Fusion Bar in Palazzo Las Vegas - Fusion Mixology Bar in het Palazzo Las Vegas

Meng het met een Mixologist in Fusion Mixology Bar in Palazzo Las Vegas

Deze cocktail is zo'n verrassing dat ik dit graag zou willen zien op een menu in een van de vele restaurants in het Palazzo Las Vegas. Dit is een cocktail die ook dienst doet als aperitief. Het zou niet zo goed moeten zijn, maar dat is het wel en als je die hint van kaas en tomaat proeft, ga je naar het avondeten.

Wendy's Mixology Magic:
Deze creatie werd geïnspireerd door een oude favoriet van mij als kind … tomatensoep en gegrilde kaas! De cocktail heeft een gepureerde tomaat en basilicumsoep als basis, evenals Chopin, citroen en een snuifje zout. De sleutel tot het voltooien van deze cocktail is het Asiago-schuim. De epsuma werd gemaakt met een asiago "melk", eiwitten, schuimstabilisator en een isi-zweep. De meeste mensen nemen niet de tijd om zo'n schuim te maken, maar daar ben ik voor. Ik vind het leuk om boven en buiten te gaan alsjeblieft en maak indruk op mijn gasten bij Fusion Mixology Bar.

The Conductor's Stick bij Fusion Mixology Bar in het Palazzo Las Vegas

Laten we zeggen dat je net een massage hebt gehad en dat je zin hebt in een drankje. Ja, dat gebeurt de hele tijd in Las Vegas. De dirigentstok is een frisse en frisse benadering van het consumeren van uw dagelijkse portie groenten. Je krijgt een beetje van die smaak die zomer barbecue schreeuwt voordat je kalmeert met dat comfortabele gevoel van een ontspannen middag.

Wendy's Mixology Magic:
De Dirigent's Stick. Het is gemaakt met Chopin Vodka … (mijn persoonlijke favoriet). De cocktail is oorspronkelijk gemaakt voor een uitdaging van Xania Woodman. Ze was op zoek naar een cocktail van selderij. Omdat mijn aanspraak op roem is dat ik geloof dat als je het kunt eten, ik er een drankje mee kan maken, ik verwelkom zo'n uitdaging. het wassen van het glas met een rokerige single malt scotch toegevoegd aan de aardse en hartige componenten in deze cocktail. Bovenaan met selderijbitters bracht de rokerigheid van de whisky en de frisheid van de selderij samen om een ​​complete en uitgebalanceerde cocktail te maken.

Pisco Sour goed, echt de Spirit Amber

Ik kan deze drank alleen beschrijven als het gevoel dat ik krijg als mijn vrouw me een zoen geeft. Het zendt langzaam deze zeer verrukkelijke rillingen door mijn ruggengraat. Het brengt me naar een plek in mijn verbeelding die een combinatie is van subliem en ondeugend. Twee hiervan en ik kunnen mogelijk worden overtuigd om zowat alles te doen.

Wendy's Mixology Magic:
De geest in Amber. Het is een draai aan een Pisco Sour. Ik kwam op de eerste plaats in een wedstrijd van Macchu Pisco en de Peruaanse regering. De wedstrijd was in 7 steden in de Verenigde Staten. Ik won voor Las Vegas en werd naar Lima, Peru overgevlogen om nationaal te concurreren waar ik tweede werd. In mijn versie van een van mijn favoriete cocktails, de Pisco Sour, bleef ik trouw aan de 3/1/1/1 verhouding van ingrediënten die de Peruanen prefereren. Ik deed gewoon een "maserado" of infusie van de pisco en siroop. Ik infundeerde de pisco met abrikozen en de eenvoudige siroop met chilis en rozemarijn. Als aanvulling op de cocktail spuit ik perzikdrankjes en teken ik een whispy-ontwerp met angustura-bitters voor de garnering.

The Day Spa in Fusion Mixology Bar in het Palazzo Las Vegas

Als ik een werper van de Day Spa zou kunnen bestellen, zou ik een plekje bij het zwembad vinden met een volledige klas en mijn voeten in het koele water van het zwembad van Palazzo Las Vegas. De waarheid is dat het zou moeten worden aangeboden als een voorziening. Ik zou betalen voor de mogelijkheid om uren achter elkaar met dit drankje te zitten terwijl mijn voeten in het ondiepe gedeelte van het zwembad bungelden. Gewoon verfrissend, ontspannend en de gemakkelijkste manier om op te laden.

Wendy's Mixology Magic:
De Dayspa. Een prachtige gember-gebaseerde cocktail van Hendricks die alles geeft om je te laten ontspannen in een spa. Vers geperste citroensap, warrige komkommer en lavendel kruidenbitters maken dit een zeer verfrissende cocktail.

Kale Green Giant bij Fusion Mixology Bar in het Palazzo Las Vegas

Ik heb de afgelopen maanden veel boerenkool gegeten. Ik ben verslaafd. Ik ben betoverd met deze groene bladgroen. (mijn arts moet trots zijn) Ik zal het sap. Ik zal het bakken. Ik eet het rauw op. De waarheid is dat het sociaal acceptabel was dat ik met boerenkool op het tapijt zou ronddraaien, net zoals een kat met kattenkruid zou doen. Ja, ik heb een probleem, maar ik vind het goed. Toen ik Mixologist Wendy Hodges ontmoette, daagde ik haar uit om een ​​boerencocktail te maken en ze spijkerde eraan. Ik heb haar zien experimenteren. Ik heb aantekeningen gemaakt. Ik staarde haar aan totdat ze zich ongemakkelijk voelde met mijn blik. Toen ze me deze drank gaf, was het als een droom. Het was alsof iemand echt gaf om wat ik wilde drinken. Verbazingwekkend!

