Diners, Drive-Ins en duiken in Miami (Guy Fieri)

,, Er is één Food Network-show die we allemaal goed kennen. Guy Diners, Drive-Ins en Dives van Guy Fieri zijn enkele van de beste holebi-restaurants in het land, met elke aflevering met drie locaties in afgelegen locaties en culinaire hoogstandjes die je misschien niet verwacht te vinden in steden, groot en klein, overal in de Verenigde Staten.

Guy heeft veel bezoeken gebracht aan restaurants in en rond Miami en heeft van de gelegenheid gebruik gemaakt om veel aandacht te besteden aan het unieke tarief dat Zuid-Florida en zijn Latijnse invloed aan de eettafel brengen.

Sommige van de restaurants in Miami die Guy's aandacht hebben getrokken, zijn een goede mix van comfortabele eetgelegenheid en etnische eetgelegenheden met een moderne Miami-twist (denk aan garnalen en grits gevolgd door een cafecito of malanga beignets met een waterkers dipsaus).

Hoewel Fieri het een punt heeft gemaakt om meer dan eens in de Magic City te stoppen, benadrukken we enkele van onze favorieten uit zijn lijst hieronder.

Scully's Tavern

9809 SW 72nd St

Miami, FL 33171

(305) 271-7404

Deze stripwinkelbar is een stuk ruiger dan je op de meeste dagen van de week zou verwachten met karaoke en / of livemuziek. Je kunt hier meestal ook de game vangen, of het nu basketbal, voetbal of honkbal is, wat sommigen zouden zeggen is een plus. Een aantal van de speciale gerechten die op Diners Drive-Ins en Dives te zien waren, zijn escargots en verse mahi-mahi-sandwiches, maar alles hier - gelabeld als chique pubeten - inclusief de scampi-achtige vleugels is lekker.

Jamaica Keuken

8736 SW 72nd St.

Miami, FL 33173

(305) 596-2585

Traditioneel eiland eten in een winkelcentrum in Southwest Miami is altijd een goed idee. En bonafide Jamaicaanse gerechten doen de slag, ongeacht de stemming of het seizoen. Lokale bewoners zweren bij de ossenstaartstoofpot, kerrie geit en kerrie kip in Jamaica Kitchen; ossenstaart valt recht uit het bot, terwijl Jamaicaanse pasteitjes en geroosterde kip overheerlijke add-ons zijn.

We raden je aan een heleboel dingen te bestellen om de stijl van het gezin te delen.

La Camaronera Seafood Joint & Fish Market

1952 W Flagler St.

Miami, FL 33135

(305) 642-3322

La Camaronera werd gesticht door een familie van Cubaanse vissers en is al meer dan 50 jaar een onmiskenbare bakermat van Miami. Enkele van de beste gerechten hier zijn camarones fritos (gebakken garnalen) en cangrejo moro (Florida Stone Crab). Maar er is meer. Alle gerechten zijn zeevruchten in La Camaronera en je kunt het beste een klein beetje van alles proberen, van de soep van de soep tot de garnaal-empanadas tot de gefrituurde vissandwich.

Tik op Haitian Restaurant

819 5th St.

Miami Beach, FL 33139

(305) 672-2898

Deze bekende South Beach-plek serveert authentiek Haïtiaans eten in een warme en gastvrije omgeving. Muurschilderingen aan de muren evenals Haïtiaanse kunst vervoeren je naar het Caribisch gebied en live muziek op donderdag en zaterdag voegt een beetje extra pit aan de algehele mooie ervaring hier. De gemarineerde varkensvlees en malanga beignets zijn enkele van de beste gerechten bij Tap Tap. Het gestoofde ossenstaartgerecht, ook. Combineer uw maaltijd met een vers sap of een rumcocktail om het feest op gang te krijgen.

Blauwe kraag

6730 Biscayne Blvd.

Miami, FL 33138

(305) 756-0366

In het historische MiMo-district van Miami serveert Blue Collar al bijna zeven jaar een aantal van de beste comfortvoedselgerechten in de stad (wow!) Alhoewel het net aanvoelt alsof chef-kok Daniel Serfer ter plekke arriveerde.

