Straatsburg is waar Frankrijk en Duitsland in botsing komen

Straatsburg is de ultieme Europese stad. Het heeft smaken van zowel Frankrijk als Duitsland en ligt pal aan de grens van de twee landen in de nieuwe Grand Est-regio van Frankrijk. Geografisch strategisch werd er eeuwenlang gevochten tussen de Fransen en Duitsers en de Elzas en Lotharingen.

Het thuis van het Europees Parlement, deze vaak over het hoofd geziene en verrassend kosmopolitische bestemming, is de oudste kerstmarkt van Frankrijk en heeft een prachtige kathedraal.

En als u meer wilt, zijn het Zwarte Woud en de legendarische rivier de Rijn net op of net buiten de rand van de stad.

Het kan moeilijk zijn om te raden in welk land je bent wanneer je de stad bezoekt. De tekens zijn in beide talen; bier en wijn zijn beide enorm populair en er is een gemeenschappelijke keuken met gerechten zoals zuurkool in het Duits of choucroute in het Frans. En de architectuur is duidelijk Duits, bijna zoals Hans-en-Gretal.

Memorable Cuisine

Dit is een van de beste regio's van Frankrijk als het gaat om geweldige gerechten, en dat zegt nogal wat, gezien dit, nou ja, Frankrijk is. De Elzasser gerechten hier hebben een stoutmoedigheid en aardsheid die doet denken aan hun Duitse roots, terwijl er aandacht is voor kwaliteit en detail dat de belichaming is van de Franse gastronomische filosofie.

Sommige lokale keukenervaringen die u niet mag missen, zijn onder andere:

• Een lokaal bezoekenwinstub (wijnbar) voor de ultieme Frankrijk / Duitse ervaring. De meest populaire wijnen zijn wit, licht en scherp, zoals Rieslings en Gewurztraminers. Elzasser bieren zijn ook geweldig.

• Bemonstering van de lokaleeau de vie. Letterlijk "water van het leven" betekent dit tot in het extreme fruitlikeur. In tegenstelling tot de likeuren van veel andere landen die meestal met suiker worden gemaakt, wordt de El eau de Vie volledig met fruit gezoet.
• Vullen opbaeckeoffe en coq au Riesling, enkele van de fantastische lokale specialiteiten. Baeckoffe is een 3-vleesstoofpot van varkensvlees, schapenvlees en gemarineerd rundvlees in wijn en urenlang gebakken met aardappelen. Coq au Riesling lijkt veel op de bekendere coq au vin maar is gemaakt met Riesling. Het wordt meestal geserveerd op vers gemaakt spaetzle, een Duitse noedel.

• Elzasser desserts en gebakjes zijn een andere specialiteit, met taartjes gemaakt met allerlei soorten fruit, van rabarber tot Mirabel-pruimen.

Er geraken en rondreizen

U kunt naar Straatsburg vliegen, of vliegen naar Parijs of Frankfurt en twee uur (vanaf Frankfurt) of vier uur (Parijs) met de trein naar de stad. Zodra u in de stad aankomt, is er een schone en betrouwbare tramlijn, evenals uitgebreide busroutes. Bekijk de gedetailleerde informatie over reizen vanuit Londen, het Verenigd Koninkrijk en Parijs naar Straatsburg om je voor te bereiden op je reis.

Topattracties

• Straatsburg Notre Dame kathedraal is een van Europa's mooiste voorbeelden van gotische architectuur. De prachtige roze zandstenen façade is vrij uniek en adembenemend. Zorg ervoor dat je naar binnen gaat voor de ingewikkelde gravures en glas-in-loodramen. Elke dag om 12.30 uur kunnen bezoekers de astrologische klok van 1842 zien die op de speciale en lange show is gezet. De binnenplaats voor de deur is de immens populaire kerstmarkt van de stad, een van de oudste in Europa.
• Petite France is de mooiste en meest betoverende wijk van Straatsburg. Slenter door de straten en loop over de bruggen die de Ill River oversteken. Adem de geur in van vers gebakken peperkoek van de bakkerijen in de vakwerkhuizen waar bloembakken overlopen met felgekleurde planten die deze stad de prestigieuze vierbloemige ranglijst opleverden.

• Straatsburg musea zijn geconcentreerd in de buurt van de kathedraal, met 3 van hen gehuisvest in het Palais Rohan, ooit het huis van de machtige familie Rohan.
• Net ten zuidwesten, kom je over Plaats Gutenberg, met een standbeeld in het midden dat je eraan herinnert dat de drukker en uitvinder van het beweegbare type, Johannes Gutenberg, in de vroege 15e eeuw in de stad woonde.
• Winkel en mensen kijken op Place Kleber, een druk plein vol met populaire winkels en een knooppunt van activiteiten.
• Als u geïnteresseerd bent in de werking van de Europese instellingen, maak je een weg naar het Palais de l'Europe, het huis van de Raad van Europa, gebouwd in de jaren 1970, het gebouw van het Europees Parlement dat in 1999 werd geopend, en het Europees Hof voor de Rechten van de Mens. Je kunt al deze bezoeken; krijg alle informatie en kaarten van het VVV-kantoor.

Wanneer te gaan

Het klimaat in Straatsburg is erg Duits.

In de winter kan het behoorlijk koud en besneeuwd zijn, maar in de kersttijd is de stad het mooist. De lente is een heerlijke tijd om te bezoeken als de bloemen beginnen te bloeien. De zomer kan warm maar uitnodigend zijn. De herfst is prachtig, aangezien de herfstkleuren tot hun recht komen.

Fantastische dagtrips

Dit is een uitstekende plek voor excursies in Frankrijk of Duitsland (aan de overkant van de rivier). Sommige opties omvatten:

• Colmar, een charmante Elzasser stad, op slechts 50 minuten met de trein naar het zuiden. Het staat bekend om het prachtige altaarstuk Issenheim van Mathias Grûnewald, gehuisvest in het onlangs heropende Musée d'Unterlinden.
• Route des Vins. De Elzas staat bekend om zijn wijnen, dus maak uitstapjes naar de pittoreske wijndorpen met verwoeste kastelen die het landschap van de Vogezen domineren.
• Autoliefhebbers zouden de opmerkelijke Cité de l'Automobile, de National Schlumpf Collection, moeten bezoeken Mulhouse. De Bugattis, lokaal gemaakt, zijn verbluffend.
• Centre Pompidou-Metz. Deze buitenpost van het Centre Pompidou in Parijs heeft prachtige, regelmatig wisselende tentoonstellingen. Het is heel dichtbij en maakt een goede add-on reis. Als een bonus is het in de charmante stad Metz.

Bewerkt door Mary Anne Evans