Inhoudsopgave:
- Crock Pot Boston gebakken bonen
- Meer recepten voor Boston Baked Beans
- Bestel Boston Baked Beans online
Heb je je ooit afgevraagd waarom Boston Beantown wordt genoemd? Dit is het antwoord op deze brandende vraag. Bonen die langzaam in melasse zijn gebakken, zijn sinds de koloniale tijd een favoriet gerecht in Boston geweest, toen de stad vol zat met melasse vanwege zijn rumproducerende rol in de 'driehoekshandel'. Suikerriet geoogst door slaven in West-Indië werd naar Boston verscheept om in rum te worden gemaakt om naar West-Afrika te worden gestuurd om meer slaven te kopen om naar West-Indië te sturen.
Zelfs na het einde van de slavernij bleef Boston een grote rumproducerende stad. De Great Molasses Flood uit 1919, waarbij 21 mensen om het leven kwamen en 150 gewond raakte, vond plaats toen een tank van 50 voet die 2,5 miljoen gallons melasse bevatte voor de productie van rum en industriële alcohol explodeerde. Wat een manier om te gaan!
Op een veel aangenamere toon, Boston Baked Beans blijft een van de meest geliefde traditionele gerechten van New England, en er zijn een heerlijk assortiment recepten die je kunt maken om de smaak van dit New England favoriete huis te brengen. Je kunt ook bestellen boonpotten, Boston Baked Bean-mixen en zelfs al bereidde Boston Baked Beans als je geen tijd hebt om te wachten tot je bonen bakken … of als je plotseling bang bent om melasse te verwerken!
Eerst … hier is een eenvoudig, smaakvol recept uit mijn keuken in New England voorCrock Pot Boston gebakken bonen: het perfecte bijgerecht voor zomerkoken.
Crock Pot Boston gebakken bonen
Ahornsiroop geeft deze bonen een vleugje zoetheid en voegt een New England-smaak toe.
Gebruik een grote crock-pot en je kunt zes tot acht serveren met dit recept. Verwacht dat uw gasten vragen om restjes mee naar huis te nemen!
INGREDIËNTEN
2 pond marinebonen
1 grote ui, gehakt
1/2 kopje melasse
1/3 kopketchup
2 eetlepels ahornsiroop
3 teentjes knoflook, in kleine stukjes in blokjes gesneden
2 theelepels droge mosterd
2 theelepels Worcestershire-saus
1-1 / 2 kopjes water
1/2 pond zout varkensvlees
INSTRUCTIES
Week de bonen een nacht in water en giet ze af. Snijd zout varkensvlees in dunne reepjes en bruin in een braadpan, en snijd ze in stukjes.
Meng alle ingrediënten in een grote kruik. Houd Boston Baked Beans op een laag vuur gedurende 10 tot 12 uur. Heb geduld: de saus wordt na 8 of 9 uur dikker.
Meer recepten voor Boston Baked Beans
Bon Apetit's Boston Baked Beans - Probeer deze gastronomische, langzaam gekookte versie van de klassieker.
Boston gebakken bonen - Hier is een eenvoudig acht-ingrediënten recept van Jacquie's Cooking Link.
Boston gebakken bonen - De Pioneer Woman zegt dat je je "als een Pelgrim" voelt als je haar instructies volgt om het New England gerecht intuïtief te maken.
Zelfgemaakte Boston gebakken bonen - Maak gebakken bonen helemaal opnieuw met dit recept van The Spruce Eats.
Boston Bacon gebakken bonen - Chef John geeft Boston Baked Beans een draai: dit recept vraagt om spek in plaats van traditioneel zout varkensvlees.
Boston gebakken bonen en bruin brood - Boston Brown Bread is de perfecte aanvulling op Boston Baked Beans: Hier zijn recepten doorgegeven door een familie uit New England voor beiden.
Boston Baked Beans Mix in een potrecept - Wil je iemand het cadeau geven van Boston Baked Beans? Met dit recept kunt u een "kit" met gebakken bonen bereiden in een pot met instructies voor de gelukkige ontvanger.
Durgin Park's Boston Baked Beans - Vanuit restaurant Durgin Park in Boston is hier een traditioneel recept voor de beroemde bonen van de stad.
Franks & Boston Baked Beans - Voeg wat kippenfranken toe aan het traditionele boongerecht.
Snelle en gemakkelijke Boston gebakken bonen - Heb je geen uren om je bonen langzaam te koken? Dit recept op The Recipe Link versnelt dingen.
Gebakken bonen van Roger Williams - Hier is een traditioneel recept uit Boston Online.
Traditionele Boston gebakken bonen recept - John Mitzewich deelt dit ouderwetse recept om Boston Baked Beans op de langzame manier te koken.
Vegetarische Boston gebakken bonen - It's Not Easy Eating Green deelt dit recept voor een vegetarische variant op traditionele Boston Baked Beans, bereid op het fornuis en langzaam gekookt in de oven.
Bestel Boston Baked Beans online
Hier zijn een paar hulpmiddelen voor online winkelen om geschenken van Boston Baked Beans bij u thuis te laten bezorgen.
Boston Bean Pot Gifts van The Pot Shop of Boston - Deze authentieke bonenpotten van Boston zijn in verschillende groottes te bestellen.
Maple Baked Beans van Dakin Farm - Nou, ze komen niet uit Boston, maar deze Maple Baked Beans uit de Dakin Farm van Vermont komen in een blik, waardoor het gemakkelijk is om van New England te proeven zonder de hele dag over een bonenpot te zweven.
