De beste Kowloon-restaurants

Ondanks dat Kowloon het hart van het toeristengebied van Hong Kong is, wordt hij vaak gegoten als de vuile zus van de glitter en glamour van Hong Kong Island. Dit is zeker waar in het restaurantbedrijf. Terwijl Hong Kong Island en zijn chique vijfsterrenhotels de thuisbasis zijn van veel van de met een Michelin-ster bekroonde glitterati en veel van de beste westerse restaurants, is het Kowloon die de welverdiende reputatie van Hongkong als voedselhoofdstad grotendeels domineert.

Hier zijn de restaurants misschien niet verfijnd, maar het eten is vaak fantastisch. Hong Kongers zijn geobsedeerd door eten en het feit dat veeleisende locals regelmatig de buurtspots op Kowloon Island verpakken, is een bewijs van de kwaliteit van het koken.

Hieronder hebben we enkele toprestaurants Kowloon uitgekozen - Kantonees en internationaal. Je kunt ook onze eetlocatie in Kowloon bekijken, die een aantal van de fijnproeversdistricten en specifieke etnische keukens in het gebied omvat.

Spring Deer

Horn Deer wordt vaak over het hoofd gezien door gidsen en is een gemiddeld geprijsd buurterestaurant dat al 40 jaar lang massa's lokale families en rauwe groepen kostuums trekt. Zat te midden van een zee van andere redelijk geprijsde restaurants op Mody Road, is de kwaliteit van het eten en koken hier de reden voor de drukte. Een dodgy uitziend trappenhuis en in een lichte eetzaal, zorgen deskundige chef-koks voor prachtige edities van klassieke Pekinese en Noord-Chinese gerechten, waaronder uitstekend geroosterd varkensvlees en eend - de Pekingeend is een specialiteit. Dit zijn de soort bescheiden restaurants die plaatselijke voedselcritici de jongens van Michelin hebben aangeklaagd omdat ze in hun inaugurele gids zijn misgelopen. Reserveringen worden aanbevolen en zo ver van tevoren als mogelijk is.

Nathan Congee en Noodles

Congee en Noodles zijn het antwoord van Hong Kong op troostvoedsel en restaurants die hen bedienen zijn het dichtst bij de stad om te dineren. Het eten is vullend in plaats van gefrituurd, maar dat betekent zeker niet dat het niet heerlijk kan zijn en veel van het beste Kantonese eten kan worden gemengd met een kom noedels.

Above and Beyond

Eersteklas Kantonese gerechten in een eersteklas locatie met uitzicht op de 28e verdieping en de skyline van Hong Kong. Iets minder formeel dan de meeste andere exclusieve Kantonese opties in Hong Kong, het ontbreken van zetmeel in de atmosfeer is welkom, terwijl Above and Beyond topklasse service, een uitstekende wijnkaart en zeer goed uitgevoerde Kantonese klassiekers handhaaft.

Harborside Restaurant - InterContinental

Het zou geen Hongkong-voedsellijst zijn als we niet minstens één hotel-restaurant binnen zouden sluipen. Het Harborside restaurant van het InterContinental doet geweldige internationale gerechten, maar de opvallende attractie hier is het buffet. Hong Kong houdt van een buffet en nergens is populairder dan de Intercon. De emmers met voedsel bij buffetten betekenen meestal dat de kwaliteit niet overtuigend is; niet hier - ondanks het fantastische vertoon van Chinese, Aziatische en Westerse gerechten die aangeboden worden, proeft elk gerecht zo goed alsof het voor u gekookt is. Het buffet is erg populair dus zorg ervoor dat je van tevoren reserveert.

Tim Ho Wan

Hoewel het niet langer kan beweren dat het 's werelds goedkoopste Michelin-ster is - het is sindsdien ondergraven door een ander restaurant in Hong Kong - is Tim Ho Wan nog steeds een fantastische plek om zeer goedkope, zeer, zeer goede dim sum op te halen. De eersteklas gerechten worden geserveerd in een eenvoudig café en bieden lovende recensies, beoordelingen die alleen maar nadrukkelijker zijn als je de bon ontvangt - prijzen zijn niet meer dan een zakverwisseling. Onvermijdelijk is er een vangst sinds Tim Ho Wan zijn Michelin-ster verdiende. Het restaurant heeft de krantenkoppen gehaald en de wachtrijen zijn elke dag legendarisch. Er zijn geen reserveringen, in plaats daarvan krijgt u een nummer en een geschatte tijd om terug te keren - wachttijden van een uur of meer zijn niet ongewoon. Hun succes heeft al geleid tot een aantal nieuwe takken, maar ga naar Mong Kok voor de echte ervaring.