Een van de grootste kansen die je tijdens het reizen hebt, is de kans om onbekende voedingsmiddelen te ervaren. De beste manier om dit te doen is door straatvoedselstallen te bezoeken en de lokale voedselopties te proeven.
Straatvoedsel kan goedkoop, lekker en veilig zijn - en vaak zelfs meer dan de westerse restaurants die je op je reis tegenkomt - je hoeft alleen maar te weten waarnaar je moet zoeken.
Eet zoals de lokale bevolking
Als je op zoek bent naar lekkere straateten, kijk dan eerst rond om te zien waar de lokale bevolking eet. Als er een grote menigte rond een bepaalde kraam is, weet je zeker dat het eten geweldig zal zijn. De lokale bevolking weet welke kraampjes veilig zijn en waar je het meest heerlijke eten kunt vinden.
Vermijd altijd de kraampjes zonder wachtrij en geen klanten.
Bekijk de kraam
Kijk naar de server die het eten klaarmaakt. Dragen ze handschoenen en gebruiken ze een tang of halen ze voedsel op met hun blote handen? Zien de gebruiksvoorwerpen en borden er schoon uit?
Als u deze eenvoudige dingen controleert, kunt u bepalen hoe schoon het bereidingsgebied is.
Kies ergens met een snelle omzet
Voedselvergiftiging is veel waarschijnlijker wanneer voedsel in de open lucht wordt weggelaten om af te koelen, omdat dit de groei van bacteriën bevordert en vliegen aantrekt. Dit is een van de redenen waarom we voorstellen om naar de drukke kraampjes te gaan, omdat je kunt zien hoe het eten snel en voor je wordt klaargemaakt.
Koelen bestaat vaak niet bij straatvoedselkramen, dus u wilt voedsel vinden dat vers en gloeiend heet is na te zijn gekookt.
Vermijd het water
Als je door Zuidoost-Azië of Midden-Amerika reist, waar het kraanwater onveilig is om te drinken, wil je zeker niet dat water je voedsel besmet.
Als je een glas gratis water te drinken krijgt bij je maaltijd, is het waarschijnlijk het veiligst om het te vermijden tenzij je weet dat het is gefilterd of gezuiverd. Als je vruchtensap of een smoothie wilt kopen, kies dan voor de versie zonder ijs, tenzij je kunt zien dat het duidelijk gefilterd water is.
Hetzelfde geldt voor fruit - koop altijd ongeschild fruit dat je zelf kunt pellen. Het geschilde fruit wordt vaak vooraf schoongemaakt en gewassen met kraanwater en kan u ziek maken.
Breng uw eigen keukengerei en ontsmettingsmiddel mee
Het is ook een goed idee om uw eigen set eetstokjes of een mes en vork mee te nemen, zodat u weet dat het keukengerei grondig is gewassen en schoongemaakt. Als dit niet mogelijk is, draag dan een aantal antibacteriële doekjes om de gebruiksvoorwerpen van de stal schoon te maken voordat u ze gebruikt.
Natuurlijk, als u van plan bent om met uw handen te eten, zorg er dan voor dat u een handreinigingsmiddel bij u heeft en geef deze een snelle reini-ging voor uw maaltijd.
Doe wat onderzoek
Er is geen reden waarom u de beste voedselopties niet kunt vinden voordat u uw guesthouse verlaat. Door online of in een gids te controleren, kunt u veel beoordelingen en meningen vinden over waar u het beste straatvoedsel kunt vinden voor de stad waarin u zich bevindt.
Of je nu op zoek bent naar pizza in Italië, pho in Vietnam, tagine in Marokko of taco's in Mexico, volg deze eenvoudige regels en je zult verzekerd zijn van een leuke en veilige eetervaring.
