Inhoudsopgave:
- Prime Meats (Carroll Gardens)
- Buttermilk Channel (Carroll Gardens)
- Vinegar Hill House (Vinegar Hill)
- Superfijn (DUMBO)
- Cafe Luluc (Cobble Hill)
- Five Leaves (Greenpoint)
- Egg (Williamsburg)
Voor de elegantste brunch in Brooklyn is er maar één keus: het River Cafe, met een prachtig uitzicht op Lower Manhattan en de East River. De Franse culinaire gids Gault Millau noemde het een van de vijf beste restaurants in New York. Als je op zoek bent naar een van de meest memorabele brunches van je leven, dan is dit de plek om te kiezen. Het serveert alleen brunch op zondag, maar wat een brunch is het: voorgerechten zijn sint-jakobsschelpen, oesters, gerookte zalm en gestreepte baars. Hoofdgerechten zijn kreeft, filet mignon, eendenborst en wafel eieren Benedict. Het is een prix fixe-menu; controleer voordat je gaat voor de meest recente prijzen. Het heeft ook een dresscode. Controleer de website om er zeker van te zijn dat je in de juiste kleding verschijnt.
Prime Meats (Carroll Gardens)
Zoals de naam al doet vermoeden, is Prime Meats de plek voor een brunchmenu met veel vlees, worst en spek. Op het menu: sandwich met eieren, kaas en worst; hasj en eieren; koekjes en jus met spek en eieren; of rundvlees van droge leeftijd met eieren en friet. Voor degenen die geen vlees, pannenkoeken, pannenkoeken en brioche willen zijn lekkere keuzes. Espresso, cappuccino, latte en cold brew bieden een ruime keuze aan koffie, en er staan ook verschillende soorten thee op het menu, zowel warm als koud.
Buttermilk Channel (Carroll Gardens)
Buttermilk Channel, genoemd naar de straat tussen Brooklyn en Governor's Island, serveert brunch op zaterdag en zondag. Kies uit pecannoot Franse toast, gemaakt met bourbon, melasse en geroosterde pecannoten; een door huis gekookte lox-schaal; of eieren Huntington, naast vele andere opties. Je hebt ook je keuze uit drie soorten bloedige mary's, mimosa's en bellini's.
Vinegar Hill House (Vinegar Hill)
Vinegar Hill House, in het kleine gedeelte Vinegar Hill in Brooklyn, nabij DUMBO, heeft een informele en gezellige ambiance, compleet met een tuin. Het brunchmenu biedt een geperste eisandwich, garnalen en grits, cheddargrits en een seizoensfruit met zuurdesembroodjes, samen met meer gebruikelijke keuzes. En voor een drankje kunt u kiezen uit verschillende ambachtelijke cocktails.
Superfijn (DUMBO)
Dit restaurant in een omgebouwd pakhuis met een open keuken geeft de zondagse brunch een interessante wending. De seizoensgebonden menu's veranderen dagelijks, maar sommige menu's uit het verleden boden bananenbladebessenbrood, huevos rancheros, kip of steak enchilada, pannenkoeken en vistaco's.
Cafe Luluc (Cobble Hill)
Deze bistro in Franse stijl is een buurt die bekend staat om zijn brunch en buiten zitplaatsen. Het heeft een reputatie voor moordende pannenkoeken, dus zorg ervoor dat je ze uitprobeert als je op zondag stopt. Wees gewaarschuwd, er is vaak een wachttijd op deze favoriete brunchplaats in Brooklyn en er is geen plastic voor nodig. Dus voldoende geld bij de hand.
Five Leaves (Greenpoint)
Five Leaves ademt een hipster-vibe uit, maar een hipster met een Australisch accent. Het informele interieur en de zitplaatsen buiten vormen een gezellige achtergrond voor het ontbijt, dat dagelijks wordt geserveerd. Probeer perzik gember jam en clotted cream op volkoren of rozijnen walnoot toast; staal gesneden haver met banaan, walnoot en bruine boterbessen; avocado toast; ricotta pannenkoeken met banaan, bosbessen en aardbeien; of de quiche van de dag.
Egg (Williamsburg)
Als je naar het zuiden kookt, ga je naar Egg, een informele eetgelegenheid die de hele dag door ontbijt serveert, elke dag. Bekijk de koekjes en jus, grits en eieren, cheddar-kaasomelet met geroosterde tomaten, boerenham met koekjes en grits, eend-hash, wentelteefjes gemaakt met brioche of pannenkoeken.
