Inhoudsopgave:
- Pizza-keten kapitaal
- Detroit-stijl pizza
- Vierkant, Deep Dish Pizza
- Oorsprong en geschiedenis
- Meer informatie:
- Beste pizza's in Detroit
-
Pizza-keten kapitaal
Detroit heeft een unieke plaats in de pizza-geschiedenis van het land. Niet alleen is de stad de pizzaketenhoofdstad, het heeft ook zijn eigen unieke regionale of Detroit-stijl pizza gecreëerd.
Wil je bewijs?
Overweeg het feit dat twee van de top vier pizzakettingen in het land werden voortgebracht in of onmiddellijk rond Detroit. In feite, volgens PMQ's Pizza Magazine , vier van de 20 beste pizzaketens in de natie (in termen van verkoop) zijn ontstaan in het Metro-Detroit-gebied:
- # 2 Dominos (met 7,47 procent van de nationale pizzamarkt)
- # 4 Kleine Caesars
- # 11 Hungry Howie
- # 20 Jet's Pizza
Andere bekende ketens zijn Shield's en Buddy's Pizza.
-
Detroit-stijl pizza
Volgens Serious Seats zijn 21 regionale pizza's in het hele land geïdentificeerd. Wat is Detroit's aanspraak op roem? De vierkante, diepe schotel pizza verkocht Italiaans-bakkerij stijl. Met andere woorden, u kunt een vierkant / sneetje boven de bakkersbalie bestellen dat vaak in tinfolie wordt geserveerd.
Vierkant, Deep Dish Pizza
Je kunt deep-dish pizza associëren met Chicago, maar Detroit's stijl van deep-dish pizza is een wereld apart van de Windy City's. Chicago's deep-dish pizza is meer een taart, terwijl Detroit's diepe schotel vierkant is met een dikke, deegachtige korst die vaak tweemaal gebakken is en goudbruin rond de randen wordt geserveerd. De saus wordt ook op de kaas en andere ingrediënten geserveerd.
Oorsprong en geschiedenis
De pizza in Siciliaanse stijl werd oorspronkelijk geïntroduceerd als een nieuw menu-item in 1946 op Buddy's Rendezvous on Conant, een taverne en een eenmalige blinde varken in eigendom van "Gus" Guerra.
Meer informatie:
- Geschiedenis van Buddy's Pizza
- Hoe Detroit Style Pizza te maken / Mahalo
-
Beste pizza's in Detroit
Terwijl het hebben van een groot deel van de nationale pizzamarkt allemaal goed en wel is, is smaak ook belangrijk. Vier van de best smakende pizza's op nationaal niveau, althans volgens Alan Richman van GQ Magazine in zijn De 25 beste pizza's die je ooit zult eten , bevinden zich in het gebied Metro-Detroit:
- # 13 Luigi's "The Original" in Harrison Township
- # 15 Buddy's in Detroit
- # 21 Tomaten APizza in Farmington Hills
- # 24 Niki's in Detroit
