Waar vind je de beste Cubaanse gerechten in Miami

Miami is voor 70 procent Hispanic en voor dat percentage bestaat de helft van de bevolking uit Cubanen! Het is dan ook geen wonder dat de stad zulke ongelooflijke en authentieke Cubaanse restaurants heeft, waar iedereen (Cubaans of anderszins) zich thuis voelt. Cafecito, iemand? Een traditie waar Cubaanse Amerikanen het meest trots op zijn, is koffie drinken; ongeacht het tijdstip van de dag of nacht, het is een snelle kleine oppepper en een begeleiding bij elke snack, maaltijd of gesprek. Hieronder negen van onze favoriete plekken om te nippen aan de Cubaanse keuken en, ja, elk restaurant in de lijst maakt een gemiddelde (en perfect zoete) cafe con leche naast verrukkelijke gerechten.

Havana 1957

Adres

405 Española Way, Miami Beach, FL 33139, Verenigde Staten De weg vragen

Telefoon

+1 305-503-3828

Web

Bezoek website

Met verschillende locaties in Miami is onze favoriet de Espanola Way-buitenpost op South Beach. Kies voor een paar zinderende, sappige biefstuk en tostones die bijna groter zijn dan je hoofd. De mojo - een lime-achtige, olijfachtige, olieachtige dipsaus - is in Havana 1957 zo goed dat je hem wilt drinken. De specialiteiten van het huis (Pollo 1957), bestaande uit een hele geroosterde kip die in Cubaanse jus druipt met witte rijst, zwarte bonen en zoete bakbananen, is misschien wel de beste gebraden kipgerecht die je ooit zult hebben. Er is livemuziek en dansen op donderdag, vrijdag en zaterdag en de mojito-bar is niet van deze wereld. Met meer dan 120 verschillende soorten rum om uit te kiezen, bent u er zeker van dat u de perfecte cocktail krijgt die is gemaakt zoals u hem lekker vindt.

Caña bij Hyatt Centric Brickell

Adres

1102 Brickell Bay Dr, Miami, FL 33131, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 786-535-1661

Web

Bezoek website

In het nieuwe Hyatt Centric Brickell Miami wordt Caña vergezeld door chef-kok William Milian en serveert Miami-geïnspireerde versies van de traditionele Cubaanse keuken. Vanaf publicatie is het het enige fine dining Cubaanse restaurant in Brickell en verwelkomt zowel de lokale bevolking als bezoekers met open armen. Onder de restaurants zijn bekende gerechten gepuft chicharrón , varkensschillen gedehydrateerd gedurende 24 uur met het vet verwijderd; pulpo crujiente , knapperige inktvis gesauteerd in olijven en Peruaanse pepers geserveerd op yucca mofongo; camarones al ajillo, garnalen gebakken in knoflook en extra vergine olijfolie geserveerd op brood van Zak the Baker; vaca frita, pescado a la plancha, avocado en burrata salade , en meer . De cocktails zijn hier niet te missen en de sfeer is warm, uitnodigend en bevorderlijk voor dansen.

El Palacio de los Jugos

In tegenstelling tot wat de naam aangeeft, staat El Palacio de los Jugos niet alleen bekend om zijn verse sappen. Ze zijn goed en goed bedoelen we dat je ze waarschijnlijk opslokt zonder tussen de slokjes in te ademen, maar het eten is hier ook uitstekend en authentiek. Met verschillende locaties in de stad voedt El Palacio de los Jugos al meer dan 20 jaar Miami's Latijns-Amerikaanse gemeenschap. Het restaurant is trots op zijn sterke Spaanse roots. Van de service tot de smaken, deze plek krijgt het elke keer goed. In El Palacio kunt u genieten van een volledig gekookt varken, paella, ossenstaart, kipgerechten of een beetje lichter met gebak en een Cubaans ontbijt. Alle sappen en milkshakes worden op bestelling gemaakt en geïnspireerd door vers, tropisch fruit uit het Caribisch gebied.

Versailles

Adres

3555 SW 8th St, Miami, FL 33135-4109, Verenigde Staten De weg vragen

Telefoon

+1 305-444-0240

Web

Bezoek website

Waarschijnlijk de oudste en meest beroemde Cubaanse eetgelegenheid in Miami (en misschien het hele land), Versailles is niet alleen een plek om geweldig te worden arroz con foles en pan con bistec . Het is ook een plek waar oude Cubanen elkaar ontmoeten om te praten, waar gezinnen na doopsels, mijlpaalvieringen en begrafenissen gaan en waar de alledaagse Miamian zich waagt voor een laatavond Cubaans troostendiner. Versailles is geopend sinds het begin van de jaren 70 en heeft een volwaardig restaurant waar u urenlang kunt ontspannen, alles en alles bestelt wat uw hartje begeert (meer brood alstublieft?), Maar ook een Ventanita , wat een klein afhaalvenster is waar je koffie en gebak kunt pakken. Er is ook een tussendoortje in dit enorme etablissement; als je bij je wilt zitten pastelitos en café con leche, ga door de bakkerijkant en bestel weg. Blijf zo lang of zo weinig als je wilt - je zult onderweg onderweg behoorlijk interessante personages tegenkomen.

