Alles wat u moet weten over eten in Italië

Als u een vakantie in Italië plant, vraagt ​​u zich misschien af ​​wat u gaat eten. Deze artikelen zullen u helpen meer te weten te komen over het Italiaanse eten dat u in Italië zult vinden. Let op: in Italië varieert het eten per regio, dus zorg ervoor dat u de regionale specialiteiten ontdekt, waar u ook bent.

Uit eten in Italië - Hoe te dineren

Italianen nemen eten heel serieus en het eten van een goede maaltijd in een restaurant of trattoria is een van de geneugten van reizen in Italië. Hier leest u hoe u het meeste kunt halen uit uw eetervaring.

Italië voedselboeken en -apps

Dit zijn aanbevolen boeken en mobiele apps voor fijnproevers en mensen die een reis naar Italië plannen. Je vindt boeken en apps over eten in Italië en plekken om te eten en drinken in Rome, Toscane en Venetië.

Italiaans regionaal koken

Elke regio van Italië heeft zijn eigen manier van koken en zijn eigen regionale specialiteiten. Deze gids voor regionale gerechten, op de Italiaanse voedingssite van About.com, bevat een kaart van de regio's en helpt u te leren welke gerechten u wilt eten in de regio die u bezoekt.

Koffiedrankjes en hoe ze te bestellen

Ten slotte wil je waarschijnlijk een bar binnen gaan om overdag een kopje koffie te drinken. Hier is wat u moet weten over bestellen om het gewenste soort koffiedrank te krijgen. Merk op dat koffie niet wordt geserveerd bij de maaltijd in Italiaanse restaurants, maar het is gebruikelijk om een ​​drankje te drinken caffe ' ( espresso ) aan het einde van uw maaltijd.

Wat te drinken voor en na je maaltijd - Apertivi en Digestivi

Ontdek wat je moet drinken tijdens de apertivo-tijd voor je maaltijd in een bar en wat Italiaanse digestieven en likeuren om in het restaurant te proberen nadat je klaar bent met eten.

Gelato - Italiaans ijs

Geen bezoek aan Italië is compleet zonder gelato te eten, een van de topattracties van Italië. Ontdek waar gelato te vinden is en hoe je het kunt bestellen.

Fish Gallery - la Galleria del Pesce

Italië is omgeven door water en je vindt een verbazingwekkend scala aan verse vis langs de kust en sommige daarvan heb je misschien nog nooit eerder gezien. Als je van vissen houdt, is deze gids handig om je te helpen bij het kiezen van wat voor vis je wilt bestellen. Deze visgalerij is een van mijn favorieten op de Italiaanse Food-site. Mijn collega Kyle Phillips nam deze foto's op de vismarkten van Florence en Rimini en heeft recepten bijgevoegd. Dwalen door een vismarkt kan leuk zijn en een goede manier om de vis te leren herkennen.

Groenten en fruit - Frutta e Verdura

Italië heeft een grote verscheidenheid aan groenten en fruit, maar je zult ze alleen vinden als ze in het seizoen zijn. Deze geïllustreerde gids voor groenten en fruit, op de Italiaanse Food-site van About.com, helpt u om die te krijgen die u zoekt in een restaurant of markt. Je zult ook ontdekken hoe elk gebruikelijk wordt voorbereid of gebruikt in de Italiaanse keuken. Lokale fruit- en groentemarkten zijn kleurrijk en een bezoek aan één ervan zal je helpen om te zien wat er in het seizoen is.

Pasta Shapes Gallery

Italië heeft een verrassend aantal pastavormen, waarvan je er misschien nog nooit van hebt gehoord, en pasta's verschillen per regio. Elke pastavorm wordt gebruikt voor bepaalde soorten sauzen. Deze geïllustreerde pasta-galerij op de Italiaanse voedselsite helpt je pasta-vormen herkennen die je op een restaurantmenu zou kunnen zien en geeft je ideeën over gerechten die je zelf kunt bereiden op elk van de vormen.

Pizza Galerij

Pizza in Italië kan anders zijn dan wat je thuis gewend bent. Veel Amerikanen zijn bijvoorbeeld verrast dat een pepperoni-pizza een pizza met paprika's is (pepperoni is het Italiaanse woord voor paprika). Kyle's illustreerde een gids voor soorten pizza's die je misschien zult vinden om je te helpen het soort pizza te krijgen wat je wilt, of het zou kunnen maken dat je je koffers wilt pakken en naar Italië wilt gaan!

Salumi - Italiaanse vleeswaren

Salumi is het Italiaanse woord voor vleeswaren, waaronder vleeswaren zoals salami (salami in het Engels), prosciutto, pancetta, gezouten reuzel, worsten, mortadella. Een ding dat je niet zult zien is peperoni (in Engels). In Italië wat wordt genoemd peperoni in de VS zou zijn Salame Piccante terwijl peperoni zijn paprika's, dus als je pizza bestelt met peperoni je krijgt misschien niet wat je denkt. Kyle Phillips heeft een galerij met salumi om je te helpen identificeren wat je bij de broodjeszaak wilt kopen of wat er wordt geserveerd voor antipasto in een restaurant.

Leer koken in Italië

Als u meer wilt weten over de Italiaanse keuken, kunt u een cursus van een halve dag of een langere cursus volgen. Dit is wat je moet weten over kooklessen in Italië.