9 taprooms en Brew Pubs in Mumbai met Great Craft Beer

De meest geliefde Toit Brewpub uit Bangalore, opende waar Blue Frog eind november 2017 in Mumbai was. Weggestopt in een herontwikkeld molencomplex in het zuiden van Mumbai heeft deze trendy nieuwe brouwerij geen spoor achtergelaten van de vorige iconische locatie voor livemuziek. Het funky nieuwe ontwerp laat veel licht binnen en heeft elementen uit de Chettinad-regio van Tamil Nadu. Het uitgebreide menu bevat zes bekende bieren van de tap, evenals cocktails voor degenen die liever iets anders willen. Plus, eten met een Zuid-Indiase draai. Het publiek is jong en levendig en de muziek is beter.

• Adres: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai.
• Telefoon: 93245 55223 (cel).
• Openingstijden: Middag tot 1:00 uur
• Binnenshuis brouwt: Dark Knight (een interessante droge stout), Colonial Ale (een pub klassiek bleek Engels ale), Toit Red (een full-bodied Irish red ale), Toit Weiss (een volle Beierse witbier uit Duitsland), TinTin Toit (a Belgisch fruitig bier) en Basmati Blonde (een licht moutbier, genoemd naar een soort Indiase rijst).

Thirsty City 127

Tegenover Toit heeft Thirsty Beer de voormalige bierbrouwerij van Mumbai, de Barking Deer, overgenomen. Het concept is echter heel anders. Thirsty werd opgericht in 2017 als gevolg van de wens van de eigenaar om zijn passie voor verse Midden-Europese lagers te delen met de hippe jonge generatie van India. Brouwen werd eerder in Bosnië gedaan totdat Thirsty de Barking Deer kocht en daar begon te brouwen. Thirsty City 127 is echter niet alleen een microbrouwerij. Het is een funky concept-bar die ook een geweldig cocktailmenu heeft en waar kunstshows, workshops, vertoningen en voedselpop-ups worden gehouden.

• Adres: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai.
• Openingstijden: Opent de derde week van oktober 2018.
• Binnenshuis brouwt: GELUKKIG door Thirsty (een klassiek hoppig Centraal-Europees pils) en SIMONA (een traditioneler Duits Hefeweizen-tarwebier voor een geëvolueerd smaakpalet). Plus, vier nieuwe ambachtelijke bieren: Lenox the Knight (een Indiase Pale Ale met een zachte, goed afgeronde bitterheid), Kick Ass Kolsch Ale (een verfrissend Duits Kolsch-stijl bier), Ninja (een donkere chocolade stout) en Thirsty Sexy Pig (light Belgian Wit beer, dat is een sexierere versie van The Barking Deer's Flying Pig).

The White Owl Brewery and Bistro

The White Owl, Mumbai's tweede functionele brewpub, kreeg zijn brouwvergunning in oktober 2014 (hoewel hij een jaar eerder werd geopend). Het ambachtelijke bier wordt geserveerd in opvallende potten met witte uilogen erop. Het garage-achtige gebouw heeft zichtbaar metselwerk en een oude fiets die aan een muur hangt. Het is hip en vrijgevochten en wordt bezocht door jonge professionals. Gezonde moderne Europese keuken wordt geserveerd, en een deel is vrij creatief. Probeer de ambachtelijke ijslolly! Speciale evenementen en feestavonden worden vaak gehouden. Als je echter een avondje thuis wilt blijven met vrienden, is de Witte Uil begonnen met het aanbieden van 5 liter bierflessen.

• Adres: Een Indiabulls Center, Tower 2 Lobby, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai.
• Telefoon: (22) 24210231.
• Openingstijden: Middag tot 13.30 uur. Happy hours dagelijks van 12.30 uur tot 19.00 uur.
• Binnenshuis brouwt: Begonnen met Halcyon (een zeer populaire Duitse Hefeweizen ongefilterde tarweboor met banaan en kruidnagelaroma's), Shadow (een Engelse portier met sterke smokey koffie en chocoladearoma's), Torpedo (een Amerikaans aloë met citroensmaak) en Diablo (en Iers rood ale ). Is sindsdien uitgebreid met Bumble (een honingblonde), Ace (een Franse appelcider), Spark (een Belgische witigheid), Alfie (een met mango doordrenkt bier), Paulina (een Duits kolsch bleker bier) en Outlander (een nieuw München -stijl lager).

