The Great Miller Light Chili en BBQ Cook-off is een jaarlijks terugkerend evenement in Atlanta. Jarenlang werd het gehouden in Stone Mountain, maar in 2013 verhuisde het naar Georgia International Horse Park en werd het nog groter, met toevoeging van een BBQ-categorie. Het is de grootste Chili Cook-off in de regio Atlanta, met meer dan 300 chili-koks en 14.000 hongerige chili-proevers voor een openluchtfestival elk najaar.
De Chili en BBQ Cook-off bijwonen:
De Great Miller Light Chili en BBQ Cook-off 2013 vinden plaats op 5 oktober, met poorten die om 10.00 uur opengaan. Als het al 10 uur lijkt voordat je chili gaat eten, wil je op tijd arriveren omdat de chili gaat snel. Als je alle chilis wilt proeven - vooral de populaire teams die elk jaar terugkeren, moet je van plan zijn om tegen de middag aan te komen. Chili wordt geserveerd op basis van wie het eerst komt, het eerst maalt en wanneer het weg is, is het weg! Deelnemers koken chili, brunswick-stoofpot en maïsbrood. Dit jaar kun je ook heerlijke BBQ proeven van amateur-pitmasters.
Een van de meest vermakelijke onderdelen van het evenement is het 'showmanship' of de thema's die voor elke stand worden gemaakt. Van piraten tot onbenullige humor, deze chili-deelnemers zetten een show neer! Er is ook een prijscategorie voor showmanship.
Toegang tot het evenement is $ 10. Kinderen jonger dan 12 jaar zijn gratis. Tickets worden ter plaatse verkocht (alleen contant, geldautomaten beschikbaar) en kunnen niet vooraf worden gekocht. Toelating omvat festival en alle voedselmonsters. Andere etenswaren en dranken (inclusief alcoholische dranken) zijn te koop bij het evenement.
Naast de chili-proeverij is er livemuziek met een aantal populaire coverbands en tributebands waaronder The Geeks (een geweldige party-rockband, Revival (An Allman Brothers Band Experience), Wholigans (The Who-tributeband) en 7 Bridges ( The Ultimate Eagles Experience) Er zijn de hele dag door leuke wedstrijden, zoals een mul-flop en een jalapeno-etende wedstrijd (help!).
Koken in de Chili Kook-off:
Deelnemen aan de Chili en BBQ Cook-off is een serieuze zaak, maar het staat open voor alle niveaus van koks. Een ding dat je moet weten, is dat (in tegenstelling tot sommige kleinere cook-offs) alle chili ter plekke gekookt moet worden en dat koks hun eigen uitrusting moeten leveren. Voorgegaarde ingrediënten en commerciële chili-mixen zijn niet toegestaan. Dit betekent het binnenhalen van vuur, branders, generators of andere gereedschappen die je nodig hebt om je plek in het veld te versterken. Het is ook de gewoonte dat chili-teams 's nachts kamperen in het park op vrijdagavond, zodat je helder en vroeg op zaterdag kunt opstaan en kunt beginnen met koken.
Ontvang meer informatie en download registratieformulieren voor chili of BBQ.
