Inhoudsopgave:
Opgekropt, met een onberispelijke service, uitstekend eten, een prachtig uitzicht op Manhattan en een chique menigte, het River Cafe, staat bovenaan de brunchfavorieten van Brooklyn. Beschouw dit als een van de beste "speciale gelegenheden" -restaurants in Brooklyn, perfect voor verjaardagen en jubilea.
Tip: mannen zijn verplicht een jas te dragen, en als u er geen hebt, geven ze u een leenmachine.
- Prijsklasse: $$$$
Vinegar Hill House
Deze lokale favoriet is moeilijk om erin te komen, maar de moeite waard. Het is een locatie met karakter, zeer gewaardeerde gerechten met een locavore-draai, en het is net zo weinig buiten de gebaande paden.
Tip: probeer vroeg op een aanzienlijk slechte weerdag te gaan (wanneer andere brunchers thuis kunnen luieren), want het is een klein restaurant dat snel vol loopt, met goed eten en een ontspannen sfeer - en er is absoluut niets te doen tijdens het wachten in lijn. Of neem een boek mee, je iPad (er is WIFI in DUMBO) en vrienden.
- Prijsklasse: $$$
Grimaldi's
Grimaldi's doet niet echt "brunchen". Wat zij DOEN is beroemd fabelachtig pizza .
Dit is de afspraak: ze serveren pizza, alleen pastei, geen plakjes, geen reserveringen, geen creditcards, no-nonsense. Het menu is beknopt; je kunt een salade, wijn of bier bestellen, en er is een enorm aanbod aan pizza-toppings van kip tot olijven en salami, maar dit is eigenlijk een pizza-maaltijd.
Net als het eten van Grimaldi is de inrichting van het restaurant bescheiden, eenvoudig en doelgericht; tafels zijn bedekt met traditionele roodgeruite tafelkleden.
Het succes van Grimaldi is te danken aan de voortreffelijkheid van hun pizza en de niet-aflatende marketing.
Mensen worden gek van Grimaldi's pastei, die in 6 of 8 snee-pasteien zit - en ja, één persoon kan een hele taart eten.
Verwachten te wachten in overeenstemming met tal van toeristen voor wie Grimaldi's "de" DUMBO-bestemming is. Gezien de regels, kunnen inwoners van Brooklyn, die zich goed bewust zijn van andere uitstekende pizzeria's in de gemeente, de kosten-batenverhouding tussen het wachten en de maaltijd onaantrekkelijk vinden, afhankelijk van hoe toegewijd ze zijn voor de specifieke smaak van Grimaldi's.
Wat is het geheim van Grimaldi? Ze bogen op "verse ingrediënten, handgemaakte mozzarella, 'geheim recept' deeg en pizzasaus." Zelfs hun vers tomaten worden kennelijk uit Italië geïmporteerd.
Een van Brooklyn's verschillende succesverhalen van de familie pizzeria, vandaag bestaat Grimaldi uit een waar imperium van pizzeria's met uitlopers in Manhattan, Long Island, Queens, plus een paar meer in Jersey. Er zijn acht locaties in Arizona, negen in Texas, vier in Florida, Nevada en meer binnenkort. Ondertussen kunnen fans zelfs T-shirts en baseballpetjes van Grimaldi bestellen.
- Prijsklasse: $$
prima
Ga voor een geweldige, hectische, lawaaierige en leuke Bluegrass-brunch op zondag naar Superfine van 11 A.M tot 3 P.M. Zondag. (Live muziek begint meestal rond de middag.) Er is een gratis pooltafel, een Boheemse sfeer en het fantastische gerecycleerde industriële gebouw zelf is niet te verslaan.
- Prijsklasse: $$
Atrium Dumbo
Bestel roerei met verkoolde boerenkool, tomaat, varkensworst in dit charmante ruime Franse restaurant aan de Main Street van DUMBO. Het brunchmenu bevat alle gebruikelijke favorieten, van eieren tot koekjes. Bekend om zijn geweldige personeel, dit is een nietje in DUMBO. Het wordt druk, dus vergeet niet om te reserveren.
- Prijsklasse $$
almondine
Dit kleine café heeft een verdiend reusachtig reputatie voor croissants; NY Magazine beoordeelde Almondine's de "Best Croissant in New York City." Pak een tafel voor een uitstekende kop koffie en overheerlijke, met boter gevulde broodjes en brood. Deze technisch onderlegde winkel (die ook een locatie heeft in Park Slope) biedt een inleverservice genaamd "roomservice" aan. Kom vroeg of verwacht lange rijen waar mensen kijken leuk is. Het staat tegenover de legendarische chocolatier Jacques Torres voor het geval je een suikeroplossing voor het ontbijt nodig hebt.
- Prijsklasse: $