Hij opende Mignonette, nog een onmiddellijk succes, slechts twee jaar na Blue Collar. Het brunchmenu bestaat uit Eggy Stuff, Syrupy Stuff, Othery Stuff, Sandwichy Stuff en Salady Stuff en geloof ons als we zeggen dat je niet fout kunt gaan, wat je smaak ook mag zijn. Voor het diner vind je een aantal heerlijk innovatieve hapjes zoals Chanoeka Latkes (het hele jaar door geserveerd) en Cubaanse Sandwich Loempia's.

The Local Craft Food & Drink

150 Giralda Ave.

Coral Gables, FL

(305) 648-5687

Als je op zoek bent naar verhoogd comfort eten in Coral Gables, dan is Local de plek voor jou. Deze gastropub opende zijn deuren in 2011 en werd sindsdien steeds zwaarder getroffen. Geniet hier van een handgemaakte cocktail - met namen als Grab 'Em By the Peaches (bourbon, perziknectar, citroen, bananenlikeur en Amaro) en Do not Flick the Bean (whisky, Ierse room, Disaronno, Amaro en Tia Maria koffielikeur ), je weet dat je zin hebt in een traktatie of op zijn minst een wilde rit.

Zou Guy Fieri je de schuld geven? Wat betreft eten, doe de hamburger, de vis & chips of de gebraden kip.

Sakaya Kitchen

3401 N. Miami Ave. # 125

Miami, FL 33127

(305) 576-8096

In het winkelcentrum Midtown Miami biedt Sakaya Kitchen creatieve fast-food gerechten uit de traditionele Koreaanse keuken. Laat je dienstbetoon je niet afschrikken; het is een snelle en gemakkelijke manier om probleemloos te bestellen voordat u een tafel uitzet. Er zijn veel opties om te delen, zoals huisgemaakte Dae-ji pikante varkensvlees croquetas en Bao gestoomde broodjes. Grote kommen variëren van popcorn garnalen saam met zelfgemaakte napa kimchi en augurk tot honing-oranje baby back ribs met gember spruitjes met Thaise jasmijnrijst. Nom nom.

Doce bepalingen

541 SW 12th Ave.

Miami, FL 33130

(786) 452-0161

De stralende ster van Little Havana biedt latijnse hapjes en bier in een intieme setting met een verborgen achterpatio met een tropische sfeer. Het restaurant biedt lokale ingrediënten en een bekroond chorizokrokettengerecht. Bestel die zeker en complimenteer je voorgerecht met een korte ribburger of een pan-con bistec (sappige steak sandwich). Disco truffel friet en Maduro tostones met gepekelde pepers zijn ook een must. Dessert is hier fenomenaal; we raden de Nutella creme brulee en de sleutelkalkpot aan met passievrucht, meringue en gele cakestreusel.

Loba

7420 Biscayne Blvd.

Miami, FL 33138

(786) 536-6692

Latijns-Amerikaans eten met een zuidelijke draai aan Miami's Upper East Side (MiMo District), Loba is een familiebedrijf in Colombia, dat, net als Doce Provisions, ook lokaal geproduceerde ingrediënten gebruikt bij het maken van gerechten. Nosh op de Vincent Van Goat, een gefrituurd geitenkaasje met lokale honing, pistache en zeezout, terwijl je op je hoofdgerechten wacht. De linzenburger en de ajiaco (huisgemaakte aardappel- en kippensoep met maïs, koriander, rijst, zoete weegbree en avocado) zijn stevig en laten je aangenaam vol, maar niet overdreven vol.

Diners Drive-ins en duiken in andere steden

Bent u van plan om op pad te gaan voor een klein diners-, drive-ins- en duikavontuur van uzelf?

Andere gidsen hebben lijsten met Diners Drive-Ins en Dives-restaurants in meerdere regio's samengesteld, waaronder de opwindende steden Albuquerque, Atlanta, Denver, Detroit, Minneapolis en St. Paul, Oklahoma City en Utah.