bar, voor een smaakvolle parade van sushi en sashimi op maat gemaakt naar uw smaak en overgelaten aan de expertise van de chef-koks.