Inhoudsopgave:
Er zijn genoeg plaatsen om fish and chips te vinden in Dublin, maar voor een echt iconische maaltijd, is het het beste om de "chipper" op te zoeken die door de lokale bevolking als de beste in de stad wordt beschouwd. Maak je klaar om een bedevaart te maken om een vettig pond aardappelen en koolvis te kopen. kabeljauw of schelvis voor het soort gefrituurd voedsel dat perfect is voor een avondje uit. Dublin fish and chips is misschien geen culinaire ontdekking, en telt zeker niet als lekker eten, maar het blijft een typisch stukje van het Ierse leven. Maar hoe iconisch het Ierse vismaal ook is, het is bekend dat de Italianen de smakelijkste versies in de stad maken.
Het maken van een lijst met de beste fish and chips in Dublin is vol gevaar, nodigt uit tot verhitte discussies en kan aanleiding geven tot een paar ruzies. Een keuze maken is moeilijk en zal altijd subjectief zijn, dus wees bereid om een aantal van de aanbevolen winkels te proeven. Hoewel het moeilijk is om een chipper als oppermachtig aan te duiden, zijn alle hieronder vermelde chippies een must-try-stop voor echte fish and chip-liefhebbers.
Tot slot, voordat we bij de beste Dublin fish and chips komen - een paar woorden over chipper etiquette: bij het bestellen van je fish and chips, krijg je vaak een keuze aan vis. Verse kabeljauw is meestal de beste optie (vaak ook de iets duurdere). Chips (die frietjes zijn in plaats van krokante chips) komen maar op één manier geserveerd: dik. Zowel de frites als de vis zijn gefrituurd in olie of vet. Wanneer ze uiteindelijk zijn bevrijd uit de borrelende ketel, zullen ze aan u worden gepresenteerd met de vraag of u zout en azijn op hen wilt. Traditie vereist beide, hoewel het een verworven smaak kan zijn. Eenmaal aangekleed, wordt je portie in papier gewikkeld en wordt je meer dan waarschijnlijk verwacht het weg te nemen om het op te eten al fresco , wat inderdaad een heel frisse ervaring kan zijn, het Ierse weer en zo. Je zou echter kunnen zeggen dat je niet hebt geleefd totdat je je fish and chips hebt gegeten in een lichte motregen in een park.
-
Beshoff Bros
Ze noemen zichzelf "nummer 1 voor verse vis en patat", en voor veel mensen zijn ze erg trouw aan hun woord. De Dublin-chipper komt met een interessant verhaal: in 1905 zeilde oprichter Ivan Beshoff op het imperiale Russische slagschip Potemkin. Acht jaar later arriveerde hij in Dublin om een bloeiend familiebedrijf te bouwen, weg van de volle zee. Beshoff Bros, dat nog steeds in familiebezit is, heeft nu vijf winkels in de omgeving van Dublin. De beste (en misschien drukste) van hen zijn de kleine afhaalmaaltijden direct aan de kust in Howth.
Adres: 12 Harbour Road, Howth, County Dublin
Telefoon: 01-8321754
Website: www.beshoffbros.com -
Leo Burdock
Een andere instelling in Dublin, friteuses zijn al sinds 1913 druk bezig met deze versnipperaar. De eerste Leo Burdocks buitenpost werd geopend door Bella Burdock en echtgenoot Patrick in Christchurch, vlakbij de Vrijheden. Ze noemden de winkel "Leo" naar hun zoon. Hun winkels hebben ook een fotomuur die bekend staat als de "Hall of Fame", waarin beroemde klanten van de lokale jongen Colin Farrell, "Boss" Bruce Springsteen en actrice Hilary Swank worden gedocumenteerd. Leo Burdock in Christchurch is de plek om naartoe te gaan, om nostalgische redenen, maar er zijn ook vijf andere winkels te vinden in de omgeving van Dublin.
