14 Verleidelijke theewinkels en theekoffie in India [With a Map]

"India loopt op Chai" en Chai Point zorgt ervoor dat er genoeg is, met meer dan 300.000 kopjes per dag! De oudste en grootste ketenthee van het land begon in 2010 in Bangalore. Het heeft nu 100 winkels in acht Indiase steden - Bangalore, Delhi, Gurgaon, Noida, Mumbai, Pune, Hyderabad en Chennai. Er zijn plannen om nog eens 50 toe te voegen in 2019. Het menu wordt eenvoudig gehouden met een beperkt aantal populaire chai-variëteiten zoals masala chai, gemberchai en citroenchai. Deze variëteiten zijn enigszins aangepast voor elke regio. Bijvoorbeeld de toevoeging van Sulaimani chai in Hyderabad. Er zijn ook enkele innovatieve items zoals Masala Chai Latte. De keten levert thee van de hoogste kwaliteit uit landgoederen in India, elk seizoen geselecteerd door professionele theeproeveranciers. Het verkoopt ook eigen assortiment losbladige theeën. De meeste winkels zijn ontworpen om modern en functioneel te zijn, met snelle service in gedachten.

Ketting: Chaayos, door heel India

Deze funky keten van theekoffie werd eind 2012 in Delhi opgericht om mensen de perfecte kop thee te geven die speciaal naar hun smaak buiten het huis is bereid. De focus is " meri wali chai "- dat wil zeggen, thee die kan worden aangepast door te kiezen uit een reeks populaire ingrediënten (zoals gember, heilige basilicum, kardemom, zwarte peper en venkel), zelfs de hoeveelheid water en melk kan worden gevarieerd. gemaakt door speciale machines, genaamd Chai Monks, om consistentie te garanderen in elk verkooppunt, vergezeld door Indiase hapjes voor het lokale gehemelte.Alle winkels zijn individueel en levendig en eigenzinnig. Momenteel zijn er ongeveer 70 van hen, voornamelijk in Mumbai en Delhi. De grootste is gelegen op de luchthaven van Mumbai om internationale reizigers te targeten.

Ketting: theeslepen door heel India

Tea Trails werd gelanceerd in de buitenwijken van Mumbai in 2013, met als doel klanten terug te lokken van koffie lounges en hen te leren over thee buiten de standaard chai . Voordien brachten de eigenaren twee jaar lang onderzoek naar en handpicken van thee naar het Indiase gehemelte. Een aantrekkelijk assortiment gourmet wit, zwart, oolong, kruiden en specialiteit Indiaas chais worden geserveerd met snacks in een stijlvolle omgeving. De variëteit is groter dan die aangeboden door Chaayos. Tegenwoordig zijn er ongeveer 30 Tea Trails-cafés in heel India. Regelmatige theefestivals worden speciale promoties gehouden.

Ketting: Tea Villa Cafe

De eerste tak van Tea Villa Cafe werd in 2014 in Mumbai geopend. Deze verfijnde keten van theecafés is sindsdien ook uitgebreid in India. Net als Tea Trails wilden haar jonge eigenaren India aan het praten krijgen over thee en de theecultuur helpen haar rechtmatige plaats terug te krijgen over de toestroom van westerse koffieketens (hoewel koffie ook verkrijgbaar is bij Tea Villa Cafe). Het menu bevat meer dan 100 varianten van 's werelds beste theesoorten en 35 exclusieve theesmaken (denk aan Herbal Coconut Chai en Orange Blossom Oolong). In tegenstelling tot de andere koffiecaféketens is het eten overwegend Europees. Het is vegetarisch en vers bereid op het terrein. De fruitwafels zijn verleidelijk voor het ontbijt!

Boekhandel: Cha Bar, in heel India

Adres

N-81, Barakhamba Rd, Blok N, Connaught Place, New Delhi, Delhi 110001, India De weg vragen

Telefoon

+91 99109 94865

Web

Bezoek website

Wil je lezen terwijl je aan je thee nipt? Ga naar een van de Cha Bar-winkels in Oxford Bookstores in heel India. Die in Delhi gebeurt bijzonder (gelegen aan de N 81 Connaught Place, New Delhi, 110 001). De 86 soorten thee en theemengsels bevatten met de hand geselecteerde variëteiten uit India en internationaal. De Cha-bar in Kolkata is ook geweldig!

