Een rondleiding door de beste wijnmakerijen van de staat New York

De beste wijnhuizen van New York hebben een lange geschiedenis. In feite werd de oudste continu geëxploiteerde wijnmakerij van het land, Brotherhood, in 1839 in Washingtonville, New York, opgericht. Terwijl andere staten het zeker hebben ingehaald, zit New York nu middenin iets van een wijnboom - 86 nieuwe wijnmakerijen openden tussen 2000 en 2009, waardoor het totaal op meer dan 200 kwam. Dat cijfer omvat grotere wijnhuizen, maar veel van de De wijnmakerijen van het Empire State zijn kleiner en bieden wijnrondleidingen en proeverijen. Deze wijnhuizen zijn een must-visit!

• Bezoek Finger Lakes wijnmakerijen

  

  Dit is het belangrijkste wijnproducerende gebied van New York sinds de burgeroorlog. Het gebied van de Finger Lakes is de thuisbasis van de meeste wijnhuizen en produceert de meeste wijn per volume.

  De Finger Lakes zijn een reeks lange, dunne en diepe meren, gevormd door een gletsjer. Het wijnbouwgebied wordt bepaald door glooiende heuvels en glaciale grond. De twee langste meren, Cayuga en Seneca, zijn elk verschillende wijnbouwgebieden en hebben hun eigen wijnroutes. Er zijn ook wijnroutes rond het Canandaigua-meer en het Keuka-meer.

  Finger Lakes Wine Country heeft een kaasroute, een distilleerderij voor sterke drank en speciale aanbiedingen.

  Bijzonderheden: Mousserend, riesling, pinot noir en ijswijn.

• Bezoek de wijnmakerijen van Long Island

  

  De temperaturen van de wijnbouw in Long Island worden gematigd door de Atlantische Oceaan, de Long Island Sound en de Great Peconic Sound. De regio is vrij vlak en staat bekend om zijn zanderige, leemachtige grond. Aan het einde splitst het eiland zich in twee vingers van het land, de North Fork en de Hamptons, gescheiden door de Great Peconic Sound. Dit zijn allemaal hun eigen wijnbouwgebieden.

  De wijnmakerijen van Long Island liggen op een klein eindje rijden van New York City en vormen een geweldige excursie voor bezoekers van de stad of voor iedereen die een reis naar de vele stranden van Long Island plant.

  Bijzonderheden: merlot, chardonnay, cabernet sauvignon.

• Bezoek Lake Erie / Chautauqua wijnhuizen

  

  Het Erie-meer, ook bekend als Chautauqua, omvat delen van Pennsylvania en Ohio. Dit microklimaat is in een land van barre weersomstandigheden, gedomineerd door het grote meer dat het grenst. Maar de locatie op het Allegheny-plateau tempert de temperaturen in dit wijnbouwgebied.

  Er zijn 19.000 hectare aan wijngaarden hier, maar slechts 18 wijnhuizen. Het gebied is grotendeels beplant met Concord-druiven en wordt meestal gebruikt voor druivensap. In feite bevindt de National Grape Cooperative Association, die Welch's bezit, zich in de buurt van Westfield.

  Bijzonderheden: seyval, riesling … en druivensap.

• Bezoek Niagara Escarpment wijnkelders

  

  Dit gebied dankt zijn naam aan de 650 mijl lange kalkstenen bergkam die begint bij Rochester, NY en eindigt in het oosten van Wisconsin. In dit gebied rond de beroemde waterval kunt u hier twee wijnroutes bezoeken, een die rond de Niagara Falls loopt en de andere die het Lake Ontario omgeeft.

  Zorg ervoor dat u uw paspoort verpakt, want u kunt uw reis verlengen door de grens met Canada over te steken om Ontario's vele wijnmakerijen langs de Niagara-rivier en Lake Ontario te bezoeken. Als u een reis naar de Niagara Falls plant, kunt u eenvoudig een excursie naar een wijnproeverij in de Niagara-regio in de VS en Canada plannen.

  Bijzonderheden: ijswijn, dessertwijn.

• Bezoek de wijnmakerijen van Hudson Valley

  

  De steile hellingen, of Palisades, langs de rivier de Hudson, helpen de zeewind uit de Atlantische Oceaan naar de wijngaarden in de Hudson Valley te leiden. Er zijn twee wijnroutes aan weerszijden van de rivier: de Shawangunk-wijnroute in het westen, waaronder Brotherhood Winery en de Dutchess Wine Trail in het oosten, waaronder Millbrook Vineyards & Winery.

  Bijzonderheden: seyval, chardonnay, fruitwijnen.

• Wijnproeverij in New York City

  

  Het is lang geleden dat druiven in Manhattan zelf werden verbouwd, maar er zijn een paar wijnmakerijen die binnen stadsgrenzen werken. In Brooklyn, bijvoorbeeld, zijn er koosjere wijnmakers met een nationale reputatie, waaronder Royal Kedem en Joseph Zakon Winery.

  Toch gaat een wijnervaring in New York veel meer over leren en proeven. Er zijn verschillende scholen die lessen wijnproeven aanbieden - het Internationaal Culinair Centrum is er één - en uitstekende wijnproeverijen.