Toprestaurants voor fijnproevers en supermarkten in Parijs

Als je een blik truffels of foie gras moet zoeken om mee terug te nemen in het vliegtuig, zet je hoogwaardige producten, kazen of charcuterie uit, of vind je ongewone of "exotische" items die duidelijk niet verkrijgbaar zijn bij typische supermarkten in de stad van het licht, ga naar een van deze topklasse gastronomische Parijse eetwinkels. Bekend als les grandes epiceries in het Frans bieden deze tempels voor alle dingen eten en wijn een duizelingwekkende verscheidenheid aan gastronomische producten en merken onder één dak, inclusief uitstekende verse producten. Ik heb er een gewoonte van gemaakt om op sommige van deze adressen vakantiecadeaus voor familie en vrienden in te slaan.

La Grande Epicerie au Bon Marché

Adres

38 Rue de Sèvres, 75007 Parijs, Frankrijk De weg vragen

Telefoon

+33 1 44 39 81 00

Web

Bezoek website

Grenzend aan het chique warenhuis Le Bon Marché is La Grande Epicerie een echte thuishaven voor gastronomische koks en liefhebbers. In de delicatessen zoals mousse au confit de St. Jacques, beurre blanc saus met kaviaar, chocolaatjes en zoetigheden van ambachtelijke huizen zoals Michel Cluizel of handjevol verse champignonsoorten behoren tot de geneugten van La Grande Epicerie.

Er is ook een uitstekende in-store bakkerij, fromagerie, vlees- en charcuterie-afdeling en exotische voedingsmiddelenafdeling die moeilijk kruidenierswaren uit de hele wereld kan vinden. Foodie bliss - tegen een prijs, natuurlijk - maar misschien wel de moeite waard voor speciale gelegenheden of geschenken. Als je in de buurt bent om te winkelen in het aangrenzende klassieke Parijse warenhuis, zorg dan dat je voor je vertrek een werveling maakt in de Epicerie!

Lafayette Gourmet

Adres

35 Boulevard Haussmann, 75009 Parijs, Frankrijk De weg vragen

Telefoon

+33 1 40 23 52 67

Web

Bezoek website

Lafayette Gourmet maakt deel uit van het enorme warenhuis Galeries Lafayette in Belle-Epoque en staat op hetzelfde niveau als La Grande Epicerie, met gangpaden op gastronomische kruidenierswaren, van verse producten en kunstzinnig bereide traiteur-items tot ingeblikte lekkernijen zoals canard à l'orange. Lafayette Gourmet lijkt zich te specialiseren in Aziatische gastronomische producten: er is zelfs een Japanse banketbakker. Traditionele patissiers zoals de veel gevierde Pierre Hermé hebben er ook boetieks in de winkels.

De bulkspice-afdeling is een lust voor het oog en de zintuigen, terwijl de uitgebreide wijnkelder met wijnen uit Frankrijk en het buitenland zowel doorgewinterde wijnkenners als nieuwsgierige amateurs verzadigt die op zoek zijn naar de perfecte fles (of drie) om mee naar huis te nemen.

• Adres: 40 Boulevard Haussmann, 9e arrondissement
• Metro: Havre-Caumartin; RER Auber
• Tel : +33 (0) 1 42 82 34 56

Fauchon Madeleine

Adres

30 Place de la Madeleine, 75008 Parijs, Frankrijk De weg vragen

Telefoon

+33 1 70 39 38 00

Web

Bezoek website

Fauchon is een van de meest prestigieuze in Frankrijk traiteurs en produceert ook een kenmerkende high-end lijn van gastronomische sauzen en gerechten, chocolaatjes, cakes en andere lekkernijen.

De flagshipshop op de chique Place Madeleine is een populaire bestemming voor toegewijde fijnproevers en toeristen. Mis niet de altijd fraaie etalagevensters en items met beperkte oplage en probeer een van de eclairs van Fauchon - een eclair in beperkte oplage droeg het gezicht van het Franse sattensymbool Brigitte Bardot.

Hediard

Aan het andere einde van de Place Madeleine ligt een tweede high-end Parijs traiteur en gastronomische supermarkt, Hediard. Het werd opgericht in 1854 en beweert de eerste moderne epicerie van Frankrijk te zijn, en de Madeleine-winkel werd geopend in 1870.

Bekend om zijn prachtig bereide traiteur gerechten, van gerookte zalm tot quiches en paté, heeft Hediard, net als Fauchon, een kenmerkend merk van luxe etenswaren. Ze verkopen een oogverblindende en heerlijke verscheidenheid aan sauzen, kruiden en zelfs verse producten. Er is ook een chique bovenverdieping tearoom voor loungen en ontspannen over gastronomische thee, gebak en andere specialiteiten na een lange dag sightseeing of winkelen.