De beste dingen om te doen in Fort Collins, Colorado

Als u op zoek bent naar een unieke dagtrip op een klein eindje rijden van Denver, rijdt u noordwaarts naar Fort Collins, waar u alles vindt wat u nodig heeft voor een onvergetelijke vakantie in één stad: geweldige restaurants, brouwerijen, distilleerderijen, winkels en outdoor-avonturen - allemaal met die speciale lokale flair.

Fort Collins is de thuisbasis van de Colorado State University en staat altijd aan de top van een best-of-lijst. Buzzfeed ging zelfs zo ver om Fort Collins de grootste stad op aarde te noemen, en er zijn veel geweldige manieren om deze bloeiende universiteitsstad te ervaren. Van het verkennen van de oude stad en het touren van brouwerijen tot het vangen van een live muziekshow en het spelen op de Poudre River, er is geen limiet aan de ervaringen die je kunt hebben in Fort Collins, Colorado.

Verken de oude stad: Real Life Disneyland

Adres

Old Town, Fort Collins, CO 80524, Verenigde Staten De weg vragen

Old Town Fort Collins was de inspiratie voor Main Street USA van Disneyland, en de charmante, oude gebouwen en met steen omzoomde straten voelen echt als een fantasieterrein.

Downtown is vol met specialiteiten, ambachtelijke en lokale winkels, zoals de populaire Welsh Rabbit Cheese Bistro. Hier kunt u een selectie charcuterie en artisanale kazen combineren met wijn en bier. Bezoek dan Revolution Artisan Pops, die handgemaakte ijslolly's maakt gemaakt met natuurlijke, pure, lokale ingrediënten. In plaats van kleurstoffen en conserveermiddelen, geniet je van heerlijke koude lekkernijen gemaakt met vers fruit en lokale kruiden.

Je vindt er ook kleurrijke openbare kunstinstallaties, waterpartijen en leuke, interactieve displays die de gemeenschap samenbrengen op de bakstenen in de oude stad. Het zal geen verrassing zijn dat dit deel van Fort Collins is uitgeroepen tot een van de beste gebieden in de binnenstad van Amerika.

Tour New Belgium Brewing Company

Adres

500 Linden St, Fort Collins, CO 80524, Verenigde Staten De weg vragen

Telefoon

+1 970-221-0524

Web

Bezoek website

Fort Collins wordt Colorado's Craft Beer Capital genoemd en is de thuisbasis van enkele van 's werelds beste microbrouwerijen, waaronder New Belgium Brewing en Odell Brewing Company. Wanneer je in Fort Collins bent, moet je absoluut stoppen bij New Belgium Brewing, dat een unieke ambachtelijke brouwtocht aanbiedt.

Bij New Belgium Brewing zijn er elke 30 minuten gratis rondleidingen (van 11 tot 16.30 uur) die je meenemen naar het lef van dit monsterlijke brouwhuis (de grootste houtproductiefabriek voor bierproductie in het land), compleet met veel gratis bier.

Maak echter voldoende tijd vrij om te chillen op het gazon, want het voelt hier vaak als een feest. Op een bepaalde middag, vooral in het weekend, zul je honderden mensen tegenkomen die rondhangen op de enorme tuin vol met foodtrucks die bier drinken, graspellen spelen en instrumenten tokkelen.

Andere brouwerijen

Als je op zoek bent naar een aantal minder bekende maar waardige brouwerijen, ga dan naar Intersect Brewing en Maxline Brewing, waar livemuziek en speciale evenementen worden gehouden, zoals chili cook-offs en popcorn en biercombinaties.

Er zijn ook Zwei Brewing, Black Bottle Brewery, Coopersmith's Pub en Brewing, en de Three Four Beers Company, evenals de gigantische Anheuser-Busch-vestiging in Fort Collins. Je kunt meerdere brouwerijen bezoeken op eigenzinnige Magic Bus Tours of een fiets, bus, limo nemen of te voet gaan.

Speel in het Discovery Museum van Fort Collins

Adres

408 Mason Ct, Fort Collins, CO 80524-4421, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 970-221-6738

Web

Bezoek website

Zelfs als je niet het museumtype bent, voeg je het Fort Collins Museum of Discovery toe aan je Colorado-bucketlist. Het is de beste plek in de stad om je kinderen mee te nemen en is leuk voor alle leeftijden.