Nu weet ik niet zeker of ze boerenkool zal hebben als je komt opdagen, maar met de hoeveelheid ingrediënten die ze hebben in Fusion Mixology Bar in Palazzo, ben ik er vrij zeker van dat je enthousiast zult zijn.

Wendy's Mixology Magic:
De Kale Green Giant! Deze cocktail is nog een van mijn uitdagingen. Het is speciaal voor jou gemaakt Zeke! Je hebt me uitgedaagd om je een cocktail met boerenkool te maken en ik heb het heel serieus genomen. Nadat je de uitdaging uitgevaardigd was, ging ik naar huis en smeerde een boerenkool met verse gember en een appel om het in evenwicht te brengen en de bitterheid van de boerenkool te snijden. Het resultaat was een cocktail die zowel hartig als zoet was met alles wat je van vers sap mag verwachten. (Ik kan me niet alles herinneren wat we erin gestopt hebben, maar ik kan me wel herinneren dat ik het glas met Laphroaig heb gewassen) LOL.

Bloody Mary bij Fusion Mixology Bar in het Palazzo Las Vegas

Dit is een MUST DO als je in Las Vegas bent. Met deze Bloody Mary kan ik de avond tevoren veel meer doen, omdat dit de reden is om wakker te worden met een lichte kater in Las Vegas. Ja, je kunt een paar Bloody Mary-karren vinden in de Las Vegas-strip, maar ik ben er zeker van dat je Bloeder-Mary niet zult vinden die deze complexe smaak heeft en de mogelijkheid om je lichaam te resetten voor nog een dag Las Vegas-actie.

Wendy's Mixology Magic:
Fusion Bloody Mary! De handgemaakte 12 ingrediëntenmix aan onze bar is mijn hersenkind. Het is het resultaat van 19 jaar in de biz. Het ding dat deze Bloody Mary zo speciaal maakt, is de Tru Organische wodka met peper en selderie. Ik giet de wodka in met jalepeno, anaheim, serrano, verschillende paprika's en selderij. De mix alleen is fenomenaal, maar als je de wodka met de infusie toevoegt, haal je hem naar een heel ander niveau. Ik vergelijk het graag met gewoon tomatensap of V8! Iets anders dat ik over de mix wil zeggen, is dat het, hoewel het een heerlijke hitte heeft, GEEN Tabasco heeft. En als je het geluk hebt om op de dag van de "tank" voor bloeddorst te verschijnen, krijg je strips van de "gemarineerde" pepers als onderdeel van je garnering.

Fusion Mixology Bar in het Palazzo Las Vegas

Als je toevallig op "Tankdag" aan de bar bent, mag je wat van de magie proeven. (Er is mij verteld dat ik niet echt het geluk heb gehad om daar te zijn als de nieuwe dingen binnenkomen.) Wendy's Mixology Magic:
infusietanks. We hebben momenteel 13 verschillende infusies op de bar. Terwijl 6 full-time op het menu staan, houden we ervan om de dingen van seizoen tot seizoen te veranderen. De barmannen bij Fusion zijn het best bekend voor het maken van cocktails per individuele gast. Ga met ons zitten en laat ons zien wat we het beste doen! Na een reeks eenvoudige vragen kunnen we een cocktail voor u maken die u zeker zal plezieren. Ik houd persoonlijk van wanneer ik de blik op mijn gastengezicht zie na het proeven van een van mijn cocktails en ze zeggen dat ze nog nooit zoiets hebben gehad! Als u op zoek bent naar een klassieke cocktail of iets extreems, dan willen wij u behagen. Fusion Mixology Bar

Fusion Mixology in Palazzo Las Vegas

Terwijl je Wendy misschien niet tegenkomt aan de bar, kun je kennismaken met een van de Mixologen die je een drankje zal geven dat ervoor zorgt dat je tenen tintelen. Laat ze weten wat je leuk vindt en je zult verrast zijn over wat ze verzinnen. Stop wat geld in de videopoker en breng een middag door met praten met een paar mensen die echt weten wat ze doen.

Wendy's Mixology Magic:
Het belangrijkste wat we bij Fusion doen, is het plezier maken van mixologie. Het hoeft niet eng of pretentieus te zijn. We werden op de casinovloer gezet om geweldige verse cocktails voor iedereen toegankelijk te maken. Drink niet alleen geeks en foodies! Mijn persoonlijke benadering van het maken van cocktails is de K.I.S.S-methode … Keep It Simple Stupid! Verse ingrediënten en sterke drank zorgen voor heerlijke drankjes!

Waar anders moet u in Las Vegas zijn?

• De beste restaurants in Las Vegas
• De beste shows in Las Vegas
• De beste dingen om te doen in Las Vegas
• De beste nachtclubs in Las Vegas
• Tips voor reisaanbiedingen naar Las Vegas