Brewbot Eatery and Pub Brewery

Brewbot was de eerste bierpub die in september 2014 in de buitenwijken van Mumbai werd geopend (hoewel het niet de benodigde brouwlicentie kreeg om zijn ambachtelijke bieren te serveren tot medio 2015). Het is genoemd naar een vriendelijke robot die is ingezet om de wereld te redden met ambachtelijke bieren. De locatie op twee niveaus is veelzijdig, met een buitenterras, een grote bar met een grunge-thema, een eethoek en een bovenverdieping met speelruimte. Regelmatig vinden er evenementen plaats. Het nieuwe menu biedt een heerlijke reeks Amerikaanse en Europese gerechten. Mis niet de geweldige waarde BOT'mless Sunday brunch!

• Adres: G-01 en 101, Morya Landmark 1, off New Link Road, Veera Desai Industrial Estate, Andheri West, Mumbai.
• Telefoon: (22) 39698091.
• Openingstijden: 16.00 uur tot 13:00 uur
• Binnenshuis brouwt: Botwork Orange (een Belgische humor), Floating Head (een Duitse Hefeweizen), Skywalker (een Duits kolsch bleker bier uit Keulen), Mojo Rising (een Amerikaanse Midwestern pale ale) en Black Mamba (een chocoladehaverroom stout, gecreëerd door de Amerikaanse brouwmeester Julie Baggett).

De Pump Room

Gelanceerd in december 2015, The Pump Room noemt zichzelf een bierfabriek in plaats van een microbrouwerij. De 5.000 vierkante meter aan ruimte maakt het de grootste brewpub in Mumbai en het heeft een superlange bar. Het interieur is rustiek, met houten vloeren en veel barkrukken. Feest tot diep in de nacht met dj's en bands die regelmatig optreden (ga op donderdagavonden voor livemuziek). Probeer de cocktails in plaats van cocktails!

• Adres: Kotia Nirman, begane grond, nieuwe verbindingsweg, naast Fun Republic, Andheri West, Mumbai.
• Telefoon: (22) 69900990.
• Openingstijden: Middag tot 1 uur 's morgens zijn er happy hours tijdens de week tot 20.00 uur.
• Binnenshuis brouwt: Duitse Hefeweizen, Irish Stout, Engelse Pale Ale en British Red Ale.

Doolally Taproom

Doolally Taproom microbrouwerij werd voor het eerst geopend in Pune, ongeveer drie uur van Mumbai in Maharashtra in 2009. Begin 2015 bracht het zijn populaire selectie ambachtelijke bieren naar Mumbai, eerst te water in Bandra en vervolgens Andheri West. Een andere winkel werd medio 2016 geopend in Kemp's Corner, in het zuiden van Mumbai. De relaxte en minimalistische, maar bruisende tapkamers trekken een jong publiek aan. Ze zijn huisdiervriendelijk en hebben enorm veel bordspellen en boeken. Er zijn ook quizavonden op woensdagen. Het doel van de oprichter is om het grootste Indiase ambachtelijke biermerk te zijn. Hoewel het bier niet op het terrein van de tapkamer wordt gebrouwen (het wordt vanuit Pune in vaten vervoerd), zijn er plannen om een ​​microbrouwerij in Mumbai te beginnen.

• Adres: 5/6 Geleki, ONGC Colony, Bandra Reclamation, Mumbai. C18-21 Dalia Industrial Estate, nabij Fun Republic Mall, off New Link Road, Andheri West, Mumbai. 135 Kwality House, August Kranti Marg, Kemp's Corner, Mumbai.
• Openingstijden: 7 uur 's morgens tot 1 uur' s nachts. Ja, je kunt bier drinken met je ontbijt (of ontbijt met je bier)!
• Binnenshuis brouwt: Apple Cider (gemaakt met appels uit Himachal Pradesh), Hefeweizen (Doolally's kenmerkende troebele ongefilterde witbier gemaakt met Duitse tarwe) en Oatmeal Stout (een romige klassieke Britse stout gemaakt met 25% haver).