Adres: 2 Werburgh Street, Christchurch, Dublin 8
Telefoon: 01-4540306
Website: www.leoburdock.com
(Merk op dat de website nog steeds de Leo Burdock's in Phibsborough heeft, deze is eind 2016 gesloten). -
Macari's
De Italiaanse familienaam Macari was, en is misschien nog steeds, synoniem met je buurtversperring, en een goede gok als je levensonderhoud op de vlucht nodig hebt. Winkels zijn te vinden op verschillende locaties aan de noordkant van Dublin. Vooral de Glasnevin-winkel heeft een drukke lokale handel in fish and chips en wordt aanbevolen door de lokale bevolking.
Adres: 79 Glasnevin Avenue, Glasnevin, Graafschap Dublin
Telefoon: 01-8425516
Website: www.macarisdublin.ie -
Het Lido
Gelegen in de buurt van Trinity College, deze winkel serveert veel een hongerige student en een gerenommeerde docent, die door de deur lopen op zoek naar Ierse comfort eten op zijn best. Het gerucht gaat dat een aantal van de beste fiches in Dublin hier te vinden zijn. Als je al genoeg vis had, zijn de Taco Mince-chips met gekruid rundvlees, kaas en saus een echte maaltijd op zichzelf. Vertrouw ons.
Adres: 135a Pearse Street, Dublin 2
Telefoon: 01-6707963 -
Romayo's
Een andere versnipperaar met Italiaans erfgoed, Romayo's is al sinds 1959 een bekende bestemming voor de hongerige Ieren. In de afgelopen paar jaar is de vertrouwde keten van vis- en patatwinkels in Dublin uitgebreid en zijn er nu ook 11 in de omgeving van Dublin. als buitenposten in Maynooth en Slane. Een favoriet is de winkel in Blanchardstown Village, die nog steeds werkt (enigszins verwarrend) onder de oude naam Macari. Zoals veel Romayo's doen ze daar ook een geweldige pizza!
Adres: Macari's, 22 Main Street, Blanchardstown, Dublin 15
Telefoon: 01-8213377
Website: www.romayos.ie -
Beshoff Restaurant
Geen vergissing - dit centraal gelegen restaurant dankt zijn naam ook aan Ivan Beshoff, maar maakt geen deel uit van Beshoff Bros (zie hierboven). Desalniettemin is het een goede gok als u uw fish and chips op de Northside wilt hebben en tegelijkertijd uw voeten wilt laten rusten. De winkel is pretentieloos aan de buitenkant en heeft een grote eetzaal die vaak wordt gemist door mensen die zich te snel haasten.
Adres: 6 Upper O'Connell Street, Dublin 1
Telefoon: 01-8724400
Website: www.beshoffrestaurant.com -
Aprile
Een andere Italiaanse chipper die geliefd is bij Dubs, deze winkel ligt net buiten het drukke stadscentrum in de wijk Portobello. Pizza, kebab, kipfilet, en natuurlijk fish and chips. Probeer de "Fish Box" voor een voordelige maaltijd die slechts € 5 opbelt.
Adres: 46 South Richmond Street, Portobello, Dublin 2
Telefoon: 01-4759355
Website: www.apriletakeaway.ie -
Borza
Dublin 4 staat over het algemeen bekend als een welvarend gebied met heel veel mensen die van de fijnere dingen in het leven houden, maar er is niets pretentieus aan Borza. Het eten is misschien niet chic, maar het zorgt voor een goedkoop, geruststellend en heerlijk diner. Fish and chips is een nietje, met de burgers als favorieten van de consument dankzij hun grootte en smaak. Wees klaar om te wachten omdat de versnipperaar het in het weekend erg druk kan krijgen.
Adres: 4 Donnybrook Road, Dublin 4
Telefoon: 01-2693975 -
De gouden chip
Als je het Mater Hospital, Mountjoy Prison, of gewoon Bohemians FC in Dalymount Park bezoekt, is de Golden Chip een lokale favoriet voor fish and chips aan deze kant van Dublin. Als je dat niet bent, is de omweg naar de Golden Chip, net iets buiten het stadscentrum, de moeite waard. Fish and chips beginnen bij zes euro, of je kunt kiezen voor de Tex-Mex Quaterpounder voor dat extra beetje yeeee-haw!
Adres: 108 Phibsborough Road, Phibsborough, Dublin 7
Telefoon: 01-8301506
