10 Beste authentieke Bengaals-restaurants in Kolkata

Er zijn een aantal uitstekende Bengaalse restaurants in Kolkata, waar u kunt genieten van authentieke en heerlijk smakende Bengaalse gerechten. Een hit in de City of Joy, veel van deze restaurants zijn begonnen met het openen van filialen in heel India. Liefhebbers van zeevruchten zullen dol zijn op door zeevruchten gedomineerd Bengaals eten. Om het meeste uit je eetervaring te halen, moet je in gedachten houden hoe Bengalis hun eten eten om de subtiele smaken te behouden: vegetarische gerechten eerst, gevolgd door vis en dan vlees.

6 Ballygunge Place

Adres

6, Dr Amiya Bose Sarani Rd, Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata, West-Bengalen 700019, India De weg vragen

Telefoon

+91 33 2460 3922

Web

Bezoek website

6 Ballygunge Place werd in 2003 opgericht om de kloof te dichten in de markt voor zelfstandige Bengaalse specialiteitenrestaurants in Kolkata. De originele bevindt zich in een witte, eeuwenoude en karaktervolle, verbouwde bungalow in het chique Ballygunge. De gerechten zijn ontwikkeld op basis van gerenommeerde kookboeken, waaronder recepten van de familie Rabindranath Tagore.

• Adres: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata. Ook bij DD 31 A, Sector 1, Salt Lake, Kolkata.
• Telefoon: (33)2460-3922.
• Wat is goed: Pabda Macher Jhal (pittige viscurry, bereid met mosterdpasta en maanzaad.)
• Kosten: Een maaltijd voor twee in dit mid-range restaurant kost ongeveer 1000 - 1200 roepies. Voor een echt feest, ga je voor de uitgebreide lunch- en dinerbuffetten.

Saptapadi

Adres

49 B, Purna Das Rd, Golpark, Hindustan Park, Gariahat, Kolkata, West-Bengalen 700029, India De weg vragen

Telefoon

+91 84207 22098

Web

Bezoek website

Dit relatief nieuwe en gedenkwaardige Bengaalse keukenrestaurant is vernoemd naar een geraakt 1961 Bengaals romantisch drama met in de hoofdrollen Suchitra Sen en Uttam Kumar. De inrichting, met filmstills en oude portretten van de sterren, weerspiegelt het thema. Zachte romantische muziek van Bengaalse cinema speelt ook op de achtergrond. Het restaurant is opgericht door twee chef-koks (Ranjan Biswas en Swarup Mondal) die 10 jaar ervaring hebben in luxe hotels. Hun menu combineert traditionele en innovatieve fusiongerechten.

• Adres: 49B Purna Das Road, Hindustan Park, in de buurt van Gariahat, Kolkata. Ook bij G 40A Bagha Jatin, bij Ganguli Bagan Post Office, Jadavpur, Kolkata.
• Telefoon: (cel) 9831611210/9007912433.
• Wat is goed: Kenmerkende gerechten die geliefd zijn bij Uttam Kumar, waaronder Kacha Lanka Mangsho (schapenvlees in koriander jus) .:
• Kosten: 1.000 roepies voor twee personen.

Boheems

Adres

32/4, Old Ballygunge Place 1st Lane, Ballygunge Park, Ballygunge, Kolkata, West-Bengalen 700019, India De weg vragen

Telefoon

+91 33 4001 9005

Voor iets heerlijk anders, probeer het eigentijdse Bengaalse fusionvoedsel van Bohemian. Chef-kok Joy Bannerjee, die voorheen chef-kok was bij Oh! Calcutta, gebruikt duidelijk Bengaalse kruiden en smaken in zijn kookkunst - maar met een twist! Het menu heeft traditionele gerechten en een reeks innovatieve, internationale gerechten aangepast, waaronder veel vegetarische opties.

• Adres: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Kolkata.
• Telefoon: (33)6460-1001.
• Wat is goed: Royal Bengal gebraden schaap.
• Kosten: Ongeveer 1800 rupees voor twee personen.

