Memphis Tennessee waterkwaliteit

De Memphis Aquifer

Veel mensen denken dat Memphis-water uit de rivier de Mississippi komt, maar dat is een misvatting. De watervoorziening voor Memphis en Shelby County komt van natuurlijke reservoirs honderden meters onder het oppervlak van de aarde. Het meeste van dit water bevindt zich in zandlagen die zijn ingeklemd tussen kleilagen. Het zand fungeert als een natuurlijk filter en verwijdert langzaam veel van de onzuiverheden van het water.

Er zijn vier zandwatervoerende lagen onder Shelby County: de Memphis Aquifer, Fort Pillow Sand Aquifer, de 2500 foot Aquifer en de Coffee Sand Aquifer. Volgens Memphis Light Gas en Water bevat de Memphis Aquifer 100 biljoen gallons water dat "2000 jaar geleden op aarde viel".

De allereerste geboorde put in Memphis werd in 1887 geboord om deze waterbronnen aan te boren.Vandaag de dag is Memphis Light Gas & Water verantwoordelijk voor het pompen van het water uit meer dan 175 bronnen in de hele provincie, waardoor het een van de meest uitgebreide artesische putten in de wereld is. Van daaruit wordt het water belucht, gefilterd en gedesinfecteerd voor veiligheid en zuiverheid.

Het Environmental Protection Agency en het Tennessee Department of Environment and Conservation hebben normen ontwikkeld voor het gehalte aan verontreinigende stoffen in drinkwater. Hoewel al het water ten minste sporen hiervan bevat, heeft Memphis-water bijzonder lage niveaus van verontreinigingen zoals fluoride, nitraat, lood en koper. In het 2015 Report van Memphis Light Gas & Water staat zelfs dat "er geen detecteerbare lead is in het bronwater van Memphis."

Voordelen van Memphis Water

Afgezien van het overduidelijke voordeel van de geweldige smaak en lagere kosten, zijn er andere voordelen aan het hebben van een aantal van de beste water in het land. WaterWorld Magazine noemt Memphis water 'de zoetste ter wereld' in een artikel dat ook beweert dat Coors Brewing Company hun brouwerij in Memphis van de jaren 1990 tot 2007 heeft gevestigd vanwege het hoogwaardige water.

Al in 1885 begon de Tennessee Brewing Company te profiteren van zacht water van Memphis om bier te brouwen. Het Tennessee Brewery-gebouw in het centrum van Memphis zat ooit op de top van verschillende bronnen die water uit de Memphis Aquifer haalden en werden gebruikt om bier te brouwen.

Momenteel beschikt Memphis over vier lokale brouwerijen die allemaal profiteren van het "zachte" water als de perfecte basis voor hun ambachtelijke bieren. In feite is Ghost River Brewing Company - de eerste brouwerij in Memphis sinds Prohibition - vernoemd naar een deel van de Wolf River dat dienst doet als toegang tot de Memphis Aquifer. De Tiny Bomb Pilsner van Wiseacre Brewing Company, die nationale prijzen heeft gewonnen, maakt ook gebruik van het water van Memphis.

Hoewel sommige milieugroeperingen beweren dat de sporen van verontreinigingen in het leidingwater van Memphis schadelijk zijn, voldoet het kraanwater van Memphis aan alle overheidsvoorschriften voor veilig en gezond drinkwater, rechtstreeks uit de kraan.

Voor meer informatie over Memphis water, bekijk MLG & W's Waterkwaliteitsrapport of het Ground Water Institute aan de Universiteit van Memphis.

Bijgewerkt door Holly Whitfield, december 2017.