De beste restaurants en restaurants op het Franse Caribische eiland Martinique

Martinique is een departement (deelstaat) van Frankrijk, dus je zou verwachten dat de lokale bevolking het een en ander weet over lekker eten. Bezoekers vinden fijne Franse en Creoolse gerechten in Martinique, met zowel klassieke als moderne fusionvoorbereidingen.

Domaine Saint Aubin

Adres

Petite Rivière Salée Chemin landelijk nr. 8 Bis de Clemencin, La Trinité 97220, Martinique De weg vragen

Telefoon

+596 596 69 34 77

Web

Bezoek website

Een charmant 19e-eeuws koloniaal landhuis dat onlangs is omgebouwd tot een hotel met de charme van 30 kamers. Saint Aubin heeft een van de beste restaurants van Martinique. Chef-kok Joélle Rosemain verleidt bezoekers met zelfgemaakte culinaire hoogstandjes die traditioneel Frans eten, evenals lokale Creoolse invloeden, en het gebruik van verse ingrediënten die voornamelijk worden geplukt uit de eigen tuin van het hotel.

Plein Soleil

Adres

Pointe Thalémont, Le François, Martinique 97240 De weg vragen

Telefoon

+596 596 38 07 77

Web

Bezoek website

Dit restaurant ligt op het onlangs uitgebreide terras van het hoofdgebouw van het romantische Plein Soleil Hotel en biedt innovatieve gastronomische gerechten die de traditionele Franse en Creoolse keuken combineren om een ​​unieke eetervaring te creëren.

Le Belem, Cap Est Lagoon Resort & Spa

Adres

La Prairie, Le François 97240, Martinique De weg vragen

Telefoon

+596 596 54 80 80

Web

Bezoek website

Onlangs gerangschikt onder de 70 beste nieuwe restaurants ter wereld door Condé Nast Traveler, serveert Le Belem gastronomische Franse gerechten in een elegante sfeer passend bij het enige vijfsterrenhotel van Martinique - het Relais et Chateaux Cap Est Lagoon Resort & Spa.

La Cave a Vins

Adres

124 Rue Victor Hugo, Fort-de-France, Martinique De weg vragen

Traditionele Franse gastronomie is ook altijd aan de orde van de dag in La Cave a Vin, een van de beste restaurants in Fort-de-France en een van de beste plekken in Martinique om de beste Franse wijnen te kopen. Het restaurant ligt aan de karakteristieke handelsboulevard van de hoofdstad, Rue Victor Hugo, en biedt u een zalig uitje voor het vermoeide winkelen.

Le Brédas

Adres

St Joseph, Martinique De weg vragen

Telefoon

+596 596 57 65 52

Le Brédas ligt verscholen in het weelderige, tropische interieur van Martinique en biedt een typisch Martinicaanse ervaring met Frans / Creoolse fusiongerechten, bereid door de internationaal befaamde lokale chef-kok, Jean-Charles Brédas. De gerechten worden geserveerd op keramische borden vervaardigd door de gewaardeerde lokale pottenbakker Victor Anicet, terwijl de vrouw van Brédas, Marie-Julie, de belichaming is van de legendarische, warme gastvrijheid van Martinique.

Les Deux Gros

Adres

Fond Bellemare, Case-Pilote 97222, Martinique De weg vragen

Telefoon

+596 596 61 60 34

Dit charmante eetcafé in de stad Case Pilot aan de Caribische kust van Martinique brengt de kenmerkende heerlijke smaken uit de zuidwestelijke regio van Frankrijk naar het Caribisch gebied. Subliem uitzicht op zee complementeert de culinaire creaties van Chef Matthieu Jolly in een heerlijk ontspannen sfeer.

Ilet Oscar

Adres

Îlet Oscar, Martinique De weg vragen

Voor een echt unieke eetervaring is Ilet Oscar moeilijk te verslaan. Dit rustieke restaurant en pension ligt op een eigen eiland, op een korte boottocht van de Atlantische kust van Martinique. Door zijn ligging is zeevruchten hier de koning met vers gevangen opties die regelmatig veranderen afhankelijk van wat er bijt in de omringende wateren.