Inhoudsopgave:
- L'Abattoir
- De diamant
- De Ierse Heather
- Chambar Belgisch restaurant
- The Pourhouse Vancouver
- Meat + Bread & Incendio
Historische Gastown is een van de meest populaire wijken in Vancouver, BC. Het Gastown ligt net ten oosten van het centrum van Vancouver - op loopafstand van het Waterfront Station van de Canadese lijn (rapid transit) - en zit vol met trendy boetieks, trendy clubs en veel van de beste restaurants en cocktailbars in de stad.
Gastown-restaurants staan bekend om hun geavanceerde menu's, lokaal beroemde chef-koks en originele cocktails. Gebruik deze gids om uw volgende culinaire tour door Gastown te plannen!
L'Abattoir
Strak en stijlvol, L'Abattoir - een vaste waarde op de lijsten met de allerbeste Vancouver-restaurants - is zowel een favoriete favoriet als een van de Top 10-cocktailbars in Vancouver. Ga niet weg zonder een van hun bekroonde originele cocktails te proberen! De keuken is Pacific Northwest, met de nadruk op lokale ingrediënten.
Een gesprekstarter nodig tijdens het avondeten? L'Abattoir ligt in het centrum van Gastown, tussen Gaews Mews en Blood Alley, en bezet de ruimte die eens de allereerste gevangenis van Vancouver was.
De diamant
The Diamond is zowel een van de coolste cocktailbars in Vancouver als een geweldig restaurant. Eigendom van Mark Brand - een restauranteur beroemd om het redden van de iconische Vancouver deli Save-on-Meats - The Diamond heeft de ambiance van een luchtige speakeasy: je moet de smalle trap op naar de tweede verdieping, een historische plek dat was ooit een bordeel en kijkt uit over Gastones kenmerkende Maple Tree Square.
De Ierse Heather
Sean Heather is een andere beroemde Gastown-restauranteur; zijn restaurants zijn onder meer The Irish Heather, het Salty Tongue Café, Salt Tasting Room (ideaal voor wijnproeven) en Judas Goat. In tegenstelling tot de andere restaurants op deze lijst is The Irish Heather niet ultramodern; in plaats daarvan is het een teruggooi naar ouderwetse Ierse pubs. Ga voor de pub eten, of probeer de Long Table-serie, een geweldige intro om gemeenschappelijke dineren (en een goede manier om nieuwe mensen te ontmoeten in Vancouver).
Chambar Belgisch restaurant
Net als L'Abattoir maakt Chambar veel "best of" -lijsten, waaronder mijn eigen beste Vancouver Fine Dining en meest romantische Vancouver-restaurants. Chambar ligt buiten het centrum van Gastown (hoewel nog steeds op loopafstand van Gastown-nachtleven) en is terecht beroemd om zijn Belgische mosselen en frites . Net als Brussel, maar beter.
The Pourhouse Vancouver
Het Pourhouse is een lokale favoriet, vooral vanwege de bar. Het serveert Canadese en Amerikaanse gerechten voor publiek, waaronder smaakvolle klassiekers als worsten en puree, steak frites en spaghetti en gehaktballen.
Meat + Bread & Incendio
Deze twee geweldige Gastown-restaurants zijn beide goede opties voor goedkope maaltijden / een snelle lunch onderweg. Meat + Bread maakt heerlijke ambachtelijke sandwiches; de veranda met salsa verde is een favoriet.
Incendio is beroemd om zijn bakstenen pizzaoven en Italiaanse klassiekers zoals lasagne en calzones.