Vind urenlang educatief en leuk entertainment in dit uitgestrekte, interactieve museum en zorg ervoor dat je een kaartje krijgt voor de draaiende speciale tentoonstellingen die zich in de achterkamer verbergen. In het verleden was er een ticket voor een dino-evenement met een film over de oude vliegende dino-wezens, levensgrote modellen, virtuele spellen en echte fossielen.

Een ander hoogtepunt is het kijken van een film in de Digital Dome (zoals een Imax-filmscherm dat helemaal over het afgeronde plafond loopt), en als een bonus is de bovenste verdieping van het museum een ​​observatorium waar u uitkijkt over Fort Collins en verder, panoramastijl. Dit is een geweldige plek om foto's te maken en vertrouwd te raken met de lay-out van de stad van bovenaf.

Vertrek in zuidelijke richting naar Jessup Farm Artisan Village

Adres

1957 Jessup Dr, Fort Collins, CO 80525, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 970-631-8041

Web

Bezoek website

Jessup Farm Artisan Village voelt als reizen terug in de tijd, maar met hippe, bijgewerkte voorzieningen.

Deze oude boerderij, de thuisbasis van een van de eerste nederzettingen in de stad, is omgebouwd tot een coffeeshop (in de 19de-eeuwse monteurswinkel), een fotografiebedrijf (gehuisvest in de voormalige loafingloods), een kledingwinkel en thuiswinkel (ook in de oude schuur), een kapperszaak (in de oude boerderijwinkel), en het Jessup Farm Barrel House, dat biervermenging en vatveroudering omvat.

Het hoogtepunt van de Jessup Farm Artisan Village is echter het restaurant Farmhouse, dat zich in het 130 jaar oude Jessup House bevindt. Zoals het past in een gezellig, old-school gebouw, is het eten hier comfort food (natuurlijk gemaakt vanaf het begin), maar met een verfijnde, luxe draai.

De producten komen uit de kleine boerderij en tuin van het dorp en de rest komt van lokale bronnen. Op het menu vindt u hartige hapjes als een heerlijke gesmoorde lamsschenkel, kruidige varkenskoteletten of een pot met kipfilet. De voorgerechten uit de buik van de buikgarnituur zijn een must. Als je dieetbeperkingen hebt, kan de boerderij gemakkelijk glutenvrij, zuivelvrij of andere specificaties bevatten.

Verken enkele van de 42 natuurgebieden

Adres

Horsetooth Reservoir, Colorado, VS. De weg vragen

Er is genoeg te doen in Fort Collins buiten. Horsetooth Reservoir is een super drukke plaats om te gaan varen en zwemmen in de zomer, en de stad heeft ook de Poudre River, de enige nationaal aangewezen Wild and Scenic River. Bovendien vindt u honderden kilometers aan fiets- en wandelpaden en uitstekend vogels kijken in de hele regio.

Waar je ook naartoe gaat, neem je camera mee om te zien of je de lokale kudde genetisch zuivere bizons kunt zien (maar kom niet te dichtbij). Als je problemen hebt om de opties te verfijnen, zijn de hoogtepunten bij Fort Collins onder meer:

• Pineridge natuurgebied: Gemakkelijker wandelen met picknicktafels en varen
• Reservoir Ridge Natural Area: Voor een meer uitdagende activiteit in de uitlopers, maar toch dicht bij de stad
• Bobcat Ridge: Voor geschiedenisliefhebbers die een beetje dieper willen duiken in de uitlopers, plus het is geweldig om te mountainbiken
• Poort: Uitstekende picknickplaats in de kloof met korte wandelingen in de buurt
• Riverbend-vijvers: Beschikt over een rivier en vijvers; het is dichtbij de stad en leuk om te vissen

Geniet van de foodiescène

Adres

100 N College Ave, Fort Collins, CO 80524, Verenigde Staten De weg vragen

Telefoon

+1 970-568-8869

Web

Bezoek website

Fort Collins heeft meer restaurants per hoofd van de bevolking dan de meeste Amerikaanse steden van vergelijkbare grootte, wat deze stad tot een paradijs voor fijnproevers maakt. Of je nu een beperkt budget hebt of het niet erg vindt om een ​​paar dollar te laten vallen voor een eersteklas maaltijd, er zijn de hele dag genoeg opties in Fort Collins.

Voor brunch gaat u naar The Kitchen, een moderne, elegante bistro in de oude binnenstad met lokaal geïnspireerde gerechten - mis de Bloody Mary en mimosa bar niet. Voor een ondeugend ontbijt is The Waffle Lab allemaal verwennerij en creativiteit en biedt een menu met dikke wafels (zelfs glutenvrije opties) hoog opgestapeld met allerlei ongebruikelijke toppings.