Oh! Calcutta

Adres

4e, Forum Mall, 10/3, Elgin Rd, Sreepally, Bhowanipore, Kolkata, West-Bengalen 700020, India De weg vragen

Telefoon

+91 93306 27510

Als u geld heeft om uit eten te gaan, zult u niet teleurgesteld zijn met Oh! Calcutta. Dit bekroonde, verfijnde restaurant is nu te vinden in grote steden in heel India. Het doel is om gerechten te maken van traditionele oude Bengaalse recepten, geselecteerd door nauwgezet onderzoek. De omgeving is elegant en er is ook een privé-eethoek.

• Adres: Forum Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Kolkata.
• Telefoon: (33)2283-7161.
• Wat is goed: Je kunt niet verkeerd gaan met de zeevruchten. De Bhapa Hilsa (gestoomde Hilsa-vis) en Smoked Bhetki (gerookte Bhekti-vis) zijn legendarisch.
• Kosten: Ongeveer 2.000 roepies voor twee personen.

The Bhoj Company

Adres

30A, Mirza Ghalib St, Fire Brigade Head Quarter, Esplanade, Opp, Taltala, Kolkata, West-Bengalen 700016, India De weg vragen

Telefoon

+91 33 4006 6003

Ook in de New Market-regio en met voornamelijk Dhakai-gerechten uit Bangladesh, is The Bhoj Company in 2012 geopend. Het is een klein restaurant dat een loyale lokale keuken heeft ontwikkeld. Het eten is betaalbaar, super authentiek en porties zijn vrijgevig. Service kan echter beter.

• Adres: 30A Free School Street, New Market Area, Mirza Ghalib Street, Kolkata.
• Telefoon: (33)4006-6003.
• Wat is goed: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi en Chingri Machher Malai Curry.
• Kosten: Verwacht ongeveer 400 rupees te betalen voor twee.

Aaheli at The Peerless Inn

Adres

1e verdieping, The Peerless Inn, 12, Jawaharlal Nehru Road, New Market Area, Esplanade, Dharmatala, Taltala, Kolkata, West-Bengalen 700013, India De weg vragen

Telefoon

+91 99030 34456

Web

Bezoek website

De elegante en iconische, voortreffelijke keuken van Aaheli serveert al tientallen jaren authentieke Bengaalse gerechten en is populair bij zowel lokale inwoners als buitenlandse bezoekers. Het biedt een breed scala aan gerechten uit alle delen van Bengalen, met de focus op het terugbrengen van exclusieve verloren "Zamindari-gerechten", het eten van aristocratische landeigenaren. Live Bengaalse muziek en obers gekleed in traditionele kleding versterken de sfeer. Houd er rekening mee dat alcohol niet wordt geserveerd in het restaurant (hoewel het elders in het hotel beschikbaar is).

• Adres: The Peerless Inn Hotel, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanade, Kolkata.
• Telefoon: (cel) 9903034456.
• Wat is goed: Chingri Malaikari (garnalen in kokosmelkkerrie) en Rui Macher Patishapta (visflappen).
• Kosten: Een maaltijd voor twee kost ongeveer 2.000 roepies.

Kasturi

Adres

7A, Jadunath Sarbobhouma Ln, Esplanade, Taltala, Kolkata, West-Bengalen 700016, India De weg vragen

Telefoon

+91 83349 22225

Web

Bezoek website

In het New Market-gebied en het serveren van authentieke Dhakai Bengaalse keuken, is bekroonde Kasturi een goedkope maar heerlijke optie. Het restaurant, opgericht in 1994, is een pionier in dit soort gerechten in de stad. Negeer de ongeïnspireerde inrichting, het eten is wat telt. En de overvolle eetzaal getuigt hiervan.

• Adres: 7A Mustaque Ahmed Street, New Market Area, Kolkata. Er zijn ook takken in Ballygunge en Hindustan Road.
• Telefoon: (cel) 8334922221; 9748906025.
• Wat is goed: Het kenmerkende gerecht, Kochu Bhapa Chingri (gestoomde garnalen met tarowortel).
• Kosten: Een maaltijd voor twee kost ongeveer 600 roepies.