Independence Brewing Company Taproom

Met de opening van de taproom van de Independence Brewing Company begin oktober 2016 is de westelijke voorstad van Andheri snel geëvolueerd tot ambachtelijk bier centraal in Mumbai. Independence Brewing Company is een van de beste microbrouwerijen van Pune en de komst ervan in Mumbai is langverwacht. Het ingetogen hout- en metaaldecor lijkt op dat van de Pune Brewpub. Het beknopte voedselmenu bestaat echter voornamelijk uit voorgerechten, gedeelde borden en pizza. In tegenstelling tot andere taprooms en brewpubs in Mumbai, is deze alleen gewijd aan het serveren van ambachtelijk bier. Verwacht hier geen andere alcoholische dranken te krijgen.

• Adres: B41 Boolani Estate, Unit 001 en 101, tegenover Citi Mall, New Link Road, Andheri West, Mumbai.
• Telefoon: (22) 26399065.
• Openingstijden: 1 uur 's middags. tot 13.30 uur
• Binnenshuis brouwt: Belgian Wit, Hefeweizen, Hoppy Blonde Ale, Bourbon Oak Aged Brown Ale, Four Grain Saison (licht kruidig ​​pale ale gemaakt met gerst, tarwe, rogge en haver, en gefermenteerd met Saison-gist), Ixcacao (een chocolade vanille stout) en methode to Madness IPA (een hoppig bier dat speciaal is gebrouwen voor de lancering in Mumbai. Het is aangenaam bitter met hints van citrus, grenen en aarde).

Gateway Taproom

Gateway Taproom is medio 2017 geopend en is de spannende volgende fase van de evolutie van Gateway Brewery. De microbrouwerij werd gevestigd aan de rand van Mumbai in 2011, als een verlengstuk van de langdurige experimenten van de mede-oprichter met thuisbrouwen. Het bracht ambachtelijk bier naar de stad en heeft nu een eigen plek om zijn bieren te presenteren. De focus in de taproom ligt evenzeer op eten als op bier. Het innovatieve menu is samengesteld door chef-kok Viraf Patel van Cafe Zoe en weerspiegelt de bieren die daar verkrijgbaar zijn. Het restaurant serveert gefrituurde gerechten met biefstuk, meestal geregen met Gateway's White Zen (mogelijk het meest geconsumeerde ambachtelijke bier in Mumbai).

• Adres: Godrej BKC-gebouw, G-blok, Bandra Kurla Complex, Mumbai.
• Telefoon: 81045-90734 (cel).
• Openingstijden: Middag tot 13.30 uur
• Binnenshuis brouwt: White Zen (een licht tarwebier), Doppelganger (geïnspireerd op de Duitse Dunkelweizen), Side Car (een zoete cider) en Citra IPA (een droge gehinkte Indian Pale Ale). Plus, beperkte releases. Hun nieuwe Tsjechische Dark Lager zou de eerste zijn in India.

Crafters Tap House

Crafters Tap House, een nieuwe aanwinst voor de ambachtelijke bierscene, begon midden 2018 te gieten. De bieren worden gemaakt in de microbrouwerij van het bedrijf in Navi Mumbai, in overleg met een internationale deskundige brouwer. Terwijl sommige klassiekers zijn, zoals hun exclusieve Komkommer Lager, zijn eigenzinnig. Het taphuis serveert ook handgemaakte biercocktails en verkoopt zijn eigen t-shirts. Sportfans zullen er dol op zijn, want grote schermen tonen de nieuwste wedstrijden. Houd hun glutenvrij bier in de gaten, binnenkort hopelijk.

• Adres: Haiko Mall, Central Avenue, Powai, Mumbai.
• Telefoon: (22) 25717032.
• Openingstijden: Middag tot 13.30 uur
• Binnenshuis brouwt: Belgian Wit, Hefeweizen, Saison, Coffee Stout, Pilsner, Dark Lager, Cucumber Lager, Marzen en Indian Pale Ale.