Voor het avondeten, bekijk het boerderij-tot-tafelrestaurant, Locality, met een koele hydrocultuurgroeimuur die groenten en microgroenten zal produceren voor gerechten op het menu. Echter, als je een beperkt budget hebt, stop dan bij Spoons, een lokale favoriet met eenvoudige en lekkere soepen, salades en sandwiches met veel glutenvrije opties.

Probeer ambachtelijke koffie

Adres

505 S Mason St, Fort Collins, CO 80524, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 847-274-2253

Web

Bezoek website

Fort Collins heeft niet alleen ambachtelijk bier, het heeft ook ambachtelijke koffie, en net als ambachtelijk bier, ambachtelijke koffie benadrukt de kwaliteit, het unieke karakter en het verhaal van de koffie en zijn bonen.

De ambachtelijke gemeenschap van Fort Collins groeit en de populariteit van third-wave koffie groeit mee. Om deze trend voor jezelf te ervaren, ga je naar Harbinger Coffee voor exotische, pure koffie van enkele van de beste roasters van het land.

Andere ambachtelijke koffiehuizen in Fort Collins zijn onder andere Farmers Brother Coffee, The Bean Cycle, The Human Bean, Bindle Coffee en Everyday Joe's. De laatste is een gigantisch koffiehuis met een podium dat vaak speciale evenementen en live muziekuitvoeringen organiseert.

Proef een vlucht chocolade

Adres

214 Pine St, Fort Collins, CO 80524, Verenigde Staten De weg vragen

Telefoon

+1 970-484-2330

Web

Bezoek website

Een ander ding waar de ambachtslieden van Fort Collins snel bekend om worden, is het maken van ambachtelijke chocolaatjes. Geniet van een hele reeks chocola bij Nuance Chocolate in het centrum van Fort Collins, dat kleine bonbons maakt van bonen die op het terrein geroosterd en gemalen worden.

Een chocoladereep voert je langs chocolade proeven gemaakt van bonen uit verschillende regio's van de wereld, en je zult verrast zijn door hoeveel variaties in smaak er zijn voor pure, donkere chocolade. Nuance beweert de grootste selectie chocolade met één oorsprong in de wereld te hebben. Het bevat meer dan 20 single-origin bars, die verwijst naar bonen die rechtstreeks uit een specifieke regio komen en niet vermengd zijn met bonen uit andere gebieden - chocolade in zijn puurste, natuurlijke vorm.

Voor iets toegeeflijks, bekijk de selectie decadente truffels, meestal gemaakt met lokale ingrediënten (zoals lokale honing van een imker, lokale koffiebranders en lavendel, en rode pepers van een nabijgelegen boerderij). Ook opwarmen met dikke nippende chocolade, gemaakt zonder suiker of melk, maar het is niet zoals traditionele warme chocolademelk - het is een hele nieuwe ervaring.

De winkel begon als een hobby en is nu een van de zeldzame bean-to-bar-chocolademakers in de Verenigde Staten. Eigenaren Toby en Alix Gadd wonen al bijna 30 jaar in Fort Collins. De chocolaterie is de enige plaats ter wereld die Nuance Chocolate vindt .; de Gaddis zeggen dat ze groothandel of online zouden verkopen, maar ze kunnen de vraag niet bijbenen zoals die is.

Speel de Banjo in bed

Adres

111 Chestnut St, Fort Collins, CO 80524, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 970-490-2600

Web

Bezoek website

Een van de coolste hotels van Fort Collins is het Elizabeth Hotel, het eerste en enige viersterrenhotel van de stad. Wat het echter bijzonder maakt, is dat het Elizabeth Hotel is gecentreerd rond muziek en kunst.

Waar u ook naar toe gaat in het hotel, u vindt interessante, op muziek geïnspireerde muurschilderingen, foto's en sculpturen, evenals platen en platenspelers in elke kamer. In de lobby is een bibliotheek met platen om uit te kiezen, en het beste van alles is dat je door de weergave van muziekinstrumenten kunt bladeren en ze kunt bekijken om naar je kamer te brengen om je geliefde te sereneren voor het slapen gaan.

Buiten dat is het Elizabeth een verbluffend modern hotel, ideaal gelegen in het centrum, op loopafstand van alle actie. Vraag een kamer aan de westkant met prachtig uitzicht op de bergketens en de stad.

