Inhoudsopgave:
De heilige moslimmaand Ramadan vindt elk jaar plaats in juni of juli (de exacte data veranderen.) In 2018 begint Ramadan op 16 mei en eindigt met Eid-ul-Fitr op 15 juni). Als je een hardcore niet-vegetariër bent en je bent in Mumbai, dan is dit een fantastische gelegenheid om te genieten van vers straatvoedsel.
Tijdens de Ramadan, Moslims traditioneel dagelijks dagelijks van zonsopgang tot zonsondergang. 'S Nachts wordt Mohammad Ali Road in het zuiden van Mumbai overspoeld met mensen en de verleidelijke geur van vlees dat vers wordt geroosterd om de uitgehongerde te voeden.
De maaltijd, bekend als iftar , is het belangrijkste deel van de dag. Mensen doen er alles aan om het te eren door heerlijke etenswaren te bereiden die overlopen in de straten. Het gebied rond Minara Masjid is het epicentrum van de ramadanvieringen in de stad. Je vindt kraampjes vol lekkernijen helemaal van Bhendi Bazaar tot Crawford Market. Het is echter niet voor bangeriken, want het gebied wordt erg druk!
De kebab is een hoogtepunt. Enkele van de beste die beschikbaar zijn bij Haji Tikka, op Khara Tank Road in Bhendi Bazaar. Ze zijn ook goedkoop! Je kunt je maag gemakkelijk vullen voor minder dan 100 rupees.
Als je geen echt avontuurlijke eter bent (zoals ik!), Pas dan op met het vermijden van de meer exotische lichaamsdelen. Khiri is een populaire delicatesse. Het is de uier van de koe, gekruid, gekookt en in kleine stukjes gesneden. En ja, het ruikt melkachtig (voor het geval je nieuwsgierig bent).
Niet dol op het trotseren van de drukte op Mohammad Ali Road, maar toch jezelf vol wilt proppen?
Een minder drukke optie is Khau Galli in het centrum van Mumbai (het ligt in de baan naast Midland Restaurant en Bar op Lady Jamshedji Road, in Mahim). Zorg ervoor dat u na 21:00 uur vertrekt. voor de beste sfeer.
Speciale 2018 Ramadan-voedselrondleidingen in Mumbai
- Reality tours en reizen leidt speciale Ramadan Street Food-tours naar Mohammad Ali Road en omgeving vanaf 18.00 uur. tot 21:00 uur op zaterdag 19 en zondag 20 mei 2018. Aanvullende data worden bevestigd. De kosten bedragen 1500 roepies per persoon, inclusief alle maaltijden. Boek vroeg als de plekken snel vol raken. Je kunt ook de familie van de gids bezoeken en snoepjes en Ramadan-verhalen met hen delen. Het is een fantastische lokale ervaring!
- Viator biedt vier uur durende kleine groep Mumbai Street Food Tours aan via Mohammad Ali Road, Bhendi Bazaar en Minara Masjid.