Roadside Meets Hipster: Tapri - The Tea House, Jaipur

Een paar vrienden begonnen Tapri - The Tea House in 2010 om de berm te dienen ( tapri ) chai waar iedereen van houdt maar in een schone en koele omgeving. Het deed het zo goed dat het zelfs binnen zes maanden brak! Er zijn nu drie Tapri-winkels in Jaipur (Tapri Pratham, Tapri Central en Tapri Ashram). Ze zijn zo populair dat je waarschijnlijk in het weekend moet wachten op een tafel. Het is het echter wel waard! Naast een breed scala aan theeën (inclusief uitzonderlijke Kashmiri Kahwa), worden er heerlijke Indiase snacks bereid op het terrein.

Boutique: Infinitea Tea Room and Tea Store, Bangalore

Adres

2, 17/1, Ali Asker Road, Shah Sultan Complex, Cunningham Road, Cunningham Rd, Vasanth Nagar, Bangalore, Karnataka 560052, India De weg vragen

Telefoon

+91 80 4114 8810

Web

Bezoek website

Infinitea serveert al sinds 2003 meer dan 150 soorten thee van over de hele wereld aan mensen in Bangalore. Het werd opgericht door Gaurav Saria, de eigenaar van vier theeplantages in West-Bengalen. De oorspronkelijke winkel ligt aan de chique Cunningham Road en beslaat twee niveaus. Het ontwerp geeft een complete thee-ervaring met overal stukjes informatie, foto's en posters. Er is zelfs een theemoment van Alice in Wonderland van Lewis Carroll. Een nieuwe tak is nu open op 100 Voeten Road in hippe Indiranagar. Als je niet in Infinitea kunt komen, kun je thee kopen bij hun fantastische online theewinkel!

Breedste variëteit aan theeën: Tasse de Thé, Mumbai

De theecultuur kreeg een enorme impuls in Mumbai met de opening van de uitgebreide Tasse de Thé (wat "kopje thee" betekent in het Frans), in het stadsdistrict van de stad eind 2017. Dit café in Parijse stijl is verdeeld over 3200 vierkante meter, met een spectaculaire marmeren trap en glinsterende kroonluchters. Het is echt Instagrammable! De meeste van de ongeveer 300 in-house theemengsels zijn gemaakt door een van de mede-oprichters, die een gepassioneerde gecertificeerde theeblender is. Wat met name opvalt, is hun geneeskrachtige en gezondheidseigenschappen. Je zult thee vinden om allerlei soorten zorgen aan te pakken, zoals diabetes, gewichtsverlies, cholesterol, menstruatiekrampen, emotioneel welbevinden en ontgifting. De bekroonde Raw Puerh Tea en Ripe Puerh Tea zijn daar ook voor het eerst beschikbaar in India. De thee kan worden geproefd en gekocht, samen met een reeks exclusieve op maat gemaakte theeaccessoires. Zelfs het voedselmenu is gewijd aan thee, met thee-geïnfundeerde soepen en salades, plus mooie moderne Europese vegetarische gerechten. Er zijn gezonde biologische en glutenvrije opties beschikbaar.

Luxe: Sea Lounge, Taj Palace Hotel, Mumbai

Adres

The Taj Mahal Palace Hotel, B K Boman Behram Marg, Apollo Bandar, Colaba, Mumbai, Maharashtra 400001, India De weg vragen

Telefoon

+91 22 6665 3366

Web

Bezoek website

De Sea Lounge wordt beschouwd als een stadsinstelling voor het traditionele Afternoon Tea-buffet, geserveerd vanaf 15.30 uur. tot 18.30 uur elke dag. Het speelt zich af sinds de jaren tachtig. Het gaat niet alleen om de thee daar. Het gaat ook over de geschiedenis, cultuur, klanten en architectuur. Dit maakt het Taj Palace Hotel een reis op zichzelf waard. De Sea Lounge heeft oude charme, compleet met een pianist en een schilderachtig uitzicht over de Gateway of India. Als je er niet bent voor de Afternoon Tea of ​​niet zoveel wilt betalen (het kost 1.999 roepies per persoon voor het volledige buffet), zijn er meer dan 25 verschillende soorten thee die je apart van het menu kunt bestellen. Probeer een stoel bij het raam te bemachtigen zodat je over de haven kunt uitkijken.