Geniet anders van wijn

Adres

378 Walnut St, Fort Collins, CO 80524-2439, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 970-493-0024

Web

Bezoek website

De Emporium Kitchen & Wine Market in Fort Collins is een restaurant van boer tot bord met een wijnmarkt er middenin. Dus in plaats van gemarkeerde flessen en glazen wijn bij het avondeten te bestellen, kun je je maaltijd bestellen, dan opstaan ​​en naar de wijnrekken in de open lucht lopen en je fles uitkiezen, net zoals je in een slijterij zou doen.

Ook, zoals in een slijterij, zijn deze flessen geprijsd aan marktwaarde, niet opgemaakt tegen restaurantprijzen, wat betekent dat je een fles wijn van $ 15 kunt vinden om van te genieten bij je maaltijd.

Het eten is hier opperbest en de sfeer is ultra cool: een beetje retro maar op de hipste manier. Het is ideaal voor een unieke date-avond, maar het is ook uitnodigend voor een informeel familiediner. De wijnselectie gaat ook van lokaal tot internationaal, dus probeer een Cabernet van Crossbarn Winery met je Wagyu-burger met ei, avocado, spek en verse Zwitsers-achtige kaas, die een van de beste hamburgers zal zijn die je ooit hebt gehad.

Vang live muziek

Adres

204 S College Ave, Fort Collins, CO 80524-2811, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 833-244-4348

Web

Bezoek website

Zoals je zou verwachten in een goed studentenstadje, is de live muziekscene in Fort Collins van topklasse. Er zijn een aantal gevestigde locaties zoals het historische Aggie Theatre, waar je nationale namen kunt vinden, maar voor iets anders zijn er ook kleinere en nieuwere locaties zoals Magic Rat Live Music of de Sunset Lounge.

Magic Rat heeft een hoop karakter. Het is een beetje off-beat (gelegen in Old Firehouse Alley) en verre van pretentieus met lokale tot grotere namen musici. Terwijl u daar bent, kunt u genieten van het eigenzinnige drankmenu. Als je je wild voelt, probeer dan een rattenstaart, een dealer's choice shot en een fles Miller High Life, of bestel The Rider voor je tafel: vier blikjes PBR, vier mini-flessen Jack, een kom pinda M & M's, rundvlees schokkerig en iets dat bekend staat als 'mysterie-goodies'.

Probeer een smaak van het verleden

Adres

218 Walnut St, Fort Collins, CO 80524, VS. De weg vragen

Telefoon

+1 970-484-4656

Web

Bezoek website

Als u op zoek bent naar iets om te eten dat uniek lokaal en traditioneel is voor Fort Collins, kijk dan niet verder dan het Silver Grill Café, dat bekend staat om zijn monsterlijke, zelfgemaakte kaneelbroodjes die dagelijks vers worden gemaakt en bol staan ​​van ondeugende frosting-heerlijkheden.

Deze informele maaltijd draait al meer dan 85 jaar sterk, en feitelijk is het het langstlopende café in Noord-Colorado. Alleen Silver Grill als een vettige lepel vastpinnen zou echter niet helemaal waar zijn. Je vindt hier ook zelfgemaakte soepen, sandwiches, hamburgers en geweldige ontbijtproducten. Geniet bijvoorbeeld van Franse toast gemaakt met zelfgemaakt cranberry-sinaasappel-walnootbrood, gegarneerd met gekruide appelcompote en geklopte slagroom-het perfecte ontbijt voor de herfst.

Speel op de Poudre

Een bezoek aan Colorado is niet compleet zonder veel tijd buiten door te brengen. Fort Collins is de thuisbasis van een indrukwekkende rivier, de Poudre-rivier, die kan dienen als het brandpunt van een geweldige vakantie. Als je een ervaren kajakker bent, zullen deze wateren je uitdagen, maar tijdens een rustige afvloeiing (dat wil zeggen niet in de lente of vroege zomer, wanneer rapids wild kunnen zijn), vinden sommige mensen (vooral studenten) het leuk om naar de Poudre te gaan. .

De Cache La Poudre Scenic and Historic Byway is een andere manier om de regio te ervaren en jezelf onder te dompelen in de uitzichten. Deze reis begint in Fort Collins in de VS in de buurt van noordwesten 287, tot het naast de stromende rivier de kloof is. Houd onderweg je ogen open voor dieren in het wild, vooral dikhoornschapen, die in dit gebied veel voorkomen. Al met al duurt het ongeveer drie uur om te overbruggen (101 km totaal) en het brengt je van Fort Collins naar de kleine steden Walden en Gould, maar de wegen zijn geasfalteerd en het hele jaar door geopend.