10 Beste sushi-restaurants in Vancouver

Vancouver heeft een aantal van de beste sushi in Canada, en de beste sushirestaurants in Vancouver bieden een echt authentieke culinaire ervaring voor iedereen die van deze Japanse favoriet houdt.

Er zijn sushi-restaurants waar je maar kunt eten op vrijwel elke hoek in Vancouver - ze zijn net zo alomtegenwoordig als Starbucks - maar deze top 10 sushi-restaurants in Vancouver bieden kwaliteit boven kwantiteit en zullen zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden stellen!

Tojo's

Adres

1133 W Broadway, Vancouver, BC V6H 1G1, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-872-8050

Web

Bezoek website

Eigendom van de wereldberoemde celebrity-kok Hidekazu Tojo, Tojo's is misschien wel het meest beroemde sushirestaurant in Vancouver: het is een favoriet onder zowel beroemdheden als de lokale bevolking. Joe Perry van Aerosmith is slechts een van de vele sterren die houden van dit herkenningspunt in Vancouver, verklarend aan de Georgia Straight dat "het geen stop in Vancouver zou zijn als ik er niet één keer heen zou gaan." Hoewel Tojo's a la carte opties biedt, is het beroemd om zijn omakase ("laat het aan ons over") diners: na vragen over uw voorkeuren en antipathieën, maken Chef Tojo et al een speciaal diner speciaal voor u. Het enige nadeel van deze sushi-haven is de prijs: Omakase-diners lopen $ 80 - $ 180 per persoon.

Prijs: High-end / upscale

Hoshi Sushi in het Sandbar Restaurant

Adres

1535 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-669-9030

Web

Bezoek website

Als je op zoek bent naar edomae sushi zo authentiek dat Japanse sushichef-koks eten hier , dan is dit de plek voor jou! Deze kleine sushi-bar maakt deel uit van het Sandbar Seafood Restaurant op Granville Island en heeft slechts een paar zitplaatsen, een niet-flitsende ingang en de beste vis in de stad.

Insider tip: Als je "Hoshi Sushi Vancouver" googelt, zul je deze beroemde sushi-bar niet vinden, je krijgt een hele andere "Hoshi Sushi" helemaal. Gebruik hierboven de Sandbar Seafood Restaurant-link en klik vervolgens op "menus" voor het Hoshi Sushi-menu.

Prijs: Mid-range

Toshi Sushi

Adres

181 E 16th Ave, Vancouver, BC V5T 4R2, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-874-5173

Web

Bezoek website

Een van de beste "koopjes" sushi restaurants in Vancouver en een van South Main Street's beste restaurants periode, Toshi's serveert verse, smelt-in-je-mond sushi samen met moeilijk te vinden Japanse specialiteiten. Het enige nadeel van deze buurtfavoriet is dat er bijna altijd een lange rij is om binnen te geraken. Het wachten waard? Absoluut.

Prijs: Budgetvriendelijk / mid-range

The Eatery & The General Public

Adres

3431 W Broadway, Vancouver, BC V6R 2B4, Canada De weg vragen

Telefoon

+1 604-738-5298

Web

Bezoek website

Dezelfde eigenaren delen, zowel The Eatery als The General Public, unieke fusion rolls en een traditioneel sushi-menu.

Samen met het serveren van super-heerlijke sushi (tegen betaalbare prijzen), staat The Eatery in Kitsilano ook bekend als een van de zaniest sushi-restaurants van Vancouver: de muren zijn bedekt met Astro Boy en popcultuur decor. Vaak volgestouwd met UBC-studenten, het zijn de creatieve broodjes - zoals de "Japanese Fortress Roll" van pittige tonijn gegarneerd met yam-frietjes - die dit een bezoek waard zijn.

Ondertussen heeft The General Public on Main Street zijn eigen off-beat vibe en energie (industrieel decor ontmoet botten-en-gewei) en even heerlijke sushi. Deze is ook op loopafstand van verschillende brouwerijen van de Main Street!

Prijs: Budgetvriendelijk / mid-range

Sushi Itoga

Sushi Itoga op Robson Street serveert een breed scala aan duurzame zeevruchten en is lid van het Oceanwise-programma van Vancouver Aquarium, dat zich richt op milieuvriendelijke alternatieven voor vis en zeevruchten. De schone en moderne ruimte sluit vroeg wanneer ze uit verse vis zijn verkocht, dus ga er vroeg op uit om de wilde zalm van de sockeye, de tonijn op de westkust en de walka's met wilde zalm en plakkerige sesamsaus te proberen.

Prijs: Mid-range

Miku & Minami

Ga hierheen voor het soort sushi waarover je dagdroomt. De zusterrestaurants Miku (Canada Place) en Minami (Yaletown) serveren allebei de kenmerkende in Aburi-stijl vlam-gegrilde sushi - de zalm-aburi zijn de dood en de pittige kalk ebi (garnalen) aburi is ook het spul van dromen.

Prijs: High-end / upscale

Yummy to Go

Wat het mist in esthetiek en sfeer, maakt Yummy to Go goed voor een budgetvriendelijke smakelijke sushi. De 'dagschotel' is hetzelfde sinds ze zijn geopend, maar het is een koopje voor een groot dienblad met yamsushi, tonijn en avocado en Californische broodjes. Door een familie gerund en vriendelijk, deze hole-in-the-wall plek op Davie Street ligt dicht bij Engels Bay voor strandpicknicks.

Prijs: Budgetvriendelijk

Naruto Sushi

Stap binnen in dit kleine sushi-gewricht, dat dicht bij het Skytrain-station Commercial-Broadway ligt. Porties zijn genereus en je vindt variaties op Californische rollen van echte krabversies tot gefrituurde. Goedkoop en vrolijk, Naruto biedt ook een gezondere bruine rijst-versie van sushi-broodjes.

Prijs: Budgetvriendelijk

Sushi door Yuji

Kingsway's Sushi door Yuji is een kleine ruimte dus kom hier vroeg om een ​​zitplaats te nemen en zorg ervoor dat je de Japanse sushi in gunkanstijl (met viskuit erop), gehakte Sint-Jacobsschelpen en de delicate kwarteleitjes bestelt. Betaalbaar en genereus in portiegrootte (denk aan dik gesneden hamachi sashimi), deze hole-in-the-wall joint is een juweeltje uit East Vancouver.

Prijs: Budgetvriendelijk / mid-range

Sushi Bar Maumi

Sushi Bar Maumi staat bekend om de uni (zee-egel) en de dagschotels die door getalenteerde chef-koks voor het diner worden bereid. De intieme ruimte biedt slechts plaats aan tien gasten rond de bar en organiseert twee dinerbijeenkomsten: 18:00 uur. tot 19:45 uur en 07:45 uur tot 9:30 uur Beide moeten in geavanceerd worden geboekt. Maumi is gespecialiseerd in 'omakase' (beste sushi van de chef-kok), dus neem gewoon plaats en wees erop voorbereid om te worden weggeblazen.

Prijs: High-end / upscale