By a Tea Brand: Taj Mahal Tea House, Mumbai

The Quaint Taj Mahal Tea House, een van de beste plekken om te eten en drinken in Bandra West, is in 2015 opgericht door het bedrijf dat het premium Brooke Bond Taj Mahal theemerk India heeft. Het is gevestigd in een uitgestrekte gerestaureerde 3.500 vierkante voet Portugese bungalow en brengt de romantiek van thee naar boven. Meer dan 40 variëteiten worden aangeboden, vooral samengesteld door in-house theesommeliers. Ze worden geserveerd, gecombineerd met eten, op elegant op maat gemaakt serviesgoed dat is geïnspireerd door Hindoestaanse raga's en de Taj Mahal. Klanten kunnen thee proeven, een klassieke High Tea met scones proberen, of ervoor kiezen om te ontspannen met een boek uit de collectie die er is. De ervaring is niet beperkt tot thee. Indiase klassieke muziekuitvoeringen worden daar gehouden.

Koloniale en eigentijdse charme: Aap ki Pasand Tea, Delhi

Adres

15, Netaji Subhash Marg, diagonaal tegenover Golcha Cinema, Daryaganj, New Delhi, Delhi 110002, India De weg vragen

Telefoon

+91 11 2326 0373

Web

Bezoek website

De Aap ki Pasand Tea Gallery is een favoriet onder theeconskundigen in Delhi. Deze 1200 vierkante meter grote winkel in koloniale stijl ligt in Old Delhi, dicht bij het Rode Fort. Ontspan en luister naar rustgevende muziek, adem de geur van vers gezette thee in en proef en koop meer dan 35 verschillende soorten. De meeste zijn van Darjeeling, Assam, Kangra en Nilgiri.

Het bedrijf heeft daarentegen moderne San-Cha Tea Boutiques in Delhi, Mumbai en Bangalore. Ze verkopen meer dan 65 soorten witte, groene, oolong, zwarte en gearomatiseerde thee uit heel India. Plus, prachtige theeaccessoires.

Gespecialiseerde detailhandel: Mittal Teas, Delhi

Adres

Sundar Nagar Market 12, Sundar Nagar, New Khanna Market, Sundar Nagar, New Delhi, Delhi 110003, India De weg vragen

Telefoon

+91 11 2435 8588

Web

Bezoek website

Als je geïnteresseerd bent in het proeven en kopen van zeldzame theesoorten, mis dan niet het bezoeken van Mittal Teas. Mittal was een van de oudste theebedrijven in Delhi en begon daar in 1954 bladthee te verkopen. Darjeeling-thee is een specialiteit. Het bedrijf heeft een aantal verkooppunten. Mittal Stores is een kleine en kostbare theewinkel op de 12 Sundar Nagar-markt. Een andere vestiging, Mittal Tea House, bevindt zich op de 8A Lodhi Colony Market. De eigenaar is gepassioneerd en zeer informatief over thee. Hij verliet zijn technische carrière om het familiebedrijf over te nemen.

Leuk en spraakzaam: Chai Jaai, Srinagar

Geïnspireerd door de theesalons van de Cotswolds in Engeland, is Chai Jaai misschien wel de schattigste plek om thee te drinken in India en een van de must-visit attracties in Srinagar. Het werd geopend in 2016 en weerspiegelt zowel de Engelse als de Kasmiri-liefde voor thee. Je kunt traditionele Kashmiri Kahwa proberen, evenals vele andere lokale en internationale theesoorten. Gesprekken over kunst en literatuur zijn een bonus! Zoek het op de fotografiestudio Mahatta & Co. in het Dhanjibuoy-gebouw aan de Bund in Lal Chowk. Het is dagelijks geopend van 09:00 tot 21:00 uur.

Wellness Teas: Karma Kettle, Kolkata

Adres

4, Swinhoe St, Ekdalia, Ballygunge, Kolkata, West-Bengalen 700019, India De weg vragen

Telefoon

+91 98312 75568

Web

Bezoek website

Dolly's Tea Shop, in Dhakuria's Dakshinapan-winkelcentrum, domineerde ooit de theescène in Kolkata. Klachten over de service daar zijn echter al jaren aan de gang. Gelukkig heeft de trend in de theecultuur een aantal opwindende nieuwe alternatieven opgeleverd. Karma Kettle, geopend in 2017, is er een van! Deze stijlvolle theehuis en tearoom is gevestigd in een sfeervolle, oude bungalow op Ballygunge Place. Het is gerestaureerd met een Europese uitstraling die Bengaalse decorelementen combineert. De naam geeft het ook een oosterse toets (ja, je kunt er goed aan doen karma door een goede kop thee te serveren!). De eigenaar is een gecertificeerde theesommelier. Gourmet-thee, inclusief wellness-thee, is beschikbaar voor elke stemming. Een speciaal High Tea-menu is ontworpen om het ritueel van afternoontea ook te doen herleven. Je zult in staat zijn om te genieten van doordachte gerechten en theekoppelingen.