Inhoudsopgave:
Spanje is meestal het best bekend om zijn rode wijnen boven de witte wijnen, maar u kunt enkele zeer goede witte wijnen vinden die uit Spanje komen.
Als je op vakantie bent in Spanje, als je een pauze nodig hebt van rode wijn, voel je dan comfortabel om Ruedas, witte Rioja's, Sherry, Cava, Baskische en Galicische witte wijnen te bestellen. Het kan helpen om er iets meer over te leren.
Rueda
De beroemdste witte wijn in Spanje is de Rueda, die wordt verbouwd in de wijnstreek Castilla y Leon, in de steden Valladolid, Segovia en Avila.
Het woord, Rueda , is Spaans voor het woord 'wiel'.
De belangrijkste druif die wordt gebruikt voor een Rueda is de Verdejo. Het wordt vaak gemengd met sauvignon blanc-druiven. De wijnen hebben een groot commercieel succes gehad, onder meer dankzij het klaringsproces dat gebruik maakt van lokale klei.
Het eerste gedocumenteerde bewijs van wijnproductie in dit gebied dateert uit de 11e eeuw toen koning Alfonso VI landtitels aanbood aan kolonisten in het recent heroverde gebied. Vele personen en kloosterorden aanvaardden het aanbod en stichtten kloosters met hun eigen wijngaarden.
The Other Rioja: White Rioja
De bekendste wijnregio van Spanje, La Rioja, is vooral bekend om de productie van rode wijnen, maar het maakt ook een goede witte wijn.
Witte Rioja, ook wel genoemd Rioja Blanco , is gemaakt van Viura-druiven (ook bekend als Macabeo). Het wordt normaal gesproken gemengd met wat malvasía en garnacha blanca. In de witte wijnen draagt de Viura milde fruitigheid, zuren en een beetje aroma bij aan de blend met garnacha blanca toevoeging body en malvasía toevoeging aroma.
Je kunt witte Rioja proeven waar wijngaarden het echt halen en een Rioja-wijnreis maken.
Andere populaire witte wijnen
Hoewel je niet wist dat Spanje goede witte wijn maakte, is de kans groot dat je er al een hebt gehad en misschien heb je er al wat thuis, omdat sherry en cava uit Spanje komen.
Sherry is een versterkte wijn gemaakt in de stad Jerez in Andalusië.
Jerez is een centrum van de wijnbouw sinds het wijnmaken door de Feniciërs in 1100 voor Christus aan Spanje werd voorgesteld. De praktijk werd voortgezet door de Romeinen toen zij de controle over Iberia namen rond 200 voor Christus. De Moren veroverden de regio in 711 na Christus en introduceerden de distillatie, die leidde tot de ontwikkeling van brandy en versterkte wijn. Het woord "sherry" komt van de Arabische naam voor Jerez, uitgesproken als "Sherish."
Cava is het antwoord van Catalonië op Franse champagne. Catalanen zullen je vertellen dat dit sprankelende wit net zo goed is als champagne, hoewel het voor een fractie van de prijs wordt verkocht.
Andere uitstekende witte wijnen in Spanje zijn de Baskische txakoli, een eenmaal veel verguisde witte wijn die duurder wordt in zijn productietechnieken en kwaliteit, evenals Ribeiro, een regio in Galicië bekend om zijn witte wijnen.
Ervaar witte wijnen in Spanje
Spaanse wijngaarden staan niet bekend om hun gemakkelijke toegang en zelfs wanneer ze open zijn voor toeristen, concentreren ze zich meestal op hun rode wijnen.
Als je van cava houdt, kun je een rondleiding volgen, zoals de Montserrat en Cava trail tour. Als alternatief, als je in Andalusië bent, kun je sherry proeven in de bodega's in Jerez of een rondleiding door de regio.
Voor een gigantische tour door de wijngebieden van Spanje en Portugal kunt u wijnreizen door Spanje en Portugal bezoeken, waar u een bezoek kunt brengen aan Rueda, Galicië en Noord-Portugal, die allemaal bekend staan om hun witte wijnen.