Bhojohori Manna

Adres

18 / 1A, Hindusthan Rd, Dover Terrace, Ballygunge, Ballygunge, Kolkata, West-Bengalen 700029, India De weg vragen

Telefoon

+91 33 2466 3941

Web

Bezoek website

Heb je niet veel tijd om te eten? Bhojohori Manna is waar je naartoe moet gaan om smakelijke Bengaalse gerechten op de vlucht te krijgen. En met verkooppunten in heel Kolkata, vindt u er zeker een vlakbij. Het restaurant is vernoemd naar een beroemd Bengaals nummer, gezongen door Manna Dey, voor een film gemaakt in de jaren '70. Het spoor " ami sri sri bhojohri manna … "draait om een ​​magische kok die naar vele landen reisde en een eigen unieke culinaire stijl verwierf.

• Adres: De uitlaat bij 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, is de meest luxe en wordt aanbevolen. Er zijn ook filialen op Ekdalia Road, Hazra, Salt Lake Sectors I & V, Star Theatre (Hatibagan), Ruby (Kasba Industrial Estate) en Esplanade.
• Telefoon: (33)2466-3941.
• Wat is goed: Kosha Mangsho (pittige schapenvleeskerrie) en Daab Chingri (curry met kokos en mosterdgarnalen).
• Kosten: Een maaltijd voor twee kost ongeveer 600 roepies.

Lokaahar

Adres

533, Jodhpur Park, Kolkata, West Bengal 700068, India De weg vragen

Telefoon

+91 62898 51144

Web

Bezoek website

Geboren uit onze diepe passie voor koken en de liefde voor de authentieke Bengaalse keuken, opende Lokaahar zijn deuren in oktober 2015 in een rijstrook in de buurt van South City Mall. Het is een van de vele nieuwe Bengaalse restaurants in Kolkata en is inderdaad een van de betere. Dit huiselijke, zelfstandige restaurant is al snel beroemd geworden vanwege de constante goede kwaliteit van de keuken. De eigenaren hebben de begane grond van hun huis omgebouwd tot restaurant. Het is een kleine plaats met plaats voor maximaal 25 personen. Afgezien van het lekkere eten, is het restaurant opmerkelijk vanwege het rustieke plattelandsthema. De eigenaren hebben zich gericht op het benadrukken van het plattelandsleven en het promoten van ambachtslieden uit verschillende Bengaalse districten door hun handwerk te verkopen. Het menu is ook afgeleid van gerechten uit de verre uithoeken van Bengaals. Het beste van alles, het is budgetvriendelijk!

• Adres: Prins Anwar Shah Road, 533 Jodhpur Park, Kolkata.
• Telefoon: 96740 89993 (cel)
• Wat is goed: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Mutton Dak Bunglow.
• Kosten: Ongeveer 400 roepies voor twee.

Kewpie's Kitchen

Adres

No. 2, Elgin Lane, Behind Netaji Bhavan, Sreepally, Bhowanipore, Kolkata, West Bengal 700020, India De weg vragen

Telefoon

+91 33 2486 1600

Kewpies Kitchen is meer dan een decennium geleden begonnen als een intiem, bescheiden, door een familie gerund restaurant en is uitgegroeid tot een beroemde plek om te dineren in Kolkata. Het bevindt zich in het huis van de eigenaar en biedt plaats aan slechts 50 personen. Helaas is de standaard naar verluidt de laatste jaren gedaald, maar als je redelijk Bengaals eten wilt in een unieke omgeving, probeer het dan eens.

• Adres: 2 Elgin Lane (achter Netaji Bhawan), Kolkata.
• Telefoon: (33)2475-9880.
• Wat is goed: De traditionele Bengaals thali (schotel) geserveerd op een bananenblad.
• Kosten: Verwacht 800-900 rupees te betalen voor twee personen.