Puerto Sagua

Adres

700 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139, Verenigde Staten De weg vragen

Telefoon

+1 305-673-1115

Web

Bezoek website

Pak een strandtas in en ga naar Puerto Sagua. Slechts een steenworp afstand van de oceaan, dit is een Cubaanse plek die we van oudsher bezoeken vóór of na het nemen van een duik in de zee en aan de lucht drogen in die brandende hitte van Miami. Koel af met een milkshake en krijg wat voedsel in de vorm van een Cubaanse sandwich. Dit Cubaanse restaurant in restaurant in restaurant biedt puur comfort in de vorm van Cubaanse broodjes en ropa vieja. Het is ook al langer in de buurt dan Versailles. Puerto Sagua opende op het strand in 1962 en is sindsdien een belangrijk onderdeel van het Zuid-strand voor zowel de lokale bevolking als toeristen.

Enriqueta's broodjeszaak

Adres

186 NE 29th St, Miami, FL 33137-4425, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 305-573-4681

Web

Bezoek website

Vergelijkbaar met Versailles, is er een Ventanita voor snelle afhaling bij Enriqueta's broodjeszaak in Wynwood en het is ook een bekend en veelbesproken Miami-etablissement. Maar wat deze plek anders maakt, is de intieme, relaxte sfeer en de focus op ontbijt. Alles is hier heerlijk en niet te vergeten goedkoop, en je kunt nooit misgaan met de klassieke special: eieren, bacon, Cubaanse toast, Cubaanse koffie en een versgeperste PB. Het kan je in slaap vallen, maar waarschijnlijker dan dat, het zal gewoon de brandstof zijn die je nodig hebt om te gaan, te gaan, op een drukke doordeweekse dag in de Magic City te gaan.

El Exquisito

Adres

1510 SW 8th St, Miami, FL 33135-5219, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 305-643-0227

Web

Bezoek website

Je weet dat El Exquisito goed zal zijn, alleen gebaseerd op de locatie. Het restaurant Calle Ocho in het hart van Little Havana biedt een traditioneel Cubaans menu dat is geïnspireerd op alles wat je zou kunnen eten abuela's huis. Wat begon als een klein restaurant in de jaren '70 met zitplaatsen voor slechts 20 gasten is sindsdien uitgebreid en heeft nu 100 diners, op capaciteit. Probeer de vaca frita , een knapperige rundvleesschotel, of de encendido (Cubaanse ossenstaartstoofpot) en we kunnen je beloven dat je niet teleurgesteld zult zijn. Desserts zijn hier geweldig, maar als je zin hebt in iets zoets, koud en romig, ga dan naar de straat naar Azucar, de Cubaans geïnspireerde ijsplek van de wijk, met smaken die lokaal worden ingekocht en die weer doen denken aan iets heerlijks zou bij oma's vinden.

Islas Canarias Restaurant & Bakery

Adres

3804 SW 137th Ave, Miami, FL 33175, USA De weg vragen

Telefoon

+1 305-559-0111

Web

Bezoek website

Al meer dan 30 jaar serveert dit restaurant en bakkerij de Cubaanse en Spaans geïnspireerde gerechten uit de gemeenschap van Miami, voor ontbijt, lunch en diner. Op zoek naar biefstuk en eieren in de ochtend? Islas Canarias heeft je bedekt met een hartige maaltijd inclusief ontbijtaardappelen en een cafe con leche , natuurlijk. Met behulp van familierecepten en de beste ingrediënten is het geen wonder dat deze plek springlevend is. Tweepersoonse paella is hier tijdens het eten een must, zoals bijna elke optie op de voorgerechtenlijst. Kies uit zelfgemaakte malanga, bakbanaan of aardappelchips en sla de gebakken yuca of gevulde bakbananen niet over.

Sergio's

Sergio's, een restaurant in familiebeheer sinds 1975, serveert traditionele Cubaanse gerechten met een twist. De nadruk ligt hier op gezondere keuzes, met een menu dat gerechten bevat met minder dan 500 calorieën en met minder dan 500 mg natrium.Nog meer goed nieuws: het restaurant heeft twee locaties (North Miami en Brickell) met nog vier locaties in de stad, waaronder Hialeah, Doral en Pembroke Pines (wat technisch gezien niet Miami is) en het is een goede plek om een ​​late hap te nemen in de weekenden. De locatie Coral Way sluit op vrijdag en zaterdag om 11.00 uur en op 23.00 uur. de rest van de week - perfect voor de late avond feest menigte of zelfs gewoon een groep vrienden die willen inhalen over een drankje, voordat de nacht voorbij is.